لماذا يشرب الناس الكحول؟ ثقافة الشرب. أنواع المشروبات الكحولية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك حلقة فضولية واحدة في فيلم Piter FM. في محادثة يخبر رجل آخر أن صديقته لا تدخن ولا تشرب ، يتبع هذا البيان سؤال غريب للغاية: "هل هي مريضة؟" لسوء الحظ ، أصبح الشخص الذي لا يشرب تمامًا أمرًا نادرًا في هذا العالم. يمكن رؤية زجاجة من النبيذ أو الفودكا على الطاولة لدى جميع الأشخاص تقريبًا ، وأحيانًا بدون سبب على الإطلاق.

لا أحد يقول أنه من الضروري التخلي عن الكحول تمامًا ، لكن الحقيقة هي أنه لا يعرف الجميع كيف يشربون الكحول بشكل صحيح ، دون الإضرار بصحتهم. ثقافة الشرب شيء يجب أن يعرفه كل شخص يتعاطى الكحول. في أي جرعات لا يضر الكحول بالجسم بل يفيده؟ ما الذي تحتاج إلى معرفته حتى لا تتحول عواقب شرب الكحول إلى كارثة؟ لماذا يشرب الناس الكحول؟ يقول العديد من الأجانب أن السكر هو سمة روسية أصلية. هل هو حقا؟ متى وأين ظهرت الخمور لأول مرة؟

قليلا من التاريخ

عندما ظهريصعب تعريف الكحول. نحن نعلم فقط أن هذا حدث منذ وقت طويل. في بعض قبائل القدماء كانت هناك طقوس للتواصل مع آلهة وأرواح الموتى. استخدموا الكحول. كان يصنع من العسل والعنب والتوت

أول مشروب كحولي ظهر كان البيرة. بدأوا في طهيه في بابل ، حوالي الألفية السابعة قبل الميلاد. ه. البلدان التي كان فيها هذا المشروب شائعًا للغاية هي اليونان القديمة ومصر. كل يوم يأكل السكان: الخبز والبصل والبيرة

الكحول - ماذا تعني هذه الكلمة؟

بالعربية تعني - مسكر. كان هؤلاء الناس هم الذين حصلوا على الكحول في بداية القرن السابع. هناك عدد كبير من الأساطير المرتبطة بمظهره. يقول أحدهم أن راهبًا يُدعى فالينتيوس كان يشرب مشروبًا كحوليًا. بعد شربه ، أصبح مخمورًا جدًا. وبعد أن عاد إلى رشده ، قال إنه وجد علاجًا يمكن أن يمنحه الحيوية والقوة.

"Domostroy" والموقف من الكحول

قال أول كتاب روسي عن قواعد الحياة إن "السكارى لن يرثوا ملكوت الله". كان موقف المجتمع تجاه الأشخاص الذين يحبون الشرب سلبيًا بشكل حاد. تم إدانة السكير بكل طريقة ممكنة ، وكان من العار الشديد تكوين صداقات معه. تم اختراع الفودكا في روسيا في منتصف القرن الخامس عشر. واسمه الأصلي هو الخبز لأنه يصنع من كحول الحبوب. أبقى منتجو الفودكا في روسيا على الوصفة سرا. مع اختراعها لمائة عام أخرى من حالات إساءة استخدامهالم يكن هناك شيء تقريبًا.

ولكن منذ منتصف القرن السادس عشر ، بدأت المؤسسات التي يمكنك تناول الطعام فيها بالإغلاق في جميع أنحاء البلاد ، وبدأت الحانات في الافتتاح ، حيث تم بيع الكحول فقط. لذلك ، لم يعد السؤال لماذا يشرب الناس الكحول قائما. ببساطة لم يتبق لهم شيء ليفعلوه ، وكيف يمكن أن يكون الأمر بخلاف ذلك ، إذا كان الكحول يتدفق مثل النهر حوله ، ولم يكن للرجل الفقير مكان آخر يذهب إليه. كانت أسعار المشروبات الكحولية منخفضة لدرجة أنه حتى أفقر الناس يمكنهم القدوم إلى الحانة.

