من السهل والبسيط خبز الخضار في الفرن

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حتى المبتدئين في الطبخ يمكنهم خبز الخضار في الفرن. هذا الطبق سهل التحضير وفي نفس الوقت مفيد للغاية. لماذا لا يمثل الحل الأمثل لعشاء عائلي؟

نصائح مفيدة

يمكنك خبز الخضار في الفرن كطبق مستقل وكطبق جانبي للطبق الرئيسي. في الحالة الثانية ، كن حذرًا عند الجمع بين المكونات المختلفة. على سبيل المثال ، تعتبر البطاطس والبازلاء والفول وبراعم بروكسل مثالية كإضافة للأسماك ، لكن البنجر ، الذي يمكن أن يخلق ترادفًا ناجحًا مع لحم الخنزير المطهي ، غير مناسب للاستخدام في هذه الحالة. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الخضار لها سرعات طهي مختلفة. وهذا يعني أن البروكلي سيكون لديه وقت ليغلي ويفقد بنيته ، بينما ستظل البطاطس قاسية ونصف مخبوزة. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ المكونات التي تتطلب وقتًا أطول في الفرن يجب أن تكون نصف مطبوخة مسبقًا.

طبق لذيذ وخفيف

اللحوم المخبوزة مع الخضار ستجذب بالتأكيد أولئك الذين يهتمون بصحتهم وشكلهم من ناحية ، ومن ناحية أخرى ، يحبون الطعام اللذيذ والشهي. هذا الحل الوسط الطهي هو بالتأكيد بالنسبة لهم. وذلك للهذا الطبق ستحتاج:

• لحم بقر
• طماطم ؛
• جزرة
• فلفل رومي ؛
• القوس ؛
• ثوم ؛
• زيت زيتون
• توابل: ملح وفلفل مطحون

من أجل خبز الخضار في الفرن حسب هذه الوصفة ، يمكنك تغيير نسبة ونوع المكونات. على سبيل المثال ، إذا كنت تهدف إلى طبق أخف ، فلا تستخدم البطاطس ، والعكس صحيح ، استخدمها إذا كنت تريد نكهة وقوامًا أكثر ثراءً. قم بطهي اللحم مسبقًا. يجب تقطيعها إلى شرائح قصيرة وقليها بسرعة في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون ثم خفض درجة الحرارة وإضافة القليل من الماء (حتى لا تغطي المحتويات) والملح والفلفل وتغطيتها بغطاء. اتركه ينقع لمدة 10-15 دقيقة. لذلك سوف يصبح طريًا وطريًا وسيتاح له بعد ذلك الوقت للوصول إلى الجاهزية في نفس الوقت مثل الخضار. بعد ذلك ، قم بإعداد باقي المكونات. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، ونفرك الجزر على مبشرة خشنة ، والفلفل الحلو - في دوائر ، والبصل - في حلقات رفيعة. نضع المنتجات في طبق الخبز. يمكنك أيضًا استخدام الأواني الصغيرة لعمل المكافآت في أجزاء. الطبقة السفلى هي يخنة اللحم البقري ثم البصل والفلفل الملون والجزر. يُرش الثوم المفروم ناعماً ويُرش بزيت الزيتون. مدة الطهي حوالي 50 دقيقة عند 180 درجة

خبز بالجبن

الخضار المخبوزة بالجبن - بديل لوصفة اللحوم. نحن نقدمطبق شهي ومغذي للنباتيين. ستحتاج إلى:

• جبن بارميزان
• قرنبيط ؛
• بطاطس
• القوس ؛
• زيت زيتون
• توابل: ملح و فلفل

المكون الرئيسي هو القرنبيط. فيما يتعلق بالبطاطس ، يجب أن تؤخذ من 3 إلى 1. نضع الطبقات بالشكل بالتسلسل التالي: البطاطس (مسلوقة مسبقًا في ماء مملح حتى تنضج نصفًا) ، القرنبيط (أزهار كاملة) ، بصل (مقطعة إلى رقيقة خواتم). ملح وفلفل ورذاذ زيت زيتون. يرش بسخاء مع جبن البارميزان المبشور. نضع في الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. هناك العديد من الطرق الأخرى لخبز الخضار في الفرن. تعال مع الوصفة الخاصة بك. شهية طيبة.