شاي بالحليب - وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الشاي هو المشروب الأكثر شهرة في العالم. من الصعب تخيل وقت لم يعرف فيه العالم ذوقه. وفقًا لدراسات عديدة ، يشرب البريطانيون مئات الملايين من أكواب الشاي سنويًا. في المملكة المتحدة ، يحبون شرب الشاي مع الحليب ، وهناك الكثير من الوصفات لمحبي هذا التقليد ، والعملية نفسها مسجلة في الوقائع السينمائية وأصبحت كنزًا وطنيًا للبلاد.

التاريخ الملكي لحفل الشاي الإنجليزي

علمت إنجلترا لأول مرة عن الشاي في عهد تشارلز الثاني. تذوق الملك شرابًا صينيًا معطرًا أحضره إليه التجار من الشواطئ البعيدة. كان المناخ البارد والرطب في Foggy Albion سببًا لنزلات البرد المتكررة ، لذا فإن خصائص الاحترار المفيدة للشاي كانت موضع تقدير من قبل الملك ورجال الحاشية ، وأصبح شرب المشروب عدة مرات في اليوم تقليدًا. في البداية ، كان الشاي متعة باهظة الثمن ، لأن استيراده إلى البلاد كان خاضعًا لضرائب باهظة ، وكان الأثرياء فقط هم من يستطيعون تحمل تكلفة كوب منه.اشخاص. لكن مع مرور الوقت ، أصبح الشاي متاحًا للناس العاديين.

كيف أنقذ الشاي إنجلترا من السكر

إن نوعية المياه الرديئة ، وهي سمة من سمات المدن النامية في ذلك الوقت ، فرضت خصائصها الخاصة على حياة الناس العاديين. من أجل عدم تعريض أنفسهم لخطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي ، شرب العمال الإنجليز الجادون البيرة والبيرة بدلاً من الماء ، وفضل العديد من سكان لندن المشروبات الأقوى. كان من النادر رؤية عامل رصين ، لذلك بدأت حكومة البلاد في البحث عن طرق لتقليل استهلاك الكحول. أصبح الشاي بديلاً ممتازًا: تم غلي الماء لصنع المشروب ، مما ساهم في تطهيره ، وحظيت الخصائص المفيدة لأوراق الشاي ومذاقها اللاذع بحماس شديد من قبل الناس.

لماذا يشرب البريطانيون الشاي بالحليب؟

لا توجد إجابة محددة لهذا السؤال. ربما ظهرت وصفة الشاي بالحليب في إنجلترا بسبب حقيقة أن السكان المقتصدون في هذا البلد المذهل كانوا يخشون إفساد أطقم الخزف الصيني الباهظة الثمن التي من المعتاد شرب الشاي منها. لم تستطع الأكواب الهشة تحمل الماء المغلي والتشقق ، لذا قبل سكب المشروب في الكؤوس ، جاء البريطانيون بفكرة سكب الحليب البارد فيها أولاً ، ثم الشاي الساخن. كانت الأواني آمنة ، وقد أحب سكان لندن الطعم الفريد الجديد لدرجة أن شرب مثل هذا "الكوكتيل" أصبح سمة وطنية.

نسخة أخرى تقول أن إضافة الحليب إلى الشاي أصبح ضرورة قسرية ، تمليها الرغبة في توفير المال. خلال ظهوره في البلاد ، كان الشاي متعة باهظة الثمن ومنتج نادر ، على عكس الحليب ، متاح للجميع. لذلك ، بدأ الناس العاديون في تخفيف الشاي بالحليب من أجل الاستمتاع بالمشروب لفترة أطول. تم تحديد رخاء المالك بكمية الحليب في الكوب. إذا تم إعطاء الضيف مشروبًا يحتوي على نسبة منخفضة من الحليب ، فهذا يعني أنه في هذا المنزل لم يبخلوا في الحلويات. على العكس من ذلك ، لا يستطيع الفقراء شراء الشاي باللبن بل الحليب مع الشاي. هذا هو المكان الذي ينشأ فيه الخلاف الأبدي: ما هي الطريقة الصحيحة لتحضير المشروب المعني.