الخرافات الأكثر شيوعًا عن الكحول

من أجل تبرير الرغبة في تناول الكحول بطريقة أو بأخرى ، تم اختراع العديد من الحجج في دفاعه. لقد أزال وجودهم العديد من المحظورات ، ولم تعد الإجابة على سؤال ما إذا كان من الممكن شرب الكحول مهمة جدًا. ضع في اعتبارك هذه الحجج:

1. الكحول يساعد في علاج نزلات البرد. يوسع الكحول الأوعية الدموية ، لذلك لفترة وجيزة يكون هناك ارتياح يمر بعد بضع ساعات ، ويزداد سوء حالة الشخص. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأشخاص الذين يتناولون الكحول بانتظام لديهم ضعف في المناعة ، ونتيجة لذلك ، يزداد خطر الإصابة بأمراض مختلفة.
2. يمكن للشخص الخجول والخجول أن ينسى مجمعاته إذا تناول الكحول. لكن المشكلة لم تحل بهذه الطريقة. عاجلاً أم آجلاً ، يمكن أن يؤدي الاستيقاظ والوعي بسلوك المرء إلى إغراق المرء في الاكتئاب.
3. يمكنك بسهولة التعامل مع الحالة المزاجية السيئة. في الواقع ، يمكن للكحول أن يقود الشخص إلى حالة اكتئاب أكثر. انتحرت العديد من حالات الانتحار وهي في حالة سكر.
4. يساعدك على النوم بسرعة. بالطبع يمكنك النوم ، لكن مثل هذا الحلم لن يجلب لك فوائد صحية. إذا كنت تشرب الكحول باستمرار للتخلص من الأرق فإنه في النهاية سيؤدي إلى مشاكل خطيرة بالصحة والنوم.
5. البيرة ليست مشروبًا كحوليًا ، ومن الصحي جدًا شربها. في الآونة الأخيرة ، تم إنتاج هذه الأصناف التي تكون فيها نسبة الكحول من 10 درجات وما فوق. إذا شربت زجاجة من هذه الجعة ، سيكون لها نفس تأثير كأس من الفودكا.

هناك مثل هذه الأسباب للشرب

استيقظ ، عطلة ، لقاء ، توديع ،

تعميد ، زفاف وطلاق ،

فروست ، صيد ، رأس السنة ،

انتعاش ، تدفئة منزلية ، الحزن ، التوبة ، المرح ،

النجاح ، المكافأة ، المرتبة الجديدة

والسكر فقط - بدون سبب!"

Samuil Yakovlevich Marshak في قصيدته مدرج جيدًا جميع الأسباب التي تجعل الناس يشربون. يمكن تقسيمها إلى عدة فئات. فلماذا يشرب الناس الكحول؟

1. العامل العاطفي. عندما يكون الشخص متعبًا أو منزعجًا جدًا من شيء ما ، فهناك رغبة في الاسترخاء. للكثير من الناس الكحول هو الطريقة الأولى والأكثر فاعلية لتخفيف التعب والإجهاد.
2. عامل نفسي. غالبًا ما يتناول الأشخاص المترددون وغير الآمنين الكحول من أجل اتخاذ قرارات مهمة.
3. عامل اجتماعي. في حفلات الزفاف وأعياد الميلاد والعطلات الأخرى ، ليس من المعتاد الاستغناء عن الكحول. يُنظر إلى الشخص الذي لا يشرب بإدانة ، في أحسن الأحوال بالشفقة. لا تبدو بيضاءغراب "، عليك أن تشرب مع الجميع. ولكن هناك طريقة أخرى للخروج من الموقف ، لتغيير بيئتك إلى بيئة يكون فيها لكل فرد الحق في فعل ما يريد.
4. ما يسمى بعامل التذوق. هناك أشخاص يحبون هذا المشروب الكحولي أو ذاك. طعمها ورائحتها ولونها. يشربون كأسًا واحدًا من النبيذ أو كأسًا من الكونياك ، ويستمتعون بالعملية نفسها. أسعار الكحوليات لا تزعجهم إطلاقا

