طعام لذيذ 2024, شهر نوفمبر
مخلل الملفوف مع البنجر: وصفات بالصور
خليط البنجر والملفوف متناغم في المخللات: الكرنب في ماء مالح مطلى بظل التوت اللامع من البنجر ، يصبح مقرمشًا وحلوًا. من السهل والقصير حصاد مثل هذا الملفوف للمستقبل. هذا جعلها طريقة مفضلة لطهي الملفوف مع البنجر: مخللات متنوعة ، سلطات سريعة. ويتجلى طعم ورائحة هذه الخضار بوضوح في الأطباق الساخنة ، الأكثر شعبية - بورشت
شحم الخنزير اللذيذ: وصفات بالصور
شحم الخنزير يستخدم طازجًا أو مملحًا أو مدخنًا أو مسلوقًا أو مطهيًا أو مقليًا. قم بخللها في المنزل أو شرائها من السوبر ماركت - هذا خيار فردي للجميع ، لكن الطهي في المنزل أكثر ربحية ، وهو ألذ. هناك طرق عديدة لتمليح شحم الخنزير ، كل منها جيد بطريقته الخاصة. وفي كل مرة يمكنك تمليح منتجك المفضل بطريقة مختلفة وتدليل نفسك وأحبائك بطعم جديد
فطر محشي بالفرن بالجبن: وصفات طبخ
الفطر مع الجبن في الفرن - طبق مشهور جدا بين الطهاة. الرائحة الرائعة وقشرة الجبن الطري والمذاق الغني للفطر يدفع أي ذواقة إلى الجنون. يستخدم هذا الطبق كطبق جانبي للطبق الرئيسي: الفطر المخبوز مقبول تمامًا مع البطاطس المهروسة والمعكرونة والأرز. يقدم الفطر مع الصلصة المزينة بالبقدونس والشبت والبصل الأخضر
كعكة الجزر: وصفة خطوة بخطوة وميزات الطبخ والاستعراضات
يحب عدد كبير من الناس كعكات الجزر. يتم خبز الكيك ، والمافن ، والكعك ، والكعك مع إضافته من أجل تحقيق نسيج دقيق مخملي فريد من نوعه للعجين وفي نفس الوقت إضفاء المرونة على البسكويت المفضل. لون المعجنات برتقالي فاتح ، وتوقظ الكعكة رغبة لا تقاوم في قطع شريحة أخرى. نظرًا لأن تحضير الكعك والمعجنات أمر مزعج ، فهناك حل - خبز كعكة الجزر
فطائر الملفوف والعجين الخميرة: الوصفات وميزات الطبخ والاستعراضات
بالنسبة لمعظم الفطائر المقلية المحشوة بالكرنب هي الطبق المفضل. يتوفر الملفوف على مدار السنة تقريبًا ، وبالتالي تضاف فوائد الفيتامينات الموجودة في الخضار إلى المذاق اللذيذ. وصفة لعمل فطائر الملفوف تتغير حسب رغبة ربة المنزل: تقلى في مقلاة وتخبز في الفرن من عجين الفطير والخميرة
صدر دجاج مجفف - لحم شهي في المنزل
صدر الدجاج المجفف المخملي واللذيذ هو طعام شهي. من السهل جدًا صنع هذا اللحم الشهي في المنزل ، الشيء الرئيسي هو الصبر ، لأن إجراء التجفيف ليس سريعًا جدًا. والباقي سهل صدر دجاج لحم دجاج أبيض ، بريسكيت ، صدر دجاج - اسم نوع اللحم الموجود على كلا الجانبين عند قاعدة الصدر على جسم الدجاج.
