ناجتس الدجاج: وصفة منزلية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هذا الطبق ، المحضر من الجزء الأكثر حمية من الدجاج ، أصبح مألوفًا كل يوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشعبية البغيضة في قائمة مؤسسات الوجبات السريعة شوهت سمعته إلى حد ما. لكن اتضح أنه يمكنك طهي قطع الدجاج بطريقة أصلية للغاية ، الوصفة مرفقة لكل ذوق. والنسخة المكسيكية والصينية مع تتبيلة ومع الصلصة. يعد تقديم القطع النقدية إلى طاولة الأعياد أسهل ، ما عليك سوى أن تحلم ، بناءً على توصيات ونصائح الطهاة. انظروا كيف تبدو قطع الدجاج الرائعة على طبق كبير! لا بد أن تلهمك الصورة ببساطة لتحضير هذا الطبق الخفيف والجميل. عند التقديم ، يمكنك استخدام الأسياخ وأعواد الأسنان لجعل المقبلات الباردة تبدو غير عادية. يمكنك تقديمها ساخنة وساخنة وتزيينها بأعشاب وخضروات ، ثم تحصلين على طبق ساخن رائع.

ناجتس الدجاج: الوصفة الأولى بالجبن

ما تحتاجينه للحصول عليه: نصف كوب حليب ، ربع كوب دقيق وجبن بارميزان مبشور ، وملعقة بابريكا ، وملعقة من الخليط.أعشاب إيطالية ، كيلو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، زيت نباتي.

سخني مقلاة كبيرة بكمية مناسبة من الزيت. قطع فيليه الدجاج بشكل غير مباشر بعرض ثلاثة سنتيمترات. يُسكب الحليب في وعاء ، في مزيج آخر من الطحين والجبن والفلفل الحلو والأعشاب. تُغمس قطع الناجتس في الحليب ، ثم تُغطى بالبقسماط في المزيج الجاف وتُرسل إلى المقلاة. لا تستدير على الفور ، دعهم يكتسبون اللون البني. بمجرد تشكل القشرة من جميع الجوانب ، قم بإزالة الدهون الزائدة عن طريق وضع القطع الصغيرة في مصفاة مبطنة بالمناشف الورقية. قم بتغطيتها حتى لا تبرد بينما يتم قلي الجزء التالي. قدميها ساخنة.

ناجتس الدجاج: الوصفة الثانية ، في البسكويت

ما تحتاجه: كوب ونصف من البسكويت المملح المفتت ، نصف كيلوغرام من شرائح الدجاج ، وملعقة من البصل المفروم في الخلاط ، ونصف ملعقة من الملح والزيت النباتي.

شرائح دجاج مقطعة إلى مكعبات طولها سنتان. يُمزج فتات البقسماط والملح والبصل في كيس ، ويوضع شذرات المستقبل هناك ويخلط جيدًا بحيث يغطي الخبز القطع تمامًا. على صينية خبز مدهونة بالزيت ، انشر الدجاج واخبزيها على حرارة مائة وثمانين درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. هذه الشذرات مثالية للسلطات ولتزيين المقبلات. مقبلات باردة

ناجتس الدجاج: الوصفة الثالثة مع ماء مالح

ما تحتاجه: كوب حليب ، عصير ليمون ، ملح ، ربع ملعقة صغيرة بابريكا وفلفل أسود ، قطعتان من صدور الدجاج - فيليه بدون عظم وجلد ، كوب دقيق ، خضارالنفط.

مزيج عصير الليمون والفلفل الحلو والفلفل والملح. قطعي صدور الدجاج بالعرض واسكبي الحليب لمدة نصف ساعة ثم أضيفي التتبيلة هناك. سوف يتخثر الحليب ، وهو محق في ذلك. أنت الآن بحاجة إلى وضع الوعاء المغطى مع القطع الصغيرة لتتبل في الثلاجة لمدة ثماني ساعات على الأقل. من الأفضل القيام بذلك في الليل. في الصباح ، يُرفع من التتبيلة ، ويُجفف بمنديل ، ويُغطى بالدقيق ويُقلى بسرعة - لمدة دقيقة على كل جانب. يجب أن تكون النار قوية. المقلاة مسخنة. يمكن استخدام التتبيلة المتبقية لعمل الصلصة.

ناجتس الدجاج: الوصفة الرابعة ، الذرة بالبقسماط

ما نحتاجه: ثلاثة أنصاف من صدور الدجاج (فيليه) ، بيض ، ماء ، كوب من فريك الذرة المطحون ناعماً ، ملعقة بابريكا ، ملح ، فلفل أحمر مطحون ، زيت نباتي.

قلّبي الحبوب والبهارات. اخفقي البيضة برفق بملعقة من الماء المغلي البارد. نقطع صدور الدجاج إلى قطع جميلة. اغمس في بيضة ، ولفها في الخبز واقليها في مقلاة مسخنة جيدًا بالزيت النباتي حتى تصبح قشرة ذهبية مقرمشة قوية. يمكن تقديمه كطبق ساخن وكطبق بارد. هذه الشذرات مع الصلصة جيدة جدا.