كيف تشرب الكحول بشكل صحيح

هل يجب أن أتخلى عن الكحول تمامًا؟ جزء صغير من البشرية ، على دراية بمفهوم مثل ثقافة الشرب ، لا يفعل ذلك فقط دون الإضرار بالصحة ، ولكن أيضًا لصالح الجسم. لن يسبب الكحول الجيد أي ضرر إذا التزمت بالقواعد التالية:

1. أهم قاعدة عند شرب الكحوليات ، وأي اعتدال. فقط بجرعات صغيرة لن يضر الكحول بصحتك. أثبت العلماء بشكل تجريبي أن شرب 100 جرام من المشروبات القوية أو 300 جرام من النبيذ يوميًا لن يضر بجسم الذكر ، يجب على النساء تقليل كمية الكحول إلى النصف تقريبًا.
2. لا تشرب على معدة فارغة حيث ترتفع نسبة الكحول في الدم. الوجبات الدسمة تقلل من خطر التسمم
3. يعلم الجميع جيدًا أنهم بدأوا في شرب الكحول مع المشروبات الضعيفة ، والانتقال إلى المشروبات الأقوى. لكن لسبب ما ، ينسى كثير من الناس هذه القاعدة البسيطة. تذكر أنه إذا شربت كوبًا من الفودكا أو الكونياك ، فلا يجب أن تشرب النبيذ أو الشمبانيا بعد ذلك. نتيجة إهمال هذه القاعدة ستكون أقوى صداع الصباح.ألم.
4. إذا كنت ترغب في تجنب الغثيان والقيء ، بعد الأعياد لا تأكل الكحول مع الفاكهة. وليكن: لحم ، سمك ، سندويشات مع نقانق ، جبن ، لحوم مدخنة.
5. من المضر جدا شرب المشروبات الكحولية القوية مع المياه الغازية. يزيد من معدل دخول الكحول إلى مجرى الدم.

أنواع المشروبات الكحولية

جميع المشروبات الكحولية تقسم عادة على عدد الدرجات التي تحتوي عليها. وعلى هذا فهي: ضعيفة ومتوسطة وقوية. في المقابل ، كل نوع لديه عدد كبير من الأصناف.

تشمل المشروبات منخفضة الكحول: البيرة ، والكفاس ، وعصير التفاح. لا يتعدى محتوى الكحول في هذه المشروبات 8 درجات

كحول متوسط - نبيذ ، لكمة ، جروج ، إلخ بقوة لا تزيد عن 20 درجة.

من أقوى المشروبات الكحولية: الفودكا والكونياك والروم والتكيلا وغيرها. يمكن أن يصل محتوى الكحول إلى 80 درجة.

عواقب الكحول

• مع الإدمان المنهجي للكحول ، تزداد احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة. وتشمل: تليف الكبد ، النوبات القلبية ، السكتة الدماغية ، أمراض الكلى وأعضاء الجسم الأخرى.
• زيادة التهيج والتعب والعدوانية
• عدد الحوادث على الطرق في ازدياد
• النساء اللواتي يتناولن الكحول بشكل متكرر يصبحن مدمنات على الكحول. يمرض الأطفال الذين يولدون لمثل هؤلاء الأمهات أكثر من أقرانهم من أمهات لا يشربن.
• موت خلايا دماغية نتيجة لذلك نفسياتدهور
• هناك مشاكل في العلاقات داخل الأسرة. يفقد الشخص القدرة على تقييم الموقف بوقاحة واتخاذ القرارات الصحيحة.
• يظهر الإدمان على الكحول.

حقائق غريبة عن الكحول

1. في اليونان القديمة ، كان ديونيسوس أكثر الآلهة احترامًا. في كل عام كانت تقام إجازات على شرفه يشرب فيها الخمر بكميات ضخمة.
2. في روسيا كانوا يشربون فقط الهريس و ميد ، وأحيانًا البيرة. شربوا في الأعياد الكبرى ، وكان من غير المقبول شرب أنواع مختلفة من المشروبات الكحولية في الأيام العادية.
3. أحد الأسباب التي تجعل الناس يشربون الكحول هو تذكر الموتى.
4. إذا كنت تشرب الخمر وتقود في أوروغواي ، سيكون لديك ظروف مخففة لانتهاكات المرور
5. معظم الناس الذين يشربون البيرة ليسوا في ألمانيا ، كما يعتقد الكثيرون ، ولكن في جمهورية التشيك.
6. يوجد المئات من المشروبات الكحولية و لكن الفودكا هي الاكثر شهرة
7. يعتبر أدولف هتلر أكثر المشاهير امتناعًا عن التصويت
8. مكررات الكحول مصنوعة بأعلى جودة ، باستخدام نفس التقنيات مثل النسخ الأصلية ، الفرق في السعر فقط.
9. تم بيع أول بيرة معلبة في عام 1935.
10. الكحول موجود ليس فقط في العنب ، ولكن أيضًا في الموز الناضج ، والعديد من أنواع التفاح وبعض أنواع الخضار.

أوه ، إنه نبيذ أحمر

الأطباء أثبتوا منذ فترة طويلة أن أي كحول ضار بجسم الإنسان. لكن هناك خمور واحدةمشروب يمكن أن يحقق فوائد كبيرة إذا تم استهلاكه بكميات معقولة. هذا نبيذ أحمر جاف.

أولاً ، يمكن أن يكون لها تأثير ضار على البكتيريا التي تعيش في أجسامنا.

ثانيًا ، يحتوي النبيذ الأحمر الجاف على كمية كبيرة من المعادن: الحديد والزنك والكروم وغيرها.

ثالثًا: له تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية. كما أنه يقوي جهاز المناعة ويرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم.

أكثر 5 دول شربًا في العالم

المرتبة الخامسة تحتلها ألمانيا. في هذا البلد ، يمكن شرب المشروبات الكحولية في الأماكن العامة. المشروب الأكثر شعبية هو البيرة. المهرجانات والأعياد المختلفة مكرسة له. أشهرها مهرجان أكتوبر. ويقام في شهر اكتوبر ولمدة اسبوعين احتفالاً بالحصاد

الدنمارك في المركز الرابع. البلاد لديها موقف مخلص للغاية تجاه الكحول ، وحوالي 90 في المائة من الدنماركيين فوق سن 14 عامًا يشربون علانية.

المركز الثالث تحتلها جمهورية التشيك. لديها أكبر كمية من استهلاك البيرة للفرد.

فرنسا في المركز الثاني. وجبة نادرة للفرنسيين بدون كأس نبيذ. تُباع أشهر الشمبانيا هنا ، ويمكن العثور على نسخ مكررة من الكحول في روسيا.

في المركز الأول أيرلندا. أظهرت الدراسات أن نصف سكان البلاد يشربون الكحول مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

ماذا تفعل مع صداع الكحول

معظم البشر مرة واحدة على الأقل في حياتهم يتعاطون الكحول في المساء ، وفي الصباح يعانون من متلازماتدوار من اثر الخمرة. هناك طرق بسيطة تساعدك على الشعور بالتحسن

• نظف معدتك بشرب الكثير من المياه المالحة أو المعدنية.
• الفحم النشط يساعد في الغثيان
• الاستحمام المتناوب البارد والدافئ سيحسن العافية بشكل عام.
• نزهة بالخارج.

يجيب كل شخص على السؤال: "هل يمكنني شرب الخمر؟" الشيء الأكثر أهمية ليس هذا. بعد كل شيء ، يمكنك تناول كوب واحد من النبيذ الجيد على العشاء ، أو يمكنك شرب زجاجة كاملة.

ثقافة الشرب هي ما يجب أن يعرفه كل شخص يحترم نفسه ومن حوله. الصحة هي أثمن هدية تُعطى للإنسان ، وفعل أي شيء يضره لا يغتفر.