رنجة محشوة - طبق روسي تقليدي
رنجة محشوة - وجبة باهظة من طبق سمك على المائدة. تم إعداده بطريقة أولية ، لكنه اتضح أنه فاتح للشهية ، يبدو بشكل استثنائي على طاولة الأعياد. يحضرون طبقًا مشابهًا مسبقًا ، قبل العيد ، يتم قطع الشغل فقط ووضعها على الأطباق
وصفة شراب البيض - كوكتيل تقليدي للعام الجديد
Egg nog هو مشروب متأصل في رأس السنة في الولايات المتحدة ، ويوصف في المصطلحات الروسية بأنه "شراب شراب مخمور". إذا كانت التسميات "كريمي" و "حلو" و "حار" و "مسكر" ترضيك ، فعليك بالتأكيد تجربة الوصفة الكلاسيكية لهذا المشروب في أمسية الشتاء
كيف تطبخ mannik: الوصفات والميزات والتوصيات
مانيك عمليا كعكة ، والاجتهاد في الإجراء أكثر تعقيدا من صنع سميد بسيط. في جوهره ، هذا نوع من الفطيرة الشهية للغاية. باستخدام السميد ، يخرج البسكويت جيدًا. السميد هو المكون الرئيسي للمن ، وهو منتج الحليب المخمر (أحيانًا الجبن القريش) والملح والزبدة والدقيق والسميد والسكر يضاف بالتأكيد إلى بنيته. تطبيق "الحماس" - الفواكه المسكرة والفواكه المجففة واليقطين والتفاح والعسل والتوت والشوكولاته
فلفل نباتي: خيارات طبخ ، وصفات
الفلفل البلغاري من أشهر الخضروات التي تستخدم غالبًا في الطبخ. يمكنك صنع أطباق ساخنة وباردة منه ، والتي لا تكون جميلة في المظهر فحسب ، بل أيضًا صحية وذات نكهة رائعة. في كثير من الأحيان ، لدى ربات البيوت سؤال: "ماذا تطبخ من الفلفل الحلو؟" ستساعدك خيارات الأطباق المقدمة في هذه المقالة على اختيار وصفة يسعدك طهيها في مطبخك
سمك السلمون المملح قليلا في المنزل: أفضل الوصفات
غالبًا ما يحرم محبو الأسماك الحمراء أنفسهم من متعة تناولها ، حتى لو سمحت مواردهم المالية بذلك. في كثير من الأحيان ، تخيب الأطعمة الشهية التي تم شراؤها طعمها وتجعلك تندم على الأموال التي يتم إنفاقها. وفي الوقت نفسه ، من السهل تحضير سمك السلمون المملح في المنزل. من خلال تحضيره بنفسك ، يمكنك ضبط درجة التمليح والنكهات. نعم ، وهذه السمكة ستكلف أقل بكثير
خبز إيطالي تقليدي: وصفة
Focaccia هو خبز إيطالي مسطح على شكل خميرة خبز مسطح من القمح ، مدهون بالزبدة ومرشوش بالبهارات والزيتون المفروم والبصل والملح الخشن وحتى أنواع مختلفة من المكسرات. عادة ما يستخدم المنتج لصنع شطيرة بحشوة باردة أو ساخنة. يمكن قلي الفوكاتشيا في محمصة خبز أو شواية أو في مقلاة عادية
دقيق الشوفان مع اليقطين - ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي
لقد سمع الكثير من الناس أن اليقطين منتج عالمي. من أشهر الأطباق طاجن اليقطين. ليس أقل شأنا من هذا الشهي وعصيدة اليقطين. في أغلب الأحيان ، يضاف الدخن أو السميد أو الأرز إلى مثل هذا الطبق. دقيق شوفان آخر لذيذ جدا مع اليقطين
وصفة أفخاذ الدجاج بالفرن
حتى أكثر الطهاة خبرة يمكنهم خبز أفخاذ الدجاج في الفرن. على الرغم من بساطة تحضير مثل هذه اللحوم ، إلا أنك تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة من أجل تحضير طبق لذيذ وعصير. علاوة على ذلك ، فإن النقطة المهمة هي أنه في أي وصفة ، يمكن استبدال التتبيلة بأخرى ترضيك
فطائر لذيذة: وصفات بالصور
