هل تبحث عن خضروات لذيذة وصحية لقائمة نظامك الغذائي؟ اكتشف عدد السعرات الحرارية في البنجر المسلوق ، ومن المؤكد أن هذه الخضار ستصبح المفضلة في أي نظام غذائي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من المهم جدًا أن يأكل كل شخص ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحيًا. لحسن الحظ ، هناك بالفعل الكثير للاختيار من بينها. الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والعديد من هدايا الطبيعة. منذ العصور القديمة ، بدأ الناس في تضمين البنجر في نظامهم الغذائي. أصل هذه الفاكهة الرائعة هو البنجر البري الذي نما في الهند والشرق الأقصى. حتى الإغريق والرومان القدماء قاموا بإدراجها في أطباقهم بكل سرور. في الوقت نفسه ، لم يتم استخدام المحاصيل الجذرية فحسب ، بل تم استخدام أوراق النبات أيضًا. لقد وجد العلماء سجلات تشير إلى النظام الغذائي للعرب والفرس - لقد بدأوا منذ فترة طويلة في زراعة هذه الفاكهة. طعم رائع ، العديد من الفيتامينات والأحماض الطبيعية جعلت هذه الخضار الزاهية مشهورة في جميع أنحاء العالم. ويمكنك أكله بأمان دون خوف من زيادة الوزن

تكوين "ثمين"

لذيذ ، وغير مكلف ، وحتى يساعد في الحفاظ على الشكل في حالة ممتازة - مثل هذاخضروات رائعة. يمكن أن تستهلك نيئة وبالطبع مخبوزة. هل تعرف كم عدد السعرات الحرارية في البنجر المسلوق؟ القليل جدا ، لذلك تناول الطعام من أجل الصحة ، وحتى إثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن. يحتوي على كمية كبيرة من الزنك والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وحمض الفوليك. يعتبر البنجر ذا قيمة خاصة للجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامينات ب ، ويشارك بنشاط في عمليات التمثيل الغذائي ، ولا غنى عنه للجهاز العصبي. الفيتامينات C ، A ، E ، PP موجودة أيضًا

كمية كبيرة من الألياف الطبيعية تساعد على تنظيم الهضم ، وإزالة السموم من الجسم ، ومنع تكوين الكوليسترول. لكن الأحماض الطبيعية التي يحتوي عليها البنجر غنية ، تقوم بعمل ممتاز في عملية الهضم ، وتحارب الميكروبات المسببة للأمراض في النباتات المعوية. يساهم البكتين في الإزالة الفعالة لأملاح المعادن الثقيلة وفضلات الإنسان. هناك أيضًا انخفاض في ضغط الدم (مع الاستخدام المستمر للخضروات).

أكل صحي

لفترة طويلة ، أدرك الناس أنه من الضروري اختيار المنتجات الطبيعية والخفيفة فقط لأنفسهم. أنها تسمح لك بتناول الطعام المتوازن واللذيذ. لذا فإن البنجر في نظامك الغذائي اليومي سيساعد في تطبيع العديد من وظائف الجسم. استخدمه بأي شكل كنت معتادًا عليه. قم بإعداد أطباق ممتعة ومتنوعة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تعرف عدد السعرات الحرارية في البنجر المسلوق ، فمن المؤكد أنك ستعطيها ما تفضله. هذا المؤشر هو 40-45 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام من المنتج. محتوى المادة:

• بروتينات - 1.8-2 جم ؛
• دهون - 0 غ ؛
• كربوهيدرات - 10، 8-11 جم

بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيتين الموجود في البنجر ينظم بشكل مثالي التمثيل الغذائي للدهون في الجسم على المستوى الخلوي.

كيف تطبخ؟

على عكس العديد من الخضروات الأخرى ، لا يفقد هذا المحصول الجذري خصائصه المفيدة حتى أثناء المعالجة الحرارية. يمتصه جسم الإنسان بشكل أفضل. أي لا يتم تدمير الفيتامينات والأحماض. يتم تحضير البنجر المسلوق ، الذي تكون فيه السعرات الحرارية منخفضة للغاية ، بكل بساطة. من الضروري وضع الفاكهة في الماء والاحتفاظ بها على النار حتى تنضج لمدة ساعة تقريبًا. تأكد من تغطيته بغطاء ، لا ينصح بالتقشير ، ولا تقطع العمود الفقري - فهذا سيساعد في الحفاظ على اللون والمزيد من المعادن.

إذا قمت بطهيها مقطعة ، فسوف تطهى بشكل أسرع لكنها تفقد بعض أحماضها الطبيعية.

الآن أنت تعرف عدد السعرات الحرارية في البنجر المسلوق ، لكن أهم مؤشر لهذه الخضار هو محتواها:

• 50٪ - صوديوم
• 5٪ - كالسيوم.

هذه المواد تقوم بعمل ممتاز في إذابة الأملاح الضارة لحمض الأكساليك. يتراكم في الأوعية الدموية ويصعب إزالته من الجسم. يوصي الطب التقليدي باستخدام عصير محصول الجذر هذا كعلاج فعال لتوسيع وتصلب الأوردة. يحارب الشمندر أيضًا تخثر الدم ، ويعمل كوقاية ضد تكون جلطات الدم.

الطب التقليدي

مسؤوللقد حدد العلم بالضبط عدد السعرات الحرارية الموجودة في البنجر المسلوق ، ولكن غير الرسمي يهتم أكثر بخصائصه الطبية. تقوم الخضار المعالجة حرارياً بعمل ممتاز في تطهير الكبد. من الضروري تناوله بدلاً من إحدى الوجبات أو شرب عصير من محصول الجذر. الكلور الموجود في البنجر ممتاز في القضاء على السموم وإزالتها بشكل طبيعي. مفيد للخضروات وعصيرها للمرارة والكلى. بامتلاكه تأثير ضعيف مفرز الصفراء ، فإنه يمنع حتى تكون الأحجار الصغيرة.

أطباق لذيذة

يعتقد الكثير أن هذه الخضار الرائعة مناسبة فقط للبورشت! لكن هذه فكرة خاطئة كبيرة. هناك العديد من الخيارات للأطباق مع هذه الخضار الجذرية. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب مع جميع الخضروات. الحساء ، أوكرشكا ، والسلطات ، والكسرولات ، وكعكات الحمية ، والخل - يمكن أن يصبح البنجر المسلوق أساس كل هذه الأطباق الشهية. كم عدد السعرات الحرارية في هذه الوصفات يمكن حسابها عن طريق إضافة قيم الطاقة لكل مكون من المكونات.

حتى الخضروات الجذرية المخبوزة البسيطة في رقائق معدنية عطرة جدًا ولذيذة. وإذا أضفت المكسرات والزبيب والخوخ إلى سلطة البنجر المبشور ، ستحصل على مزيج حقيقي من الشباب. يمتص الجسم كل هذه المكونات بشكل مثالي ويشبع الخلايا بالمعادن المفيدة.

امنح نفسك الفرصة لتناول الطعام بشكل صحيح وصحي. بعد كل شيء ، تعطينا الطبيعة الكثير من الفاكهة الجميلة التي تجعلنا أصحاء وجميلين. وإذا كنت ترغب في إنقاص بعض الوزن أو الحفاظ على قوامك في حالة ممتازة ، فأنت ببساطة بحاجة إلى الخضار. سعرات حراريهالبنجر المسلوق غائب عمليا ، لذلك يمكن أن تصبح هذه الخضار المفضلة في أي قائمة نظام غذائي.