سلطات صيفية على طاولتك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الصيف يسعدنا دائمًا بوفرة الفواكه والخضروات الطازجة. الوقت الذي تكون فيه الفيتامينات الحقيقية محاطة ببساطة من جميع الجوانب. في الأيام الحارة ، لا يحتاج الجسم إلى أطعمة ذات سعرات حرارية عالية. هناك طلب كبير على السلطات الصيفية. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات التي ستجعلك تشعر بالحنين إلى هذا الموسم الرائع.

سلطة البلد

ربما تكون هذه هي الوصفة الأولى التي نستخدمها. جميع منتجات الطهي لديها وقت لتنضج في يونيو.

جمع:

• سلطة طازجة
• بطاطس جديدة - 6 قطع ؛
• حزمة من الهراوة ؛
• بقدونس ؛
• 2 خيار طازج ؛
• الشبت ؛
• فجل - 10 قطع
• كريمة حامضة - ½ كوب.

السلطات الصيفية تفسد بسرعة ، لذا احسب الكمية. في هذه الحالة يكفي لإطعام 3-4 أشخاص.

نسلق البطاطس المغسولة بالقشر ونزيلها بعد أن يبرد المنتج. في هذا الوقت ، نقوم بتخفيض بقية الخضار والأعشاب في مصفاة ونحتفظ بها لبعض الوقت تحت تيار قوي من الماء.

قطع الخيار بأي شكل. نزيل "الملابس" العلوية من رأس الهراوة ونقطع بسكين مع باقي الخضار ماعدا أوراق الخس والتي تكفي لتمزقها بيديك

باستخدام مبشرة خشنة ، تحضير الفجل والبطاطس. اخلطي كل شيء في وعاء عميق والملح والفلفل. نملأ بالقشدة الحامضة. يمكنك استخدام المايونيز ولكن بعد ذلك تفقد النكهة.

مخزن للفيتامينات

كما بدأ باقي سكان الأسرة ينضجون. تم استخدام وصفة السلطة الصيفية هذه من قبل كل ربة منزل مرة واحدة على الأقل.

مطلوب:

• ½ ملفوف ؛
• 3 طماطم ؛
• بصل أخضر ، شبت ، بقدونس
• 2 خيار ؛
• زيت نباتي
• فلفل رومي ؛
• القليل من الخردل ؛
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• ملح طعام

أولاً ، افرم الكرنب ناعماً ، وبعد التمليح ، اعجن قليلاً بيديك حتى تعطي العصير. أرسل إلى الأطباق المعدة.

نغسل كل الخضار. نقطع الخيار والفليفلة الحلوة والطماطم إلى شرائح ، يقطع الخضار ، ويعصر الثوم في وعاء. إذا لزم الأمر يضاف الملح ويضاف الزيت النباتي الممزوج بالخردل.

سلطة فواكه

الآن فكر في الوصفة التالية بصورة. سيحب أطفالك هذه السلطة الصيفية المحضرة بها.

في السوق نشتري اليوسفي والكيوي والتفاح والموز والكمثرى بكميات متساوية. نحضر الكريمات على الفور.

أزل قشر الموز وقطّعها إلى دوائر. نزيل القشرة من الكمثرى والتفاح ونزيل اللب بالبذور ،شكل مكعبات من الكيوي واليوسفي.

ضعيها بشكل جميل في أطباق جاهزة واسكبي عليها أي زبادي. يمكنك تزيين بعض التوت في الأعلى.

سوف يستغرق الأمر 10 دقائق فقط لإعداد سلطة صيفية كما في الصورة واجلس أسرتك على الطاولة.

الفراولة مع الأفوكادو في السلطة

لم أحاول استخدام فيكتوريا في السلطة من قبل؟ لكن بعد المحاولة ستفهم ذلك عبثاً وتنصح أصدقاءك

سنحتاج:

• طماطم (كرز) - 9 قطع ؛
• فيكتوريا كبيرة - 4 قطع ؛
• أفوكادو ؛
• 2 ملاعق كبيرة من كل من عصير الليمون ، وجبن الفيتا ، وزيت الزيتون ؛
• بعض السلطة الخضراء
• صنوبر - 1 حفنة ؛
• حفنة من البقدونس

دخلت هذه السلطات الصيفية إلى قائمتنا مؤخرًا ، لكنها تكتسب شعبية بسرعة.

نقوم بإعداد جميع المكونات على الفور. للقيام بذلك ، يجب غسلها جيدًا وتجفيفها قليلاً.

في وعاء السلطة نقطع الخس الأخضر بأيدينا. نقطع الطماطم إلى نصفين ونقطع الأفوكادو والفراولة إلى شرائح. يقطع البقدونس

اخلطي جميع المكونات برفق. في وعاء صغير ، يُمزج عصير الليمون والملح وزيت الزيتون والفلفل. صب هذه الصلصة على السلطة. سيتم استخدام المكسرات والجبن للزينة.

عشاء سهل

في كثير من الأحيان في الصيف ، نرفض الأطباق المعتادة. لذلك ، فإن السلطات الصيفية الخفيفة مناسبة لتناول وجبة العشاء. يكفي إضافة بعض المعكرونة هناك ، على سبيل المثال.

المكونات:

• 2 جهاز كمبيوتر شخصى. الطماطم والخيار ؛
• معكرونة مسلوقة (الثعبان أفضل) - 250 غ ؛
• بصلة صغيرة
• صدر دجاج - 300-350 جم ؛
• بهارات
• كريمة حامضة أو مايونيز.

1. نضع اللحوم والمعكرونة في قدور مختلفة. تبرد عندما تصبح جاهزة (يمكن شطف المعكرونة بالماء).
2. لمنع مرارة البصل يفضل نقعه على شكل نصف حلقات في الخل لمدة 10 دقائق. سائل الصرف
3. قطع إلى شرائح الخيار وصدر الدجاج والطماطم - بأي شكل من الأشكال. يقطع الخضر.
4. أضف التوابل ، واخلط جميع المكونات في وعاء وتبل.

يمكنك الحصول على ما يكفي من هذه السلطة دون الشعور بالثقل

هناك الكثير من الخيارات لطهي السلطات الصيفية. لذلك ، يمكنك عمل صلصة الخل عن طريق استبدال الخضار المملحة بالخضروات الطازجة. بالمناسبة ، الطعم مذهل. الشيء الرئيسي هو أنه يمكن أخذ جميع المنتجات الضرورية من حديقتك أو شراؤها من السوق. تقريبا كل الخضار تنمو في بلادنا مما يزيد من ثقتنا بغياب النترات التي تدمر جسم الانسان.

يحب الكثير من الناس إعداد وجبات خفيفة في هذا الوقت من العام ، والتي تأتي عادةً في فصل الشتاء. ميزة هذه السلطات هي عدم وجود مواد حافظة. لا حاجة لتحريف المنتجات ، مثل الكافيار. مجرد قطع صغير يكفي.

في النهاية ، يمكننا القول أن قصة الصيف الخيالية تعطينا كمية كبيرة من الفيتامينات. لذا تأكد من الاستفادة من هذا. الآن يمكنك بسهولة ترتيب الشكل الخاص بك.