فلات كيك هو طبق سيكون مناسبًا في أي وقت. لا يتطلب تحضيرهم الكثير من الجهد. يمكن تناول الفطائر كحلوى وكطبق مستقل
وصفة بسيطة لطاجن الجبن. خيارات الطهي ومكونات طاجن الجبن
يفضل الكثير من الناس تناول طاجن الجبن على الفطور ، ليس فقط لما لها من فوائد ومذاق ، ولكن أيضا لأنها لا تسبب ثقل في المعدة. تحضير مثل هذا الطبق ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق الكثير من الوقت ، وأبسط وصفة لطاجن الجبن ستجذب جميع الطهاة
فطيرة بالدجاج والبطاطس في الفرن: الوصفات وميزات الطبخ والمراجعات
تحتل الفطائر مكانة خاصة في الطبخ لأنها بسيطة لكنها في نفس الوقت لذيذة جدا ومغذية. يمكن أيضًا أن تكون الحشوات الموجودة في الفطائر - اللحوم والفطر والخضروات. ربما تكون فطيرة الدجاج والبطاطا الأكثر شيوعًا. يمكن تحضير الطبق بطرق مختلفة. هناك وصفات مختلفة للفطائر. بعضها مصنوع من عجين الفطير ، والبعض الآخر مصنوع من الخميرة
فطر بالقشدة الحامضة في الفرن: ميزات الطبخ والوصفات بالصور
الفطر من السهل جدا طهي الفطر. فهي سهلة التنظيف. هم دائما للبيع يزرع الفطر بشكل مصطنع ، لأن حصاده لا يعتمد على الموسم. ينضج هذا الفطر بسرعة. فهي شهية ولذيذة. ولكن ما هي الأطباق التي يمكن طهيها مع هذا الفطر؟ أول ما يتبادر إلى الذهن هو الفطر بالقشدة الحامضة في الفرن. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، ويمكنك التعرف على بعضها
بروكلي مخبوز بالجبن: وصفة بالصور
البروكلي ، مثل العديد من أنواع الملفوف الأخرى ، هو نبات صحي بشكل لا يصدق. يحظى بتقدير خاص من قبل أولئك الذين يعانون بانتظام من زيادة الوزن. غالبًا ما يستخدم الهليون ، كما يطلق عليه أحيانًا ، للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. ولكن من أجل الحصول على فوائد استثنائية من تناول مثل هذه الخضار ، عليك أن تتعلم كيفية طهيها بشكل صحيح
لفائف الملفوف الكسول: وصفات بالصور
كيف تطبخ لفائف الملفوف البطيئة؟ ما هم؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. يتم تحضير لفائف الملفوف الكسولة بشكل أسهل بكثير من التقليدية. ستساعد هذه الوصفة ربات البيوت اللائي ليس لديهن الوقت الكافي لإنشاء لفائف الملفوف العادية
المطبخ الأوكراني: الهليون المخبوز
هذا الطبق مناسب للصلصات القائمة على الزبدة أو صفار البيض مع عصير الليمون. اليوم سنتحدث عن كيفية تحضير الهليون المخبوز. وتجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج يُستهلك من الحافة إلى الأعلى ، مع أخذه بيديك من الطبق. يتضمن تكوين هذا المنتج العديد من المواد المفيدة: البروتينات ، الكومارين ، البوتاسيوم ، الأحماض العضوية ، الصابونين ، إلخ
الهليون الأبيض: وصفات الطبخ. اطباق الهليون الابيض
الهليون (الهليون باللاتينية) هو نبات من عائلة البصيلة ، وهو من أقارب البصل والثوم والزنابق. يستخدم الهليون كمحصول نباتي منذ أكثر من ألفي عام. كان يستخدم على نطاق واسع في اليونان ومصر القديمة وروما القديمة. منذ نهاية القرن الخامس عشر ، نمت هذه الخضار وأكلت ، أولاً في فرنسا ثم في جميع أنحاء أوروبا الغربية
