طهي الكوسا المطهي

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

لطالما تميزت الخضروات بفوائدها ، سواء كانت طازجة أو مطبوخة أثناء أي معالجة حرارية (الغليان ، القلي ، الخبز ، إلخ). الكوسة المطبوخة ليست استثناء ، فهي تحتوي على مزيج من المكونات المختلفة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات. الطبق لذيذ بشكل خاص في الصيف ، عندما تبتهج جميع المنتجات النباتية بنضارتها. وفي نفس الوقت الوجبة الخفيفة والصحية تسمح لك بتنويع قائمة الطعام

إذن ، كيف تطبخ الكوسة المطهية بالخضروات؟ لستة حصص سوف تحتاج: 1 كجم من الكوسة ، 300 غرام من الجزر ، 1 بصلة ، 1 طماطم ، 40 مل من زيت عباد الشمس ، الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة ، الخضر (البقدونس ، الشبت). متوسط وقت الطهي نصف ساعة. القيمة الغذائية لكل وجبة حوالي 89 كيلو كالوري.

تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في مقلاة بزيت دوار الشمس. ثم نضيف الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.

يجب أيضًا تحضير الكوسة. إذا كانوا لا يزالون صغارًا جدًا ، فلا يمكن تقشيرهم ، بل تقطيعهم إلى مكعبات فقط. إذا كانت الخضار مفرطة النضج ، أزل القشر والبذور وقطّعهاقِطَع. يجب أن يكون الجزر مبشورًا. تضاف الخضار المحضرة إلى البصل مع الطماطم. الملح والفلفل حسب الذوق. كل هذا يُغطى بغطاء ويُطهى لمدة 20 دقيقة.

بعد أن تصبح الخضار طرية ، يضاف إليها الشبت والبقدونس ، ثم يتم تعتيق الكوسة على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى. يمكننا أن نفترض أن الطبق جاهز ويبقى فقط لتقديمه على المائدة

يمكن تقديم الكوسة المطهية بالخضروات كطبق مستقل وكذلك كطبق جانبي. على سبيل المثال ، يمكنك سلق النقانق العادية وتقديمها مع طبق خضروات مطبوخ. سهلة وسريعة لكنها مرضية ومغذية

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه لا يلزم دائمًا اتباع هذه الوصفة تمامًا: فالخيال مرحب به فقط عند الطهي. بعد كل شيء ، هذه عملية إبداعية ، ولكل مضيفة نهج فردي لها. من خلال إضافة هذا العنصر أو ذاك من نفسها ، فإنها بذلك تمنحه الحماس. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن إضافة البطاطس إلى الكوسة المطهية ، ونتيجة لذلك يصبح الطبق أكثر إرضاءً وغنىً.

بنفس تركيبة المكونات ، يمكنك خبز الكوسة في الفرن. لمنحهم طعمًا مميزًا ورائعًا ، يمكنك وضع الجبن المبشور فوقه أو مزجه مع النقانق المذكورة. والنتيجة طبق شهي وشهي جدا

يمكنك أيضًا طهي الكوسا المطهي باللحم. يتم دمج هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، مما يخلق طبقًا لذيذًا وصحيًا. هناك عدد غير قليل من الخيارات لإعداد مثل هذا الطبق: يمكنك ، على سبيل المثال ، خبز الكوسة باللحم ،يخنة ويطهى كرات اللحم وأكثر من ذلك بكثير. نظرًا لأن الخضار تطهى بسرعة كبيرة ، فغالبًا ما يُفضل اللحم المفروم على اللحوم. ومع ذلك ، إذا تم تناول شرائح اللحم ، فيجب اختيار لحوم الحيوانات الصغيرة (لحم العجل ، لحم الخنزير ، لحم الضأن) أو الدواجن. سوف يتناسب الجبن مع هذا الطبق ، مكونًا قشرة مقرمشة لذيذة في الأعلى. كما ترى ، لا يوجد شيء معقد هنا ، لكن كل شيء لذيذ وأصلي.