حبوب لذيذة مع الحليب في طباخ بطيء: الوصفات ، طرق الطهي ، المراجعات. عصيدة السميد في طباخ بطيء مع الحليب

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

الطباخ المتعدد هو مساعد رائع في المطبخ يتواءم مع تحضير حتى أكثر الأطباق تعقيدًا. ولا يخفى على أحد أن الكثير من ربات البيوت لا يعرفن كيف يطبخن بعض الحبوب ، وبالتالي يستبدلهن بمنتجات أخرى. في هذا المقال ، سنخبرك بكيفية طهي الحبوب اللذيذة بالحليب في قدر بطيء ، وستكون قادرًا على وضع المعرفة التي اكتسبتها موضع التنفيذ.

دقيق الشوفان مع التفاح

تعد القدرة على طهي الحبوب بالحليب في طباخ بطيء مفيدة جدًا للأم الشابة حتى تتمكن من إسعاد طفلها بأطباق لذيذة وصحية. لطهي دقيق الشوفان ، ستحتاج إلى إجراء المعالجات البسيطة التالية:

• صب الماء المغلي على 50 جرام من الزبيب واتركه لمدة عشر دقائق. بعد ذلك ، صفيها في مصفاة واتركي السائل الزائد يستنزف.
• تفاحتان ، قشرتان وبذور ، ثم ابشرهما
• اضبط الجهاز على وضع Multicook ودرجة الحرارة على 160 درجة.
• اسكب 200 مل من عصير التفاح و 400 مل من الحليب في وعاء وأضف ملعقتين كبيرتين من السكر إليهما. يجلبالسائل ليغلي.
• صب 150 جرام من دقيق الشوفان واتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
• أضف الأطعمة الجاهزة إلى العصيدة وكذلك نصف ملعقة صغيرة من القرفة و 70 مل من الكريمة.
• قلّب المكونات واطبخها لمدة خمس دقائق أخرى.

قدمي العصيدة الساخنة

عصيدة الأرز مع الحليب في طباخ بطيء. وصفة

تحتوي جميع نماذج هذه التقنية الذكية تقريبًا على وضع "العصيدة" أو ، على سبيل المثال ، "عصيدة الحنطة السوداء" و "عصيدة الحليب". تحتوي بعض الأجهزة على وضع "Multi-cook" ، وهو وضع مثالي لطهي الحبوب. لجعل طبقك لذيذًا ، انتبه جيدًا لذلك. والآن سنخبرك بكيفية طهي عصيدة الأرز اللذيذة بالحليب في طباخ بطيء. الوصفة بسيطة جدا:

• اشطف كوبًا متعددًا من الأرز الأبيض جيدًا تحت الماء الجاري.
• ضع الحبوب في وعاء واملأها بالحليب (خمسة أكواب متعددة).
• أضف القليل من الملح وملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الزبدة إلى الطعام.
• طهي العصيدة لمدة نصف ساعة في الوضع المطلوب ، ثم اتركها في وضع "التسخين" لمدة 15 دقيقة.

انشر العصيدة النهائية على الأطباق وأضف قطعة صغيرة من الزبدة لكل منها.

عصيدة الدخن في قدر بطيء مع الحليب

إذا كنت تعتقد أن الدخن طبق ممل ولا طعم له ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة. مع اليقطين الحلو والقرفة العطرية والكرز اللذيذ ، ستصبح هذه العصيدة المفضلة للعائلة. كيف لطهي عصيدة الدخن في طباخ بطيءحليب؟ يمكنك قراءة الوصفة أدناه:

• 250 جرام من الدخن في ماء بارد.
• قشر القرع من القشر والبذور والجزء الليفي ، ثم ابشره.
• ضع المنتجات المحضرة في وعاء متعدد الطهي ، أضف 50 جرامًا من الكرز المجفف إليها.
• يضاف الملح والسكر حسب الرغبة وكذلك عود القرفة.
• صب لترًا واحدًا من الحليب في الوعاء ، أغلق الغطاء واضبط الوضع على "الحبوب".
• بعد نصف ساعة ، افتح القدر البطيء ، أضف 30 جرامًا من الزبدة إلى العصيدة ، امزج كل شيء وأغلق الغطاء مرة أخرى.

بعد ربع ساعة ، نخرج القرفة ونضع العصيدة في الصحون ونقدمها على المائدة ، مزين بالتوت وأوراق النعناع الطازجة.