شمندر الصيف: كيف تطبخه بطرق مختلفة
يعتبر الشمندر تقليديا أحد الأطباق الصيفية المنعشة. وكم عدد ربات البيوت ، وصفات كثيرة. يحب بعض الناس صنعها على شكل نبات أوكروشكا مشرق ، والبعض الآخر يطبخها مثل البرش ، بينما يستخدم مرق اللحم كأساس. ولكن مع ذلك ، هل هناك أي مبادئ أساسية حول كيفية طهي جذر الشمندر بشكل صحيح؟ قدمنا وصفات لطبقين مختلفين تمامًا في التكنولوجيا
كيف تطبخ معدة الدجاج. حساء؟ لاذع. شاشليك؟ مدهش
ربما يحب الجميع الدواجن المشوية أو المسلوقة. لكن القليل فقط من الصدور غير البيضاء أو الفخذين المليئين بالعصارة يعشقون المخلفات: معدة الدجاج أو القلب أو الكبد. وهذا ما يفسره حقيقة أنه لا يقوم الجميع بطهي الأطباق باستخدام مخلفاتها. وعبثا ، لأنه يمكنك مفاجأة أحبائك بأذواق جديدة باهظة
كيف تطبخ الهليون: وصفات ونصائح مفيدة
يفتح موسم الهليون تقليديا في مايو. لذلك ، يمكن اعتبار هذه الخضار من أوائل الخضروات المتوفرة لنا طازجة. يصعب المبالغة في فوائده ، لذا فإن معرفة كيفية طهي الهليون أمر لا بد منه لكل ربة منزل تحترم نفسها. في هذا المقال سوف نقدم عدة وصفات بسيطة وصحية في نفس الوقت
كبد دجاج: اطبخ ، اختر ، حضّر
بادئ ذي بدء ، يجب اختيار وإعداد كبد الدجاج ، الذي ليس من الصعب طهيه ، بشكل صحيح. وماذا نفعل بعد ذلك ، سنقول
الفاصوليا المقلية: خيارات الطبخ
الفاصوليا المقلية هي طبق نباتي صحي ومتعدد الاستخدامات. يتم استخدامه كطبق جانبي أو كطبق مستقل. للطبخ ، يتم استخدام المنتجات الطازجة والمجمدة. لذلك ، يمكنك إرضاء عائلتك بهذا الطبق في أي موسم. تتناسب الفاصوليا جيدًا مع الخضار الأخرى وتحتوي على العديد من المواد الضرورية للصحة
كيفية طهي الخثارة اللذيذة والسريعة
كل أم تحب تدليل أطفالها وأحبائها. عادة ما يستغرق الطهي وقتًا طويلاً إذا كنت لا تعرف الوصفة الصحيحة. على سبيل المثال ، كيفية طهي الجبن لذيذ وسريع. في الواقع ، تقنية الطهي بسيطة للغاية
Kolrabi كيف تطبخ؟ طبخ الكرنب: وصفات ، صور
لسبب ما ، نادرًا ما يستخدم الروس أي نوع من أنواع الملفوف في الطهي ، باستثناء أبسط أنواع الملفوف الأبيض. وفي الوقت نفسه ، هناك عدد كبير من أنواعها ، وكل منها لذيذ وصحي بطريقته الخاصة. من بينهم الكهرابي
طهي أصلي ولذيذ: اللبن الرائب المصنوع من الجبن ومكونات أخرى
لصنع مثل هذا الجبن ، تحتاج إلى تحضير كتلة طرية ومتجددة الهواء من الجبن القريش. للقيام بذلك ، إما أن يتم تمريرها من خلال شبكة رفيعة من مفرمة اللحم ، أو طحنها بعناية من خلال غربال الشعر. أو طحنها في الخلاط
فطائر الكفير الرقيقة: وصفة خطوة بخطوة ، ميزات الطبخ
اللذيذ والمرغوب فيه هو الفطائر جيدة التهوية والحساسة مع قشرة بنية اللون. ولكي تنضج أشهى الأطعمة المفضلة لديك بهذه الطريقة ، عليك أن تختار المكونات الصحيحة وأساس العجين. المرشح المثالي لهذا المكان يمكن أن يكون الكفير العادي بسهولة. بفضله ، المنتجات المقلية لذيذة وحساسة ورقيقة بشكل لا يصدق
قهوة كابتشينو في المنزل. تكوين قهوة الكابتشينو. أفضل وصفات الطبخ
