ما هو محتوى السعرات الحرارية في النقانق على طاولتك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

النقانق اليوم بالكاد يمكن أن تسمى منتجًا غذائيًا ، على الرغم من أن الشركات المصنعة بدأت في التوفير في المكونات. تستخدم النقانق والنقانق الرخيصة بدائل اللحوم وفول الصويا وما شابه ، والتي من المفترض أن تخفض محتوى السعرات الحرارية. النقانق والنقانق مثل "دكتور" يجب الاهتمام بها في المقام الأول

إذا كنت تشتري وجبات سريعة ، فمن المرجح أن تستخدم أنواعًا غير مكلفة من النقانق. المشكلة الرئيسية هنا هي وجود الدهون والمواد المضافة المختلفة ، والتي تم الحديث عن مخاطرها كثيرًا مؤخرًا. لنفترض أنك واثق من صدق البائع وجودة المنتجات المستخدمة في الطهي.

أكثر أنواع الوجبات السريعة شيوعًا في موضوع حديثنا اليوم هي النقانق (النقانق المقلية مع الخبز والصلصة) والسجق في العجين. يتراوح محتوى السعرات الحرارية لوجبة خفيفة أمريكية شهيرة من 200 إلى 260 كيلو كالوري ، وهي أعلى في المقاهي المتسلسلة. النقانق المخبوزة في العجين لها قيمة غذائية تبلغ 348 سعر حراري لكل 100 جرام. وفقًا لأخصائيي التغذية ، يجب ألا تؤثر وجبة خفيفة واحدة في اليوم على الوزن إذا كنت تأكل بشكل صحيح في وجبات أخرى.

وتجدر الإشارة إلى أن الجمعلا يمكن تسمية منتج اللحوم مع الخبز بأنه غذائي. هذه هي الطريقة التي تأكل بها عندما تحتاج إلى الحصول على الطاقة بسرعة ، أو عندما تحتاج إلى اكتساب كتلة عضلية (جنبًا إلى جنب مع التدريب). القيمة الغذائية للمنتج عالية جدًا ، يمكنك الحصول على بعض المواد الضرورية ضمن المعيار اليومي ، بما في ذلك المعادن. لكن إنقاص الوزن على الخبز ومنتجات اللحوم لن يجدي.

دعنا ننتقل إلى الطعام محلي الصنع. يكون محتوى السعرات الحرارية في النقانق المغلية في الماء ضئيلًا ، وفي المتوسط يساوي ذلك الموضح على عبوة المنتج شبه النهائي. عند القلي تزداد بنسبة 15-20٪ فمثلا إذا كانت المغلي 260 كيلو كالوري فالمقلية ستكون 292. تأكد من مراقبة درجة حرارة الطهي للمنتج. عند درجات حرارة أعلى من 180 درجة ، يبدأ تحلل الدهون بتكوين مواد ضارة ومسببة للسرطان. لذلك ، الغليان والقلي لا يزالان غير مخيفين مثل الخبز

إذًا ، يبلغ متوسط محتوى السعرات الحرارية للنقانق 266 وحدة. يستخدم كل مصنع مجموعته الخاصة من المكونات ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن تكون الانحرافات عن هذه القيمة المتوسطة كبيرة جدًا. لذا ، فإن النقانق "ميكويان" (لحم البقر) لها قيمة 213 سعرة حرارية ، و "أوستانكينو" (كريمية) معبأة بالفراغ - 341. نظرًا لأنه ليس من الممكن دائمًا إلقاء نظرة على الملصق ، يجدر تذكر بعض الأنماط.

أقل محتوى من السعرات الحرارية من النقانق للأطفال مع الجبن والكاتشب. يمكنك العثور على أصناف ذات قيمة غذائية تبلغ حوالي 170-180 سعرة حرارية. تحتوي نقانق الألبان على نسبة سعرات حرارية قريبة من المتوسط. معظمأصناف عالية السعرات الحرارية حارة. عادة ما تحتوي جميع أنواع النقانق البافارية ، كراكوف ، فيينا على ما يصل إلى 300-320 سعرة حرارية. وهي مخصصة بشكل أساسي للقلي ، مما يزيد من القيمة الغذائية.

يزن السجق الواحد حوالي 50-60 جرامًا ، لذا لن يحتوي إلا على 190 سعرًا حراريًا. قليلًا ، إذا كنت لا تزال تتناول منتجًا عالي الجودة مصنوعًا من مكونات طبيعية. سوف تستفيد كمية صغيرة من اللحوم حتى أثناء فقدان الوزن. حسنًا ، كل يوم ، قم بغليها وتقديمها مع طبق جانبي خفيف ، ثم سيتعين عليك اتباع نظام غذائي أقل في كثير من الأحيان ، لأن محتوى السعرات الحرارية في النقانق في هذه الحالة سيكون ضئيلاً.