كيفية سلق البيض المسلوق: نصائح للطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البيض المسلوق هو طبق صحي جدا ولذيذ ينصح به على الفطور. لماذا على الفطور؟ نعم ، لأن كل تلك المواد الموجودة في هذا الطبق ، ومحتوى السعرات الحرارية للبيض المسلوق يمكن أن يوفر الإمداد بالطاقة اللازمة طوال يوم العمل. لن يكون من غير الضروري أن نذكر أنه حتى الملوك والملكات الإنجليز يستخدمون دائمًا هذا الطبق المعين لتناول الإفطار. لكن كيف تطبخ البيض المسلوق بشكل صحيح حتى لا تنفجر أثناء عملية الطهي ، واتساق الصفار هو بالضبط ما يجب أن يكون؟

البيض المسلوق التقليدي

إذا كنت لا تعرف كيفية سلق البيض المسلوق ، فسيتم تقديم أبسط طريقة لتحضير هذا الطبق أدناه خصيصًا لك. لطهي بيضة مسلوقة ، تحتاج إلى غلي الماء في قدر وتغمس بيضة نيئة في الماء المغلي. يمكن عمل ذلك بالملعقة أو بالسكب. بعد 4 دقائق ، أخرجي البيضة واشطفها بالماء البارد. بعد ذلك ، يمكن تقديم البيض المسلوق على المائدة. إذا كنت تشك في أنه يمكنك تحديد وقت الاستعداد بشكل صحيح ، فقم بشراء مؤقت خاص لسلق البيض ،مما يبسط الإجراء برمته إلى حد كبير.

بعض التفاصيل الدقيقة للبيض المسلوق

الوصفة أعلاه لكيفية سلق البيض المسلوق يمكن اعتبارها تقليدية.

ومع ذلك ، هناك طرق أخرى لطهي هذا الطبق ، أبسط وأكثر تعقيدًا أو بالعكس. بشكل عام ، لا يجب أن يتم تحضير البيض المسلوق في الماء المغلي. لتنفيذ هذا الإجراء ، ستحتاج إلى وضع العدد المطلوب من البيض في قدر وسكبها بالماء البارد بحيث يغطي السائل كل البيض. في هذه الحالة ، لا ينبغي أن يغلي الماء. هنا تحتاج فقط إلى تسخينه حتى يبدأ في التبخر ، ثم تقليل الحرارة وغلي البيض لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، ستحتاج إلى إخراجها من القدر وشطفها بالماء الجاري البارد. وصفة أخرى لتحضير طبق مثل البيض المسلوق أسهل. لطهيها ، تحتاج إلى سكب البيض النيئ مع الماء المغلي حديثًا وتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تحتاج إلى تصريف الماء المبرد وسكب الماء المغلي على البيض مرة أخرى. لذلك يحتاجون إلى الوقوف لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك سيحتاج الماء إلى التصريف مرة أخرى ، اشطف البيض بالماء البارد وقدميه.

حفظ التقاليد

كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر البيض المسلوق طبقًا أكله العديد من الملوك الإنجليز. في هذا الصدد ، من الضروري معرفة ليس فقط كيفية سلق البيض المسلوق ، ولكن أيضًا كيفية تقديم هذا الطبق بشكل صحيح. مستخدم،يتم تقديم الطعام ساخنًا وفي حامل خاص يشبه إلى حد ما كأس النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، إلى جانب الحامل ، تشتمل الوجبة على ملعقة صغيرة خاصة وسكين حاد للغاية ، والذي يحتاج إلى إزالة الجزء العلوي من القشرة من البيضة بضربة واحدة. يمكن أن تملح البيضة أو تتخللها. يُسمح بتقديم توست الخبز الأبيض مع هذا الطبق.