قهوة الكابتشينو هي المشروب الإيطالي الأكثر شهرة ، والذي يترجم اسمه إلى "قهوة مع الحليب". وتجدر الإشارة إلى أنه كان معروفًا على نطاق واسع ليس فقط في الدول الأوروبية ، ولكن في جميع أنحاء العالم. المشروب المصنوع بشكل صحيح لطيف للغاية ولذيذ. يتم تحضيره بسهولة تامة وببساطة عن طريق خفق منتج الألبان في رغوة سميكة ورقيقة
أطباق الحنطة السوداء: وصفات بالصور
الحنطة السوداء عبارة عن حبوب غير مكلفة ولكنها قيّمة للغاية وتحتوي على نسبة عالية من النحاس والحديد والفوسفور والأحماض الأمينية. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والخضروات والفطر ، مما يجعلها تحظى بشعبية لا تصدق بين المتخصصين في الطهي المحلي. يتم تحضير الحساء والفطائر والطواجن وغيرها من الأشياء الجيدة منه. ستجد في منشور اليوم عدة وصفات بسيطة لأطباق الحنطة السوداء
كيف نخلل الطماطم بسرعة؟ مخلل الطماطم: وصفات الطبخ
المخللات منتج لذيذ ، لكنها تستغرق وقتًا ومهارة. هل من الممكن طهي الطماطم المخللة بسرعة؟ بالتأكيد! يعد هذا خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على وجبة خفيفة لذيذة ، ويقضون حدًا أدنى من الوقت في المطبخ
وصفة ايس كريم الموز. كيف تصنع ايس كريم الموز؟
صنع الآيس كريم منزلي الصنع بسرعة بدون سكر وقشدة وحليب - هل هذا ممكن؟ بالتأكيد! لنجرب آيس كريم الموز ، أليس كذلك؟ كل ما تحتاجه هو الموز. أي مكونات إضافية مرغوبة ولكنها غير مطلوبة
الرنجة المملحة الحارة: حيل الطبخ ووصفات بسيطة
كيفية طهي الرنجة المملحة اللذيذة في المنزل ، والتوابل الأفضل استخدامًا وما هي الحيل الموجودة لطهي هذه السمكة - يمكنك معرفة ذلك من خلال قراءة هذا المقال. وكذلك تقدم المقالة خيارين بسيطين لتخليل الرنجة
كرات اللحم المخبوزة في الفرن: المكونات ، وصفة خطوة بخطوة مع الصور وفروق الطهي الدقيقة
كرات اللحم المخبوزة بالفرن أكثر تفضيلاً من الأطباق المقلية. في الوصفات خطوة بخطوة لإعدادها ، لا توجد مرحلة من هذه المعالجة الحرارية. لذلك ، يمكن تقديم هذا الطعام حتى للأطفال. في اختيار الوصفات اليوم ، والتي بموجبها سنطبخ كرات اللحم المخبوزة في الفرن ، سنحاول تسليط الضوء على جميع الفروق الدقيقة المهمة الموجودة في تكنولوجيا الطهي
تراوت قوس قزح: وصفات طبخ ، سعرات حرارية. أطباق تراوت قوس قزح
Salmo irideus هو نوع مشهور من عائلة السلمون. تراوت قوس قزح ، وفقًا للعلماء ، نشأ من سلمون المحيط الهادئ ، وهو ممثل للمياه العذبة من نوعه. تتميز هذه الأنواع بجسم ممدود ، ووجود شريط عريض ومشرق ، يقع على طول الجانبين
ماستيك - ما هذا؟ تحضير المصطكي. كيفية صنع المصطكي في المنزل
ديكورات المصطكي تثير دائمًا فرحة خاصة بين الذواقة. ما لم يصنع منه! وقلاع القرون الوسطى ، والفرقاطات النبيلة ، وتماثيل المخلوقات الرائعة. دعونا نرى كيف يتم هذا الروعة
مبروك مدخن في المنزل
ما هو الكارب المدخن؟ كيف اعملها كيف اصنعها؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. سيساعد الكارب المدخن في المنزل على تنويع النظام الغذائي للجميع. هذه طعام شهي حقيقي ، وهي مناسبة ممتازة لجمع الأصدقاء على طاولة واحدة. ومن المعروف أن هذه الأسماك نادرا ما تباع. تمت مناقشة بعض الوصفات الجذابة للكارب المدخن أدناه