حساء الجبن بالدجاج: وصفة لطبق أول لطيف

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حساء الجبن بالدجاج هو طبق رائع يسعد كل من البالغين والأطفال ، الذين يصعب إقناعهم بتناول الطعام في بعض الأحيان. هذا هو السبب في أنه من الجدير فتح حجاب السرية حول كيفية طهي هذه التحفة الطهوية.

إشباع وصحي

قبل الكشف عن سر صنع حساء الدجاج بالجبن ، من الجدير بالذكر أنه للأسف لن يناسب أولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية بدقة. في الواقع ، على الرغم من احتوائه على العديد من المكونات المفيدة ، إلا أنه لا يزال غير مناسب للتغذية الغذائية. لكن الذواقة سيقدرون هذا الحساء بطعمه.

فلنبدأ. بناءً على اسم الطبق ، فإن أول ما يجب تخزينه هو الجبن. توصي معظم الوصفات باستخدام النسخة المذابة. في هذا الشكل ، يذوب بسرعة في الحساء. ومع ذلك ، يمكنك استخدام أصناف صلبة بأمان ، مثل جبن البارميزان. صحيح ، يجب أولاً بشرهم على مبشرة خشنة.

ستحتاج أيضًا إلى الخضار: جزر وأربع بطاطس صغيرة وبصل كبير وخضر. وبالطبع لا تنسى قطع الدجاج وكذلك الكوبأرز.

شوربة الدجاج بالجبن يتم تحضيرها على النحو التالي. يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، وتُسكب مع حوالي لترين من الماء وترسل للطهي لمدة كافية حتى يصبح اللحم جاهزًا. بالتوازي مع هذه العملية ، يتم تقطيع البطاطس ، ويُفرك الجزر بمبشرة متوسطة الحجم ، ويُقطع البصل جيدًا.

بمجرد طهي الفيليه ، يجب إضافة الأرز المغسول جيدًا إليه. يحتاجون معًا للطهي لمدة عشر دقائق أخرى. ثم تضاف البطاطس إلى خليط الأرز والدجاج. يتركون كل شيء ينضج لمدة سبع دقائق ويتبلون بالبصل. يُغلى المزيج ويُتبل بالجزر. اتركيها تنضج حتى تنضج البطاطس تمامًا ، وبمجرد الوصول إلى الحالة المطلوبة ، أضيفي الجبن.

الحساء المستمر على الموقد لمدة سبع دقائق أخرى ، وبعد ذلك يتم إزالته وتتبيله بالبهارات والأعشاب.

هذا شوربة جبن مختلفة بالدجاج

صور هذا الطبق الأول ، المقدمة في مجموعات الطهي ، تدهش بتنوعها. الحقيقة هي أن كل طباخ لديه أسراره الخاصة في تحضيره. لذا ، فإن حساء كريمة الجبن مع الدجاج يحظى بشعبية خاصة.

لتحضيرها ، ستحتاج تقريبًا نفس المنتجات كما في الوصفة السابقة ، فقط أضف المكونات التالية: كوب من الحليب والزبدة والقشدة والبيض.

تختلف عملية الخلق نفسها أيضًا عن تلك الموضحة أعلاه. لذلك ، تُسلق ثماني حبات بطاطس متوسطة الحجم وفيليه دجاج بشكل منفصل حتى تنضج تمامًا. في نفس الوقتيُقلى البصل المفروم والجزر المبشور في الزبدة حتى يصبح شفافًا.

تُهرس البطاطس الجاهزة ، وتُسكب فيها القليل من مرق الدجاج. بعد ذلك ، يتم وضع الحاوية الموجودة بها على نار منخفضة جدًا ، ثم يُسكب المرق المتبقي في مجرى رفيع ، ويُحرّك باستمرار. ثم يتبل بالجزر المقلي والبصل ويترك ليذبل لمدة عشر دقائق. في هذا الوقت ، من الضروري خفق الحليب والبيض و 4 ملاعق كبيرة من الكريمة والجبن ، والتي ينبغي بعد ذلك إضافتها إلى الحساء مع التحريك باستمرار. بمجرد أن يكتسب الخليط قوامًا كريميًا موحدًا ، يمكننا افتراض أن الطبق جاهز تقريبًا. يجب أن تكون متبلة فقط بالأعشاب ولحم الدجاج المفروم ناعماً والتوابل.

يمكن تحضير حساء الجبن بالدجاج بعدة طرق ، والاثنان المقدمان هما مجرد نقطة انطلاق في تجربة هذا الطبق.