عصيدة سميد الحليب

إذا كنت لا تحب عصيدة السميد عندما كنت طفلاً ، فأنت لم تطبخها بشكل صحيح. سنحاول تصحيح هذا الوضع. إذن ، كيف يتم صنع عصيدة السميد اللذيذة في طباخ بطيء مع الحليب؟ وصفتها كالتالي:

• امزج كوبًا ونصفًا من الحليب وكوب ونصف من الماء في وعاء الجهاز.
• اضبط وضع الطباخ المتعدد واجعل السائل يغلي.
• صب السكر ، ثم اسكب نصف كوب من السميد في وعاء في مجرى رفيع.
• بعد خمس دقائق ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في العصيدة وقلبي.

انشر الطبق النهائي على الصحون ، وزينه بالتوت أو المربى.

عصيدة سميد بالمكسرات

هذه وصفة أخرى للعصيدة اللذيذة ، والتي لا للبالغين ولاطفل. تحضر عصيدة السميد في قدر بطيء مع الحليب كالتالي:

• يقطع نصف كوب من الجوز المقشر ناعما بالسكين
• اضبط الطباخ متعدد الوظائف على وضع الطباخ متعدد الطباخات واقلي المكسرات المحضرة في الوعاء.
• اسكب 500 مل من الحليب في الوعاء وانتظر حتى يغلي.
• رش كوبو في الحليب في مجرى رقيق
• بعد بضع دقائق ، أضيفي ملعقة من السكر و 100 جرام من الزبدة إلى العصيدة واخلطيهم.

انثروا العصيدة على الأطباق وقدموها على الفور.

عصيدة الذرة

لتحضير طبق الإفطار الصحي اللذيذ هذا ، لن تحتاج لبذل أي جهد. بفضل التكنولوجيا "الذكية" ، لن تغلي الحبوب ولن تحترق. يتم تحضير عصيدة الذرة بالحليب في قدر بطيء على النحو التالي:

• اشطف كوبًا من الحبوب وضعه في وعاء الجهاز.
• أضف 50 جرامًا من الزبدة واقليها قليلاً في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق.
• عندما يمر الوقت المناسب ، أضف كوبين من الحليب وكوب من الماء وملعقة من السكر وقليل من الملح إلى الحبوب.

يتم طهي عصيدة الذرة مع الحليب في طباخ بطيء في وضع "Porridge" حتى تنضج.

عصيدة القمح مع حليب جوز الهند

للحصول على الطاقة طوال اليوم ، يجب أن تتناول وجبة فطور صحية. ولكن ، ما هو مهم للغاية ، يجب أن يكون الطعام لذيذًا أيضًا. تعتبر عصيدة القمح مع الحليب في طباخ بطيء فكرة رائعة لوجبة فطور صحية وشهية. اقرأ كيف يمكنك ذلكتحضير وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة:

• اشطف نصف كوب من دقيق القمح جيداً تحت الماء
• اغلي كوب ونصف من حليب جوز الهند في قدر بطيء. للقيام بذلك ، اضبط الوضع متعدد الدورات بالجهاز على 120 درجة.
• صب الدقيق المحضر في الوعاء واطهي لمدة نصف ساعة.
• نقع المشمش المجفف (ثلاث أو أربع قطع) في ماء ساخن. بعد ربع ساعة ، أخرجيها وقطعيها إلى قطع
• موزة ناضجة مقشرة ومفرومة بسكين أو مبشرة.
• أضف الأطعمة الجاهزة إلى الوعاء وأضف الملح والسكر حسب الرغبة.

قلّب المكونات ، ضع العصيدة على الأطباق وادعو عائلتك إلى المائدة.

عصيدة الدخن

هذه العصيدة معروفة جيدًا لمعظمنا منذ الطفولة. تعتبر كبد طويلة ، حيث كانت حاضرة على طاولات أجدادنا في أيام الأسبوع والأعياد. لذلك ، ندعوك لمعرفة كيفية صنع عصيدة الدخن بالحليب. وصفة طباخ متعدد:

• ابحث عن 150 جرام من الحبوب وتخلص من القشور الزائدة ثم اشطفها عدة مرات
• ضع المنتج المحضر في وعاء الطهي المتعدد وضع قطعة من الزبدة عليه.
• يضاف الملح و ملعقتين من السكر
• اسكب 550 مل من الحليب ، أغلق الغطاء واضبط وضع "عصيدة الحليب" لمدة 40 دقيقة.
• لا تتسرع في فتح الغطاء بعد الصفير. من الأفضل الانتظار ربع ساعة حتى تتسرب العصيدة.

انشر الطبق النهائي على الأطباق ،أضيفي قطعة من الزبدة لكل وجبة وزيّني العصيدة بالتوت أو المربى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع قطع من الفاكهة المفضلة لديك في العصيدة.

