كونياك "شوستوف": الوصف والتاريخ والخصائص والمراجعات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كونياك "شوستوف" مشروب ذو تاريخ عريق يعود إلى حرب الشمال نفسها. في ذلك الوقت ، يمكن تتبع أول ذكر لسلالة التاجر ، التي أعطت اسم البراندي القديم ، في الوثائق. من اللافت للنظر أن الأنشطة التجارية لعائلة شوستوف استمرت من بداية القرن الثامن عشر حتى ثورة أكتوبر عام 1917. في هذه المقالة ، لن نخبر فقط عن التاريخ الرائع لمصانع الكونياك بهذا الاسم الكبير ، بل سنصف أيضًا خصائص المشروبات الحديثة. نعم ، نعم ، على الرغم من حقيقة أن الحكومة الجديدة صادرت جميع مرافق الإنتاج الخاصة بـ Shustovs ، فإن أعمالهم لم تمت. انتظر أحفاد سادة الكونياك في الأجنحة ، والآن يتم إنتاج المشروبات القوية من قبل شركة Global Spirits القابضة ، التي يسيطر عليها ممثلو الأسرة. يتم إنتاج نخبة البراندي في أراضي زراعة العنب السابقة في Shustovs - بالقرب من أوديسا.

تاريخ العلامة التجارية

من المعروف أصلاً أن ليونتي ، أول عائلة شوستوف ، كان عبداً ،الذي نال الحرية من سيده الجنرال إسماعيلوف. عند الاستقرار في موسكو ، تولى الفلاح المغامر تجارة الملح وكان ناجحًا جدًا في هذا العمل. كان لديه كل من الودائع المؤجرة من الدولة والخاصة به. بعد أن جمعوا ثروة كبيرة من الملح ، قرر أحفاد ليونتيوس عدم وضع كل بيضهم في سلة واحدة ، ولكن القيام بشيء آخر. تم لفت انتباههم إلى إنتاج البراندي. هذا المكانة لم يحتلها المنافسون بعد. في موسكو ، أنتجوا الفودكا بشكل أساسي. في عام 1863 ، اشترى نيكولاي شوستوف مطرقة قديمة وقام بتركيب أول أنبيق فيها. بعد سبعة عشر عامًا ، كانت هناك متاجر تحمل علامات تجارية في مصنع موسكو. في عام 1896 ، تم تأسيس شراكة مشاركة ، وسرعان ما عرفت كل روسيا بالفعل ما هو شوستوف براندي. اختصر تاريخ هذه الحيازة الرائعة خلال ثورة أكتوبر.

خريطة جغرافية للإنتاج

لكن في غضون عشرين عامًا قصيرة ، قام الأخوان شوستوف ، نيكولاي وفاسيلي ، بعمل هائل حقًا. في عام 1899 ، باع Nerses Tairyan مصنع الكونياك الخاص به في يريفان إلى رواد أعمال في موسكو. على الفور تقريبًا ، تم الحصول على معمل تقطير في أوديسا. يجب أن يقال أن الإخوة اقتربوا من العمل الجديد ، إنتاج الكونياك ، بكل مسؤولية. تدرب فاسيلي نيكولايفيتش شوستوف في فرنسا. من مقاطعة كونياك ، جلب أسرارًا تكنولوجية ووصفة لصنع مشروب. في عام 1900 ، أرسل الأخوان شوستوف كونياك مجهولين للمشاركة في مسابقة في المعرض العالمي في باريس. بشكل غير متوقع للجميع ، حصل المشروب المتخفي على الجائزة الرئيسية. نتيجة لسمح الفرنسيون الحائرون لـ Shustovs باستخدام كلمة cognac على ملصقات منتجاتهم ، على الرغم من أن قوانين مراقبة المنشأ تتطلب من المنتجين الأجانب إدراج كلمة "براندي".

