كم لطبخ مانتي. كم لطهي مانتي في طباخ بطيء. وصفة لصنع مانتي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من لم يتذوق مانتي المعطر اللذيذ بشكل مثير للدهشة؟ تقوم معظم ربات البيوت بطبخهن وفقًا لوصفاتهن الخاصة ، مما يؤدي إلى تدليل الأسرة بأكملها. عادة ما يتم طهيها على البخار في طبق خاص يسمى قدر الضغط. إنه يشبه إلى حد ما باخرة. أما إذا كان للغلاية المزدوجة وظائف عديدة ، فإن قدر الضغط مصمم فقط لتحضير الطبق الآسيوي المحدد. على الرغم من أن الأطباق الحديثة تتيح استخدامه لأغراض مختلفة. حتى وقت قريب ، كان الطبق غريبًا جدًا ، لكن بالنسبة للكثيرين كان قادرًا على استبدال الزلابية. تحدد ربات البيوت بالفعل بالعين مقدار طهي مانتي.

ما سر مانتي

نكهة الطبق تعتمد بشكل كبير على اللحوم المستخدمة. تقليديا ، هذا هو لحم الضأن الممزوج بلحم البقر. ربات البيوت الحديثات يضيفن لحم الخنزير. المانتي لذيذة وعصرية بشكل غير عادي إذا تم طهيها مباشرة بعد الطهي. وكم لطهي مانتي المجمدة ، والتي يمكنك شراؤها في المتجر؟ إنها تقع في نفس الفريزر بجانب الزلابية المحلية. ليست هناك حاجة لفك تجميدها قبل الطهي. يمكنك ببساطة تركه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة.

لتحضير الطبق ، تحتاج إلى سكب الماء في قاع المقلاة حتى لا تلمس الحافة السفلية للطبقة الأخيرة. بعد غليان السائل ، تحتاج إلى وضع الطبقة السفلية مع مانتي. حتى لا يلتصقوا بالجزء السفلي ، تقوم ربات البيوت المتمرسات بتليين السطح بالزيت. يجب أن تكون هناك أيضًا مسافة بين المنتجات. كم لطبخ مانتي في قدر الضغط؟ بعد حوالي نصف ساعة ، يمكن تقديم طبق معطر على المائدة. إذا كان حجم مانتي كبيرًا ، فسيتعين عليك معالجتها لمدة 40 دقيقة. لكن هذا هو الحد الأقصى للوقت

طبخ مانتي بدون قدر ضغط

ولكن ماذا لو لم يكن لديك الجهاز الذي تحتاجه للطهي في متناول اليد؟ الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أن هناك طريقة للخروج من أي موقف. بالإضافة إلى ذلك ، لا أحد يمنع استخدام اختراع السيد وخياله. كم من الوقت لطهي مانتي بدون أطباق خاصة؟

مانتي على البخار. وفقًا لذلك ، يمكن استبدال الأطباق الخاصة بغلاية مزدوجة تقليدية. لا ينصح الذواقة بإفساد الطبق عن طريق الطهي في الماء. من هذا سيفقدون تفردهم وأصالتهم.

واذا لم يكن هناك غلاية مزدوجة او حلة ضغط؟ وهنا يجب ألا تنزعج. كيف لطهي مانتي في المقلاة؟ من الضروري أن تأخذ مصفاة معدنية موضوعة في مقلاة. إجراءات أخرى - كما في حالة الطهي التقليدي. صحيح أن هذه الطريقة لا تطبخ عددًا كبيرًا من مانتي. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، سيكون عليك القيام بعدة طرق.

مانتي مطهي

الجميع معتادون على طريقة التحضير التقليدية لهذا الطبق لدرجة أنه لم يعد كذلكتعتقد أنه يمكن طهيها بالخضروات أو قليها. لإخراج مانتي ، عليك أن تأخذ مقلاة عميقة ، وتقطع الخضار. سخني مقلاة بالزيت وضعي عليها الخضار والمانتي. قمة مع الماء. أغلق الغطاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج. إذا أضفت معجون الطماطم ، سيصبح الطبق أكثر غضًا ومذاقًا غنيًا. رائحته ستجذب جميع أفراد الأسرة إلى المطبخ.

