الأرز مع البيض هو فطور رائع

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لإعادة صياغة تعبير ممثل كوميدي شهير ، أود أن أقول: "الأرز ليس مجرد حبوب ثمينة ، ولكن أيضًا …" في الواقع ، الأرز منتج صحي ومتعدد الاستخدامات. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق منه - السوشي ، بيلاف الأوزبكي ، الباييلا الإسبانية ، العصيدة الروسية التقليدية أو الأرز مع البيضة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج النشا منه ، ويتم عصر الزيت من بذرة الحبوب. في الصين ، يشربون نبيذ الأرز التقليدي ، وفي اليابان يعدون فودكا الساكي والحلويات لحفل الشاي. قش الحبوب يستخدم لإنتاج ورق خاص وكرتون.

الأرز من أقدم المحاصيل. بدأت زراعته في دول جنوب شرق آسيا منذ أكثر من 7 آلاف عام. في روسيا ، ظهرت هذه الحبوب مؤخرًا نسبيًا ، منذ "بعض" خمسمائة عام فقط.

الأرز مغذي ، لكنه منخفض السعرات الحرارية ، مما يسمح باستخدامه في أنظمة غذائية مختلفة لفقدان الوزن. في الوقت نفسه ، فهو غني بفيتامينات ب وفيتامين هـ ، مما يعني أنه له تأثير مفيد على الجهاز العصبي وحالة الجلد والشعر. تحتوي الحبوب على العناصر النزرة مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم واليود ، وكذلك العناصر الضرورية للإنسان.الأحماض الأمينية.

الأرز أداة ممتازة لإزالة السموم والرطوبة الزائدة من الجسم ، وخاصة الحبوب البنية غير المقشرة. كلما قل معالجتها ، زادت العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

اكتشفنا فضائل الأرز. ما الذي يمكن تحضيره من هذا المنتج الرائع؟ روائع المأكولات الوطنية تستحق مناقشة منفصلة ، وسهلة الطهي ، ولكن يمكن مناقشة الأطباق "مع لمسة".

أرز بالبيض

يشترك هذان المنتجان في جودة واحدة رائعة - يتناسبان بشكل جيد مع أي منتج تقريبًا ، بل وأكثر من ذلك مع بعضهما البعض.

يمكن للجميع طهي الأرز ، على الرغم من وجود القليل من الأسرار هنا أيضًا. على سبيل المثال ، قبل ملء الحبوب بالماء ، يمكنك قليها بالزيت النباتي حتى تصبح شفافة - سيتيح لك ذلك الحصول على طبق جانبي لذيذ ومتفتت بشكل خاص "من الحبوب إلى الحبوب". بالمناسبة ، إذا قدمت أرزًا بصلصة الصويا ، فإنها ستثري مذاقه وتعطيه نكهة "شرقية" معينة.

إذن ، للحصول على "جزء جيد" واحد ، ستحتاج إلى حوالي 100 جرام من الأرز المطبوخ ، و 2 بيضة ، وربع كوب من الحليب أو الماء ، وزيت القلي ، والملح. في مقلاة مسخنة ، اقلي الأرز قليلاً ، اخفقي بيضتين (لا حاجة للخلاط ، لا داعي للكتلة الخصبة ، فقط اخلطي البيضة في وعاء مناسب مع شوكة حتى تصبح ناعمة).

ملح كتلة البيض ، إذا كان أي شخص يحبها حار - الفلفل ، صب في المقلاة واستمر في قلي كل شيء معًا. الأرز بالبيض سيكون جاهزًاحرفيًا في 3-4 دقائق - من الأفضل أن تقلى تحت الغطاء بحيث يضمن "وصول" البيض. ضع العجة الناتجة بعناية على طبق ، وحاول ألا تكسر الشكل (جمال الطبق هو أيضًا عامل مهم للذواقة) ، يمكنك رش الخضار في الأعلى. يمكن تناول الأرز مع بيضة في أي وقت من اليوم ، حتى قبل الذهاب إلى الفراش ، إذا كنت تريد ذلك حقًا! إنه جيد بشكل خاص كوجبة إفطار خفيفة ولكن مغذية.

يمكن أن تكون هذه الوصفة أساسًا يمكن أن تتنوع بقدر ما تسمح به خيالك وتوافر المكونات. على سبيل المثال ، يمكن أن يقلى الأرز مع لحم الخنزير أو النقانق ، ويمكن إضافة الجبن المبشور إلى البيض المخفوق. خيارات - الكثير. يتضح أنه لذيذ جدًا إذا قمت بطهي الأرز بالخضروات والبيض ، وحتى هنا يوجد مجال للتجربة - يمكن أن يكون مقليًا بالبصل والطماطم التقليديين ، أو الخلطات المجمدة الجاهزة. كما يقولون ، إنها مسألة ذوق. شهية طيبة!