وصفة شوربة منخفضة السعرات الحرارية. شوربات قليلة السعرات لانقاص الوزن مع عدد من السعرات الحرارية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

رغبة كل سيدة في أن تكون نحيفة وخفيفة مثل الزغب أمر مفهوم تمامًا. وتستحق كل الثناء والموافقة. صور جمال رشيقة نصف عارية ، تبحث باشمئزاز من صفحات المجلات اللامعة على نساء من أشكال Rubensian ، تدفع الأخير إلى جنون. غير قادرة على تحمل مثل هذا الاستهزاء بأنفسهم ، تبدأ السيدات السمينات في تناول صودا الخبز بالملاعق ، وقضم حفنات من الفحم المنشط. وكمكافأة على مثل هذه الحماسة ، يسمحون لأنفسهم بمضغ ورقة من الخس مرة واحدة في الأسبوع كوجبة شهية ، وغسلها بمشروب "لذيذ" - كوب من الماء مع كيس من حامض الستريك مذاب فيه. هل تعتقد أنه بعد مثل هذا "النظام الغذائي" سيزداد عدد "الفتيات النحيفات" في شوارعنا؟ بالطبع لا. قائمة الانتظار لأخصائي أمراض الجهاز الهضمي ستزداد فقط في العيادات الشاملة. هذا على الأقل. لا أريد حتى التفكير في أطباء من تخصصات أخرى.

فكيف يكون ذلك إذن؟ كيف تحافظ على الصحة وتكتسب دبور الخصر؟ كل بطريقة مناسبة. يتذكر! الفحم المنشط دواء لا طعام! وساعدت الصودا جداتنا بنجاح كبير في التعامل مع الحجمالمينا. أم تعتقد أن معدتك مثل داخل إبريق شاي صدئ؟

نفقد الوزن بحكمة

خبراء التغذية لا يتعبون من الحديث عن ضرر الأنظمة الغذائية الأحادية. ولكن ماذا بعد ذلك ، كيف يمكنك تنويع نظامك الغذائي ، ولكن في نفس الوقت تحقق النتيجة المرجوة؟ هناك خيار رائع: تناول الحساء منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن. هناك الكثير من الوصفات لتحضيرها ، بما في ذلك مع اللحم كمكون رئيسي. طعم مذهل وفوائده هائلة. الحد الأدنى من السعرات الحرارية. لكنها ، هذه السعرات الحرارية المشؤومة ، هي المسؤولة عن زيادة الوزن. ولإقناعك بذلك ، سنخبرك أدناه بكيفية طهي الحساء منخفض السعرات الحرارية (مع السعرات الحرارية ووصف المكونات والعملية نفسها).

القواعد الأساسية

• يجب تحضير أي حساء منخفض السعرات الحرارية من المنتجات الطبيعية الطازجة فقط. لا مكعبات أو أطعمة جاهزة!
• يتم وضع الملح في مثل هذا الطبق إلى الحد الأدنى. لا ينبغي بأي حال من الأحوال طهي الحساء منخفض السعرات الحرارية لفترة طويلة ، وإلا فإنه سيصبح بلا طعم ، وسيكون من الصعب أيضًا تسميته بصحة جيدة.
• مطبوخ - أكل. الحساء منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن ليس حساء البرش أو الكرنب ، والذي يكون ألذ في اليوم التالي.
• يتم تحضير هذه الأطباق وفقًا لقواعد الوجبات المنفصلة.

سينتهي هذا البرنامج التعليمي الطهوي القصير ويذهب مباشرة إلى وصف تحضير هذه الأطباق اللذيذة. من الدجاج والخضروات والفطر. وتأكد من الإشارة إليهمقيمة الطاقة.

مرق

أي حساء منخفض السعرات الحرارية يتم تحضيره دائمًا بالمرق. يمكن أن يكون الأخير إما خضروات أو لحوم. يتم تحضير مرق الخضار باستخدام قصاصات صالحة للأكل من الخضروات المختلفة: السيقان والأوراق الخضراء والسيقان. يجب تنظيف القصاصات وغسلها ثم غليها على نار خفيفة. يُصفّى ثم يُطهى عليه أي حساء منخفض السعرات الحرارية. بالنسبة لمرق اللحم ، يمكنك هنا استخدام أي لحوم (لكن قليلة الدسم ، وهي مهمة). يتم إرساله إلى الماء ، ويغلي ، ويتم تجفيف كل شيء ، ويتم غسل اللحم جيدًا ، وسكب الماء النظيف وغليه.

شوربة مهروسة بالبطاطس و البصل الاخضر

أولاً ، دعونا نحاول طهي حساء الخضار منخفض السعرات الحرارية. للقيام بذلك ، قم بتخزين المكونات التالية:

• بطاطس (ستحتاج 6 قطع) ؛
• كرفس - 2 سيقان ؛
• ماء - كوب ؛
• حليب خالي الدسم - 1 كوب ؛
• ملح ملعقة شاي
• فلفل ابيض ¾ ملعقة شاي
• بصل أخضر - 2 ريش

عملية الطبخ

نقطع البطاطس إلى مكعبات ، والكرفس إلى شرائح. صب الماء في المقلاة ، واتركه حتى يغلي ، ورمي الخضار المطبوخة. يُطهى تحت غطاء مغلق بإحكام على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. نخرج الجزء الرابع من الخضار ونضعها في طبق منفصل. اسكب كل شيء آخر في الخلاط واخلطه. نعيد الخليط الناتج إلى المقلاة ، ونسكب الحليب ونضيف الملح والفلفل الأبيض الكاملالخضار من صحن والبصل المفروم ناعما. يقلب بلطف حتى يغلي. تصب في أوعية وتناول الطعام على الفور كما هو متفق عليه. حصة واحدة من هذا الحساء تحتوي فقط على مائة وخمسة سعرات حرارية. ميزر! لكن ما مدى فائدة. وطبق الطبق أفضل من الصودا.