عصيدة فيتبسك

هذه وصفة لطبق غير عادي مصنوع من البطاطس والحبوب. نحن على يقين من أنك ستحب النتيجة ، حيث نادرًا ما تحتوي الحبوب التي تحتوي على الحليب في قدر بطيء على عيوب. الوصفة:

• قشر ثماني حبات بطاطس واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وقطعها إلى مكعبات كبيرة.
• نخل كوبًا واحدًا من الدخن من خلال غربال ، ثم اشطف الحبيبات جيدًا.
• ضعي البطاطس المحضرة في وعاء متعدد الطهي واغليها حتى تنضج. للقيام بذلك ، اضبط الجهاز على وضع "Multi-cook" على درجة حرارة 160 درجة لمدة 40 دقيقة.
• بعد مرور الوقت المحدد ، صفي الماء ، اهرسي البطاطس بالشوكة واخلطيها مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• أضف الحصى إلى البطاطس ، واخلط الطعام واطهيه في نفس الوضع لمدة 40 دقيقة أخرى.

عندما تكون العصيدة جاهزة ، يجب تقديمها على الفور.

عصيدة الأرز بالحليب مع عصير البرتقال

يمكن تحضير العصيدة مع الحليب في طباخ بطيء بعدة طرق. بفضل الجهاز "الذكي" ، يمكن إضافة مكونات غير عادية إلى الوصفة. فاجئ أحباءك بطبق غير عادي ودللهم بعصيدة الأرز بالحليب وعصير البرتقال على الإفطار. وصفة تحضيره بسيطة للغاية:

• 150 جرام من المشمش المجفف ، اشطفها ، مقطعة إلى قطع ونقعها في الماء الساخن من أجلنصف ساعة
• اسكب عصير برتقالة كبيرة ممزوجة بملعقة واحدة من العسل في وعاء متعدد الطهي. اضبط الجهاز على وضع "Multi-cook" وقم بالطهي حتى يتشتت العسل تمامًا.
• أضف المشمش المجفف إلى الوعاء (تذكر أن تصرف الماء أولاً) وقم بطهي كل شيء معًا لبضع دقائق أخرى.
• يُسكب المزيج الناتج في وعاء منفصل ويوضع جانباً لبعض الوقت في مكان دافئ.
• اشطف كوبًا واحدًا من الأرز الأبيض جيدًا ، ضعه في وعاء واسكب 600 مل من الحليب. اضبطي وضع "الحبوب" واطهي العصيدة لمدة 25 دقيقة.
• عندما يصدر صوت صفارة ، أضف عصيرًا مع العسل ، وملعقة كبيرة من قشر البرتقال وأربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة في الوعاء.

قلّب المكونات ثم قدم طبقًا غير عادي ولذيذ على المائدة.

عصيدة الشعير مع بذور الخشخاش

عصيدة لذيذة وشهية مع العسل لن تروق للأطفال فحسب ، بل للبالغين أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستعطي بذور الخشخاش طبقك طعمًا خاصًا لن يمر مرور الكرام. كيف لطهي عصيدة الشعير الأصلية؟ اقرأ الوصفة أدناه:

• اشطف كوبًا واحدًا من جريش الشعير عدة مرات بالماء وضعه في وعاء الطهي المتعدد.
• اضبط الجهاز على وضع Multicook عند 160 درجة.
• صب كوبًا ونصفًا من الماء في الوعاء واتركه يغلي مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة التي تظهر.
• بعد عشر دقائق ، صفي الحبوب في مصفاة ، وصفي الماء وأعيديها إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف مرة أخرى.
• صب ربع كوب من بذور الخشخاش بالماء الساخن واتركه لفترة. بعد ذلك ، قم بتصريف الماء وطحن الخشخاش باستخدام دافع ، مضيفًابعض الماء المغلي.
• صب نصف كوب من الحليب في الحبوب واغليها لمدة خمس دقائق. ثم نضيف بذور الخشخاش وملعقتين كبيرتين من العسل إليها. قلبي الطعام واطهيه لمدة عشر دقائق أخرى

وزعي العصيدة الجاهزة فورًا على الأطباق وتبليها بالمربى المفضل لديك.

تعليقات

عصيدة مع الحليب في طباخ بطيء ، الوصفات التي نشرناها في هذا المقال ، يحبها الكثيرون. تقول ربات البيوت من ذوي الخبرة أن الطهي باستخدام معدات المطبخ الحديثة يسمح لك بإعداد وجبات إفطار لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة.