موسوعة التغذية السليمة - نصائح ووصفات
مشروبات القرفة: وصفات طبخ
القرفة مفيدة جدا لجسم الإنسان. لها تأثيرات مضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة ومسكن. أهم عنصر في التوابل هو الأوجينول. بفضله ، يتم تطهير الجسم من الجراثيم والبكتيريا التي يمكن أن تكون خطرة على الصحة. عند درجة حرارة 80 درجة ، تحتفظ القرفة بجميع خصائصها المفيدة. إذا تم غلي التوابل ، فهذا يؤدي إلى تدمير الأوجينول
مقالات مشوقة
مربى الليمون: المكونات ، وصفة
مربى الليمون ليس مجرد حلوى عادية. يمكن استخدام هذه الأطعمة الشهية المتنوعة كإضافة للشاي أو كملء للمعجنات الحلوة. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم هذا المنتج أحيانًا كدواء للوقاية من نزلات البرد. يعتمد على مكونين (السكر وفاكهة الليمون) ، والتي تخضع لأدنى حد من المعالجة الحرارية أثناء عملية الطهي
السعرات الحرارية لسمك السلمون على البخار: التغذية ، العناصر الغذائية ، نصائح التغذية
سمك السلمون من أشهر الأسماك المعروفة في العالم لوجود أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية جدًا لعمل الجسم بشكل طبيعي. وإلى جانب ذلك ، فإن سمك السلمون غني أيضًا بالببتيدات النشطة بيولوجيًا التي تنظم العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي. الطريقة المثالية لطهي السلمون هي على البخار ، وهذا هو أنسب غذاء لأولئك الذين لا يفقدون الوزن فحسب ، بل يراقبون صحتهم وتغذيتهم ببساطة
كيف تتم عملية التمليح مرة أخرى بطريقة باردة
حتى في فصل الصيف ، تبدأ ربات البيوت وقتًا حارًا لمعالجة حصاد مجموعة متنوعة من الفطر. يتم غليها ، مقلي ، مطهي ، حساء ، مرق ، إلخ ، يتم تحضيرها منها ، ولكن بعد ذلك يبدأ الخريف وحان الوقت للتفكير في كيفية حفظها حتى الشتاء. هناك طرق عديدة للقيام بذلك. واحد منهم هو الملح في حصاد الغابات. هذه واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وبساطة لحصادها لفصل الشتاء. تمليح الفطر بطريقة باردة (التعليب في محلول ملحي قوي) متاح للجميع. على ذلك سوف نتوقف