معجبين رفيعي المستوى

يُعرف نيكولاس الثاني بكونه قاضيًا جيدًا للمشروبات الجيدة. وقد قدر كونياك "شوستوف". في عام 1912 ، أصبحت الشراكة العائلية المورد الرسمي للمشروبات الكحولية للمحكمة الإمبراطورية. تم شراء مصنع كونياك آخر في كيشيناو. في بداية الحرب العالمية الأولى ، سيطرت عائلة شوستوف على ثلث إنتاج الكحول الروسي و 44٪ من صادراتها. أنتجت الشراكة أيضًا صبغات ، من أشهرها القوقاز الأعشاب ، ريغا بلسم ، زوبروفكا ، روان أون كونياك ، سبوتيكاش ، إروفيتش ، كاسرول ، تانجرين وغيرها. تم تبني هذه الوصفات من قبل شركة المشروبات الكحولية التابعة للدولة السوفيتية. فضل سيرجي يسينين روان على كونياك. وشرب كارل فابيرج فقط ريجا بلسم. طلب تشرشل ، لمضايقة ستالين ، أربعمائة زجاجة من "كونياك شوستوف الشهير".

ماركة براندي حديثة "شوستوف"

سيقول خبراء المشروب "كل هذا جيد ، لكن هذا هو التاريخ بالفعل. ماذا الان؟ هل يحتوي كونياك شوستوف الحديث على أي شيء من الأنواع السابقة ، إلى جانب الزجاجة ذات العلامات التجارية على شكل جرس؟ " السؤال ليس خاملا بأي حال من الأحوال. نحن نعرف العديد من الأمثلة عندما يستغل المصنعون المهملون مجد المشهورماركة. لكن لا تنس أن مراقبة جودة المنتجات تتم على المستوى الدولي. والعديد من الجوائز تشهد على ذلك. وهكذا ، حصل Shustov Golden Duke cognac على ثلاث ميداليات في المسابقات الدولية. وعلامة "علكة" مزينة بخمس دوائر ذهبية ودائرة فضية. في المسابقات الدولية ، حصلت "كييف" على ثماني ميداليات ، "أوديسا" - ستة. حصلت "أوكرانيا" على أكبر عدد من الجوائز. حصلت هذه العلامة التجارية من شوستوف براندي على إحدى عشرة ميدالية (ستة ذهبية وخمسة فضية).

أفضل كونياك عادي لمصنع أوديسا

لماذا نتحدث عن إنتاج البراندي الشهير في أوكرانيا؟ كان هذا المصنع ، على بعد ثلاثين كيلومترًا من أوديسا ، موضع تقدير كبير من قبل الأخوين شوستوف أنفسهم. تقع أراضي المصنع في Grossliebental. استوطن المستعمرون الألمان هذه المنطقة ، التي يُترجم اسمها إلى "وادي الحب العظيم" ، من قبل المستعمرين الألمان في القرن الثامن عشر. هنا مناخ مثالي لزراعة أصناف العنب الفرنسي - Aligote ، Chardonnay ، Sauvignon. والتربة مناسبة تمامًا. تم اختيار الكروم بعناية في فرنسا وألمانيا. كما تم شراء معدات جديدة هناك. يعمل في المصنع متخصصون في الخلط والتجميع. من بين المشروبات العادية غير المكلفة ، هناك طلب على Grand Prix Paris VVSO و Desna. كونياك "شوستوف 5 نجوم" هو حل وسط ممتاز للسعر المنخفض والجودة الممتازة. تم إنشاؤه من أرواح مختلفة لا يقل عمرها عن خمس سنوات. يحتوي المشروب على باقة رقيقة مع روائح الأزهار ومذاق ناعم وكامل الجسم.

كونياك "شوستوف يوبيل"

لإنشاء هذا المشروباستخدم مجموعة من الأرواح المختارة في سن تسعة إلى خمسة عشر عامًا. ينضج المشروب في براميل بلوط ليموزين قديمة ، مصنوعة بدون مسمار واحد. نتيجة لذلك ، بعد التبخر من خلال مسام خشب "نصيب الملائكة" ، تتمتع Yubileiny بباقة رقيقة مع نغمات الفانيليا والشوكولاتة والزهور وذوق ممتاز معقد. حصل هذا الكونياك العتيق على ثلاث ميداليات ذهبية في مسابقات في موسكو وكييف ويالطا. ما هي الكونياك العتيقة الأخرى "شوستوف" التي يمكن التوصية بها؟ تثني المراجعات على باقة معقدة وطعم طويل وممتع لأركاديا البالغة من العمر عشر سنوات. من الطوابع القابلة للتحصيل ، يمكنني أن أنصح "الدوق الذهبي" و "كييف" و "أوديسا".