دجاج مشوي لذيذ في الكم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن أن تصبح الدجاجة المخبوزة في غلاف طبقًا للمائدة اليومية أو الاحتفالية. نقترح دراسة الصور والوصفات في هذا المقال

طريقة الطهي الأولى

لذا ، اخبز الدجاج في الكم. لهذا ستحتاج:

• 1.5 كجم دجاجة كاملة ؛
• 4 فصوص ثوم ؛
• بضع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ؛
• كاري ، ملح ، فلفل
• مايونيز.

تكنولوجيا الطبخ

تحضير الدجاج. اشطفها واقطعها على طول خط الصدر. انقع الذبيحة في خلطة خاصة. لتحضيره ، تحتاج إلى خلط صلصة الصويا والمايونيز والكاري والثوم والفلفل والملح. اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة. خذ غلاف الخبز. نضع الدجاج المتبل فيه. اربطي نهاية الكيس. اصنع بعض الثقوب حتى يهرب البخار. نخبز الدجاج في الغلاف لمدة 1.5 ساعة عند 200 درجة. لجعل اللحم أحمر اللون مع قشرة ذهبية ، قم بتمزيق الكيس قبل 10 دقائق من النهاية. إذا كنت لا ترغب في قضاء وقت إضافي في تحضير الطبق الجانبي ، يمكنك تقشير وتقطيع البطاطس بجانب الدجاج.

دجاج مع البرقوق فوق كمي

الدجاج المنقوع برائحة البرقوق سيجذب ذواقة اللحوم. لتحضيره ستحتاج:

• صدور دجاج أو دجاج تزن حوالي 1 كجم ؛
• حوالي 300 جرام من البرقوق ؛
• رأس بصل
• جزرة متوسطة
• تفاحة (يفضل الأنواع الحامضة) ؛
• بهارات و ملح

تم تحديد قائمة المكونات الضرورية ، والآن نخبز الدجاج في الكم

1 الخطوة

الخطوة الأولى هي تقطيع الدجاج إلى أجزاء. إذا كنت تستخدمين ثديين ، يمكنك تقسيمهما إلى قسمين. اخلطي الملح مع بهارات الدجاج. افركي هذا الخليط إلى قطع.

2 الخطوة

اشطف البرقوق. نقطع الجزر والتفاح إلى مكعبات والبصل إلى حلقات. إذا وضعت أعشابًا مثل الريحان في الطبق ، فستحصل اللحم على رائحة طيبة.

3 الخطوة

ضعي صدور الدجاج أو القطع في كيس الخبز. وزعي بالتساوي التفاح والخوخ والبصل والجزر. تأمين الجلبة بمشابك خاصة.

4 الخطوة

اخبز الدجاج في الغلاف في فرن مسخن لمدة 50 دقيقة. قبل النهاية بفترة وجيزة ، افتحي الكيس واتركي القشرة الذهبية تتشكل.

5 الخطوة

ضعي الطبق النهائي على طبق ، وزينيه بالأعشاب وقدميه.

دجاج مخبوز بالبطاطس و الثوم

الدجاج المعطر واللذيذ سيخرج حسب الوصفة التالية. تحتاج:

• حوالي 1.5 كجم بطاطس ؛
• دجاج أو أجزاء منفصلة (أرجل ، أفخاذ ، صدور) تزن حوالي 2 كجم ؛
• ملح ، فلفل أحمر ، ثوم
• مايونيز
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

تكنولوجيا الطبخ

تحضير الدجاج: اشطفه واتركه حتى يجف. يمكنك خبز الدجاجة كاملة أو تقطيعها إلى قطع. نخلط الملح والزيت والفلفل ونعصر الثوم بعصر خاص. افركي الخليط الناتج إلى قطع دجاج أو الذبيحة الكاملة. قشري البطاطس وقطعيها بخشونة. يُسكب مع المايونيز والملح (إذا لزم الأمر) ويُمزج. أضف إليها بضع فصوص من الثوم المفروم. ضعي الدجاج في الغلاف ووزعي البطاطس بالتساوي. ثبتي كيس الخبز بالمشابك وضعيه في الفرن. الوقت - 1.5 ساعة. درجة الحرارة 180 درجة. اثقب الكم في عدة أماكن بسكين. للحصول على قشرة ذهبية ، اقطع الكيس بضع دقائق قبل الاستعداد. ضعي الدجاجة الجاهزة في طبق وقدميها.