مانتي مقلي

بالمناسبة ، يحتوي مطبخ Dungan على طبق منفصل - مانتي المقلي. يمكن تقديمها مع البقدونس المفروم ناعماً والشبت. ستصبح قشرة المانتي المقرمشة طرية ولاذعة. من الداخل ، سيكون طريًا ، ومن الخارج - مقرمش على الأسنان. عند القلي ، لا يتعين على ربات البيوت أن يتساءلن عن مقدار طهي مانتي. عند القلي والطهي ، ستنتشر رائحة غنية من اللحم في المطبخ. يمكن لمعظم المضيفات شم رائحة الاستعداد.

طبخ طبق في طباخ بطيء

التكنولوجيا الحديثة تسهل عمل ربات البيوت. نفس الشيء مع multicooker. يستبدل العديد من الأجهزة بنجاح. كم يجب طهي مانتي في طباخ بطيء إذا لم تكن هناك تعليمات طهي محددة في كتاب الوصفات؟ تم طرح هذا السؤال من قبل أولئك الذين اشتروا مؤخرًا هذه الأجهزة المنزلية لمطبخهم.

يمكن أن يساعد كتاب الوصفات مضيفة عديمة الخبرة ، ولكن هناك خطوات وتوصيات فقط ، ولا يوجد وقت محدد للطهي. من المهم أن تتذكر أن الأطباق يتم تحضيرها عدة مرات بشكل أسرع وألذ طعمًا في طباخ بطيء مقارنة بالموقد.

إذا لم يكن هناك معاملة خاصةعلى شاشة الجهاز ، يمكنك طهي طبق آسيوي بالكامل في وضع "Steamer". كما تعلم فإن قدر الضغط والغلاية المزدوجة هما نفس الشيء تقريبًا

يتم وضع مانتي مسبقة الصنع في صينية الطهي المتعددة. يسكب الماء في الوعاء. يجب تثبيت الهيكل بأكمله في الجهاز وتشغيل وضع "Steamer". كم لطبخ مانتي في هذا الوضع؟ بالنسبة للمنتجات نصف المصنعة صغيرة الحجم ، يكفي عشر دقائق مبرمجة مسبقًا. إذا كان الحجم أكبر ، يمكنك وضع عشر دقائق أخرى أو تغيير الوقت على الفور.

وصفة طبخ

المانتي التي تم شراؤها هي في نواح كثيرة أدنى من الطبق الذي تم طهيه بنفسك. وصفة الطبق الآسيوي بسيطة للغاية ، على الرغم من الأشكال المعقدة.

للطبخ ، تحتاج إلى تناول الدقيق والبيض والملح والقليل من الماء. اعجن عجينة قاسية. للحشوة ، يمكنك استخدام اللحم المفروم مع البصل أو البطاطس أو اللحم بالقرع. في هذه الحالة ، من المستحسن تقطيع البطاطس إلى مكعبات. تبّل الحشوة حسب الرغبة.

لف العجين ليست رقيقة جدا. اقطع المربعات التي تريد وضع الحشوة فيها. أعمى أي شكل مناسب. يختلف شكل الطبق في دول آسيوية مختلفة. بعد تشكيل عدد كافٍ من مانتي ، يمكنك المتابعة لإعدادها.

هناك وصفة للمضيفات ، وهي مثالية إذا كان الضيوف على عتبة الباب ، ولكن لا يوجد وقت لنحت مانتي الفردية. في هذه الحالة ، لا يتم تقطيع العجين. يتم وضع الحشوة على الطبقة المدلفنة. لفة ملفوفة ، وهو ما تحتاجهيطبخ. يتم تقطيع اللفة النهائية إلى أجزاء وتقدم ساخنة مع رش الأعشاب.

هكذا يمكنك طهي طبق آسيوي لذيذ وخالٍ من المتاعب. إنه مثالي لتزيين طاولة احتفالية أو لعشاء عائلي مريح. سيقدر الأقارب نجاح المضيفة. ربما ، كلما اعتدت على ذلك ، ستقوم بطهيها كثيرًا. نأمل بمرور الوقت أن تصبح هذه الأطعمة الشهية تاجًا على طاولتك