حساء الخضار البارد

في الصيف ، أريد بشكل خاص أن أبدو نحيفًا ومناسبًا. لكن في الحرارة ، ليس من الجيد دائمًا تناول الطعام ساخنًا. لذلك ، نقدم وصفة شوربة باردة منخفضة السعرات الحرارية. فقط مناسب لفصل الصيف.

لتحضيره نستخدم:

• بنجر (400 جم) ؛
• تفاح غير محلى (80 جم) ؛
• خيار طازج بشكل طبيعي (140 جم) ؛
• بيض دجاج مسلوق
• بصل أخضر (80 جم) ؛
• شريحة من الخبز الأسود (50 جم).

كيف تطبخ

بادئ ذي بدء ، اسلقي البنجر في قشرته. ثم نقوم بتبريده وتنظيفه وبشره أو تقطيعه جيدًا إلى مكعبات (هذا اختياري). صب الماء المغلي ، فتات الخبز هناك ، ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. بعد أن نرشح ونضيف المكونات المتبقية المفرومة جيدًا إلى التسريب الناتج من البنجر. ملح قليلا. مغطاة بالزبادي (خالي الدسم). ونتيجة لذلك نحصل على ثلاجة لذيذة لا تحتوي إلا على مائة وخمسين سعرة حرارية

شوربة الدجاج منخفضة السعرات الحرارية

من الواضح تمامًا أن تناول العشب فقط أمر ممل. ولست بحاجة إلى ذلك. حساء الدجاج قليل السعرات الحرارية قادر تمامًا على تلبية حاجة الجسم والروح من اللحوم.

لذا ، قم بالتخزين:

• بصل - تحتاج واحدةبصلة كبيرة
• ثوم - 2 أو 3 فصوص ؛
• صدر دجاج (بدون جلد) ؛
• كرفس - ساق واحدة تكفي
• لفت - 1 قطعة. حجم متوسط ؛
• جزر - خذ قطعتين صغيرتين
• كوسة - ستحتاج واحدًا صغيرًا أو اثنين صغيرًا ؛
• الفاصوليا المعلبة - مطلوب جرة واحدة ؛
• ملفوف - خذ رأسًا صغيرًا ؛
• ملح - 2 ملاعق صغيرة ؛
• فلفل اسود - ¼ ملعقة شاي

تكنولوجيا الطبخ

التعامل مع الخضار. يقطع البصل ، يقطع الثوم ، يقطع الكرنب ناعماً. نقطع الكوسة والجزر إلى شرائح ، يقطع الكرفس إلى شرائح ، ويقطع اللفت إلى مكعبات صغيرة. نقوم بمعالجة لحم الدجاج كما هو مذكور أعلاه - نقوم بتصريف الماء الأول. ثم يُطهى الصدر بالبصل والثوم. أربعون دقيقة أكثر من كافية لتحضيره. ثم نخرج اللحم ونقطعه إلى قطع. نقوم بتصفية المرق. نرمي جميع الخضروات المعدة بالفعل فيه ، ونضيف الفاصوليا (استنزاف الماء من الجرة). يضاف الملح والفلفل. طهي لمدة خمس وعشرين دقيقة. مستعد. يُضاف اللحم ويُحرَّك ويُسكب على الأطباق ويدعو كل من يفقد وزنه إلى المائدة. على الرغم من الشعور بالشبع في مثل هذا الحساء ، إلا أن محتواه من السعرات الحرارية منخفض - في وجبة واحدة يمكنك حساب مائة وثمانية سعرات حرارية فقط. لذا أكل لذيذ ، وفقد الوزن مع الفوائد الصحية.

البديل

مذاق رائع وشوربة فطر منخفضة السعرات الحرارية. وأيضا مشبعة جدا. خيار رائع لـأولئك الذين لا يأكلون اللحوم. بديل رائع لحساء الدجاج. أعدت وأكلت بسرعة ، محتوى السعرات الحرارية ضئيل ، الطعم مذهل.

التخزين:

• بصل - 1 قطعة ؛
• زبدة غير مملحة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ؛
• فطر طازج - 230 جم ؛
• شعير لؤلؤي - نصف كوب
• حليب خالي الدسم - ¼ كوب ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

طبخ

تحتاج أولاً إلى إذابة الزبدة في قاع المقلاة. ثم يضاف الفطر المفروم والبصل. مع التحريك باستمرار ، اطبخي لمدة خمس دقائق. ثم يضاف مرق الخضار الجاهز (أربعة أكواب) والحبوب. يُغلى المزيج ويُزيل الرغوة والملح والفلفل ويُطهى لمدة ثلاثين دقيقة على نار خفيفة. يُمزج الدقيق والحليب حتى يتجانس ، يُسكب في قدر ويُطهى لمدة عشر دقائق أخرى. يمكنك الحصول على شوربة شهية ولذيذة مع محتوى من السعرات الحرارية من 155 سعرة حرارية.

هناك الكثير من الوصفات لصنع مثل هذه الحساءات التي تعزز فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تحلم بنفسك ، بالاعتماد على المبادئ الأساسية لإعدادهم.