هل تعرفين طريقة تجميد الزبادي؟ ستصبح هذه الأطعمة الصحية الشهية تقليدية على طاولتك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بالتأكيد كنت قد رأيت بالفعل صناديق بيع مشرقة تحتوي على الزبادي للتجميد. من حيث التركيب ، هذا زبادي عادي ، لكن سعره أعلى بكثير من سعر أي زبادي آخر. من أجل عدم المبالغة في الدفع وإرضاء الطفل بالحلويات اللذيذة والصحية ، دعونا نحاول تجميد الزبادي بأنفسنا.

قاعدة الوصفة

بادئ ذي بدء ، أنت بحاجة إلى الزبادي. بالمناسبة ، ليس من الضروري على الإطلاق البحث عن البكتيريا الطبيعية ذات المشقوقة الحية. سيموتون جميعًا في الثلاجة على أي حال. عليك فقط أن تأخذ أي منتج بجودة جيدة ، بدون مواد كيميائية أو نكهات. يمكنك ببساطة سكبه في قوالب ووضعه في الفريزر. في حوالي ثلاث ساعات ، سيكون لديك آيس كريم رائع وصحي وخفيف. ومع ذلك ، يمكنك جعله ألذ إذا قمت بتجميد الزبادي بالفواكه.

هل يمكنني استبدال الزبادي بالكفير

بناءً على تقييمات أولئك الذين جربوا بالفعل هذه الطريقة في صنع الآيس كريم محلي الصنع ، لا يستحق تغيير المكونات بشكل جذري. الحقيقة هي أن الكفير يطبق عند التجميد وعند الخروجلا تحصل على ما تريد. ولكن بالنسبة لمسألة ما إذا كان من الممكن تجميد الزبادي ، نجيب بجرأة بالإيجاب. لكن لا يجب أن تختار أرخص أنواعه ، حيث يعمل الجيلاتين كمكثف.

ربما ، الفرق بين الزبادي والكفير في المقام الأول لا يكمن في كونهما مصنوعين على أساس بكتيريا مختلفة. من أجل تجميد الزبادي ، من المهم اختيار منتج يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، والكفير يخسر دائمًا في هذا.

زبادي مع اضافات

لتنويع طعم المنتج النهائي وتظليله ، يمكنك استخدام أي مواد مالئة. يمكنك تجميد الزبادي مع التوت والفواكه والمكسرات والشوكولاته. تعد الفاكهة اللينة مثل الموز والكيوي والدراق هي الأنسب لهذه الأغراض. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في إضافة التفاح والكمثرى ، فيمكن القيام بذلك بسهولة إذا قمت بهرسهم أولاً. اخلطي الفواكه أو التوت المفضل لديك مع اللبن وضعيه في الفريزر. يُنصح بضرب الكتلة كل 30 دقيقة بخلاط حتى لا توجد بلورات ثلجية. هذا الزبادي المجمد محلي الصنع هو حلوى صحية سيحبها حتى أكثر الأطفال إرضاءً.

أليس من الأسهل شراء الآيس كريم من المتجر

للوهلة الأولى ، نعم ، لكن هل تعلم ما بداخلها؟ هذا بعيد كل البعد عن الكريمة بالإضافة إلى السكر ، كما كان يعتقد الكثير من الناس. يحتوي على كمية كبيرة من المكثفات والنكهات والمثبتات والمواد الكيميائية الضارة الأخرى. وبطبيعة الحال ، ليس من المفيد إطعام مثل هؤلاء على الإطلاقحلوى للطفل ، ويحبها الأطفال كثيرًا. ما المخرج يمكن العثور عليه؟ هذا صحيح ، نحن نطبخ الزبادي في المنزل.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا

بالنسبة للعديد من النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا ، فإن أصعب شيء هو التخلي عن الحلويات. هذا ما يسبب الانهيارات. ومع ذلك ، من خلال تعلم كيفية تجميد مختلف خلطات الفاكهة والزبادي ، يمكنك أن توفر لنفسك وجبات خفيفة وصحية. للقيام بذلك ، خذ كوبًا من الزبادي بدون أي إضافات ، وملعقة من العسل ، واخلط هذين المكونين. الآن تحتاج إلى فرم تفاحة كبيرة ودراق كبير ، ثمرة موز. تخلط الفاكهة مع الزبادي ، تصب في قوالب صغيرة وتوضع في الفريزر. يمكن نقل الحلويات الجاهزة إلى وعاء بلاستيكي وتخزينها لمدة لا تزيد عن شهر واحد. لكن الحلوى اتضح أنها لذيذة جدًا لدرجة أنها بالتأكيد لن تكذب لفترة طويلة. يذهب البعض إلى أبعد من ذلك ويقومون بإعداد روائع نفخة حقيقية. للقيام بذلك ، توضع طبقات من هريس الفاكهة والتوت واللبن مع العسل في وعاء كبير. ثم يتم تجميد كل هذا ليوم واحد

حلوى دسم

هذه الحلوى تحتوي على سعرات حرارية أعلى قليلاً من تلك التي تحدثنا عنها من قبل ، لكنها بالتأكيد تستحق المحاولة. للقيام بذلك ، خذ 200 غرام من الكريمة الثقيلة. السمنة كان ذلك أفضل. يجب خفقها جيدًا وإضافة 100 غرام من الحليب المكثف و 100 غرام من اللبن غير المحلى. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيها في الفريزر. هذا الخيار مناسب أكثر لأولئك الذين لا يخافون من الحصول على الدهون ، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فلا يجب أن تنغمس في مثل هذه الحلويات. يبقى الإجابة على السؤال الأخير:ما هي مدة تجميد الزبادي؟ يعتمد ذلك بشكل أساسي على حجم الحصة المراد تجميدها. وكلما كان الشكل أصغر ، كلما كان ذلك أسرع. سيكون كوب صغير (40 مل من اللبن) جاهزًا في غضون 30 دقيقة تقريبًا. إذا قم بطهي البرطمان الكبير على الفور ، والذي تخطط لاحقًا لاختيار كرات الزبادي المجمدة منه ، ثم تحضير الخليط في المساء ، بحلول الصباح سيكون كل شيء جاهزًا.

كم عدد السعرات الحرارية في الزبادي المجمد

كل شيء بسيط للغاية هنا: انظر إلى محتوى السعرات الحرارية في الزبادي الذي تتناوله كأساس ، وأضف جميع الحشوات التي تستخدمها إليه. بشكل عام ، هذا نوع من الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ، بالنسبة لـ 100 جرام من اللبن الزبادي المجمد العادي بدون مواد مالئة هناك 59 سعرة حرارية فقط. إذا كنت ترغب في الحد من تناول السعرات الحرارية ، قم بإضافة الكرز أو التوت ، عصير التفاح. ولكن إذا كانت السعرات الحرارية لا تزعجك كثيرًا ، فيمكنك إرضاء نفسك بالمربى والشوكولاتة والمكسرات. يمكن استخدام هذه الحلويات كوجبات خفيفة ، فهي ترضي الجوع جيدًا وتقطع الرغبة في تناول حلوى أخرى ذات سعرات حرارية عالية.

تلخيص

إذا لم تكن قد صنعت الزبادي المجمد في المنزل بعد ، فقد حان الوقت للبدء. هذه حلوى لذيذة وصحية يمكنها أن تحل محل الكيك والحلويات بنجاح. هذه الحلوى مثالية كنهاية يوم صيفي حار. في بعض الأحيان تقوم ربات البيوت بالتجربة ، وتقطيع الفاكهة إلى شرائح ، وتغمسها في اللبن ، وتضعها على ورقة وتجميدها في الفريزر. اتضح حلوى ممتازة ، لذيذة وخفيفة ، والتيرائعة لحفلة عيد ميلاد الأطفال والحفلات الودية.