الذرة المسلوقة - فوائد وأضرار المنتج

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عرف الجنس البشري الذرة لعدة قرون. لنكون أكثر دقة ، في موطن هذه الحبوب - في المكسيك ، بدأت تنمو منذ حوالي سبعة آلاف عام. وصلت الذرة إلى أوروبا عند عودة كولومبوس من أمريكا ، ومنذ ذلك الحين بدأت بنشاط في غزو سكان العالم القديم.

اليوم ، إلى جانب الأرز والقمح ، يعتبر من الأغذية الأساسية في جميع أنحاء العالم. يصنعون منه الدقيق الذي يستخدم في صنع الخبز والكعك المسطح والنشا والعصيدة ، والتي من حيث مغذياتها يمكن أن تنافس الحنطة السوداء والسميد ، فهي معلبة ومجمدة … بشكل عام يصعب تعداد الكل خيارات الاستهلاك البشري لهذه الحبوب

ومع ذلك ، فإن الذرة المسلوقة ، والتي تتم دراسة فوائدها وأضرارها اليوم ، هي طعام شهي بشكل خاص. في هذا الشكل ، ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مرضي للغاية ، وسهل التحضير ، ويمكن أن يحل محل الوجبة الكاملة. دعنا نشير على الفور إلى أن الذرة المسلوقة لها ضرر ضئيل. على الأقل اليوم ، تم إثبات أن هذه الحقائق فقط يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة الأشخاص الذين يعانون من تكوين الجلطة وزيادةتخثر الدم.

قلة الشهية ، على التوالي ، فقدان الوزن - كل هذا يمكن أن يحفز أيضًا الذرة المسلوقة. فوائد ومضار هذا غامضة. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من السمنة أو يريدون فقط إنقاص الوزن ، فإن الذرة المسلوقة ستكون مساعدًا جيدًا ، ولكن إذا كنت بالفعل نحيفًا جدًا ، فمن الأفضل رفضها تمامًا.

اليوم ، يُلزم سوق الصناعات الغذائية الأطباء والعلماء في جميع أنحاء العالم بإيجاد الكثير من العيوب في كل منتج ، وبالتالي تحفيز تطويرهم. لكن الذرة المسلوقة ، التي لا تضاهى فوائدها وأضرارها ، لا يمكن بأي حال من الأحوال اعتبارها منتجًا ضارًا. بدون سبب. بعد كل شيء ، هذه الحبوب هي مجرد مخزن للفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة!

تحتوي الذرة في تركيبتها على ثمانية فيتامينات فقط من المجموعة ب. أكثرها إثارة للاهتمام ، الكولين (B4) ، يوجد ببساطة بكميات زائدة في هذه الحبوب. فهو يساعد على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحمي أغشية الخلايا ، ويحفز عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحافظ على وزن الجسم تحت السيطرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الذرة غنية بفيتامينات أ ، هـ ، ح ، وهي "مسؤولة" عن جمال البشرة والشعر ، ويمكن لمجموعة المعادن الموجودة في تركيبتها أن تنافس في تنوع مركبات الفيتامينات المعدنية الموجودة في الأقراص.

الأهم بالطبع أن هذه الحبوب تحتوي على مواد مفيدة في شكلها الخام ، خاصة عندما يكون رأس الملفوف شابًا وناضجًا. لكن الذرة المسلوقة ، التي لا تضاهى فوائدها وأضرارها ، تفتخر أيضًا إلى حد كبير بكل ميزات هذامنتج طبيعي ، خاصة إذا كان على البخار. بالمناسبة ، في غلاية مزدوجة ، يتم طهي رؤوس الملفوف في نصف ساعة ، بينما في قدر عادي - ساعة ونصف.

يمكن لهذه الحبوب بأي شكل أن تملأ الجسم بالطاقة لفترة طويلة. حقيقة عدد السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة (320-340 لكل 100 جرام) تتحدث عن نفسها. يمكن لزوجين من رؤوس الكرنب الصغيرة ، إذا لزم الأمر ، استبدال وجبة كاملة. في نفس الوقت ، مثل هذه الوجبة الخفيفة صحية أكثر من السندويشات التقليدية أو الكعك.

عافية شهية وابقى بصحة جيدة