وصفة تقليدية لشاي الحليب بالصور

الشاي بالحليب ليس فقط له مذاق فريد ، ولكن أيضا له خصائص مفيدة عديدة. يمكن أن تؤدي إضافة المكونات المختلفة إلى تعزيز صفاته العلاجية. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الشاي بالحليب مغذيًا جدًا ومصدرًا رائعًا للسعرات الحرارية في بداية اليوم. كما تعلم ، فإن مبتكري هذه الوصفة مغرمون جدًا بالقواعد. لا يخلو من تعليمات صارمة في تحضير الشاي بالحليب. تفضل كل عائلة إنجليزية وصفتها الخاصة ، مما يثبت بقوة أن طريقة تخمير أوراق النبات هي الأكثر نجاحًا. طريقة واحدة موضحة أدناه:

1. الماء يغلي



2. صب الماء المغلي فوق إبريق الشاي من الداخل لتسخينه.
3. يجب تحضير كل حصة من الشاي بملعقة صغيرة. أوراق الشاي الجافة. لذلك ، احسب قوة أوراق الشاي للعدد الدقيق للضيوف.



4. صب الماء الساخن على الشاي. هام: لا ينصح بتخمير الشاي بالماء المغلي فهذه الطريقة تدمر أكثرخصائص مفيدة للشاي. دع الماء يبرد إلى حوالي 80 درجة.
5. نقع الشاي لمدة 7 دقائق.



6. بعد تخمير الشاي ، اسكب المشروب في أكواب ، بعد صب الحليب فيها أو إضافة الحليب إلى الشاي. يمكن اضافة السكر حسب الرغبة.

سيكون الشاي بالحليب والزنجبيل علاجًا جيدًا للاحترار وتعزيزًا للمناعة. أضف القليل من شرائح الزنجبيل إلى مشروبك واشربه ساخناً. الشاي الأخضر بالحليب ، وصفة لا تختلف عمليا عما سبق ، سيكون منشط ممتاز.

شاي بالحليب للتنحيف

يحتوي "الكوكتيل" المقدم على العديد من الخصائص المفيدة ، من بينها تحفيز عملية التمثيل الغذائي. يوصي خبراء التغذية باستخدام الشاي مع الحليب لفقدان الوزن. الوصفة بسيطة جدا:

1. اصنع الشاي حسب الحاجة
2. أضف الكمية المرغوبة من الحليب واتركها حتى الغليان.
3. دع الشاي ينقع لمدة 20 دقيقة.
4. تناول الطعام ساخنًا طوال اليوم.

الشاي الأخضر مع الحليب يزيل السموم بشكل جيد ويقوي ، وينصح بشربه أكثر من الشاي الأسود. لا ينصح بترتيب حفلات الشاي قبل النوم ، لأن الخصائص المنشطة للنبات لن تسمح لك بالنوم. لتعزيز تأثير فقدان الوزن ، يمكنك تحضير الشاي المدر للبول ، ولكن بعد ذلك يُنصح بتقليل كمية المشروبات التي تشربها. الشاي بالحليب سيجعل عملية إنقاص الوزن سهلة وطبيعية

لاينصح بشرب الشاي على معدة فارغة ، فقد تحدث حرقة في المعدة. يجب عليك أيضًا الحد من إضافة السكر. لمنع الشاي من فقدان خصائص طعمه ، لا تترك أوراق الشاي في مكان دافئ وتأكد من أن أوراق الشاي ليست في الماء. إذا كنت ترغب في إعادة تحضير الشاي ، يجب أن تظل الأوراق رطبة ولا تطفو في المحلول ، مما يؤدي إلى تأكسدها. كما ينصح الأطباء بالامتناع عن تناول الشاي القوي جدًا ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

خصائص مفيدة للشاي بالحليب

بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه للشاي ، يجب الإشارة إلى ما يلي:

1. الشاي له تأثير مهدئ مفيد على الجهاز العصبي للجسم ، ونغمات وترتفع.
2. يزيد من نشاط المخ
3. يقوي الأوعية الدموية.
4. يساعد في تطهير الكبد
5. ينشط الجهاز الهضمي.
6. انها وقائية جيدة ضد نزلات البرد والانفلونزا.