2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
عجينة الفطيرة الخالية من الخميرة سريعة وسهلة التحضير - لا داعي للانتظار لساعات حتى ترتفع القاعدة بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، مثل هذه الكعكة ألذ بكثير وصحة وأسهل على الجسم.
عجينة فطيرة خالية من الخميرة: المكونات الضرورية
- زبدة - عبوة واحدة ؛
- ملح - ملعقة حلوى واحدة
- بيضة دجاج - ست قطع ؛
- سكر - نصف ملعقة كبيرة
- حليب - كوب واحد ؛
- دقيق - سبعة أكواب أو حتى تتكاثف الكتلة
عجينة فطيرة خالية من الخميرة: عملية العجن
لجعل العجينة الخالية من الخميرة لذيذة ورقيقة ، تحتاج إلى خفق ست بيضات بالخلاط ، ثم إضافة كوب واحد من الحليب والزبدة المخففة (السمن) والزبدة والسكر والملح ودقيق القمح إليها. يجب خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على عجينة صلبة ولكن مرنة.
الإضافة الكبيرة لقاعدة الفطيرة الخالية من الخميرة هي أنها تطهى في غضون دقائق ، وبعد العجن ، يمكنك البدء فورًا في تشكيل الطبق.
كقاعدة عامة ، مثل هذه الفطيرةيوصى بحشو البطاطس واللحوم واللحوم المفرومة والخضروات والفطر والدواجن وغيرها من المكونات المماثلة.
عجين لفطيرة السمك بدون خميرة
إذا كنت لا ترغب في استخدام الكثير من البيض لفطيرة واحدة ، فإننا نقدم انتباهك إلى وصفة عجين أسهل ، والتي ، بالمناسبة ، مثالية مع حشو السمك.
عجينة فطيرة خالية من الخميرة: المكونات الضرورية
-
عجينة فطيرة السمك بدون خميرة الكفير محلي الصنع أو اللبن الرائب - نصف لتر ؛
- بيض - قطعتان أو ثلاث قطع ؛
- سمن - نصف عبوة ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- صودا - ملعقة حلوى واحدة
- دقيق - 750 جرام أو حتى تتكاثف القاعدة.
عملية عجن العجين الخالي من الخميرة لفطيرة السمك
لكي ترتفع هذه القاعدة جيدًا أثناء عملية الخبز ، يوصى بتسخين اللبن أو الكفير محلي الصنع قليلاً على النار. بعد ذلك تحتاج إلى إطفاء ملعقة حلوى من الصودا في خليط الحليب المخمر ، ثم إضافة البيض المخفوق جيداً والسمن المذاب والملح والدقيق إليها.
اعجن قاعدة فطيرة السمك حتى تصبح العجين متماسكة لكن مرنة. ثم يمكنك البدء على الفور في حشو الطبق
من الأفضل استخدام الأرز المسلوق المتفتت وشرائح السلمون الوردي والخضروات المقلية (البصل والجزر) كملء لفطيرة السمك من عجينة الكفير أو الزبادي.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه إذا كان لديكلا يوجد وقت لإعداد الأساس لطبق شهي ولذيذ ، ثم يمكن أيضًا شراء عجينة الفطائر الخالية من الخميرة. كقاعدة عامة ، لهذه الأغراض ، تنتج مصانع الحلويات منتجًا شبه منتهي. سعرها ليس مرتفعًا جدًا ، لكن هذه العجينة مثالية لطبق اللحوم أو الخضار. على سبيل المثال ، يمكن استخدام البطاطس المفرومة ناعماً والبصل والجزر واللحم المفروم كملء لطبق القاعدة.
جميع الفطائر تتكون من عجينة خالية من الخميرة بنفس الطريقة:
- الطبقة السفلية عجين
- الطبقة الوسطى - حشو
- الطبقة العلوية - العجين.
بهذه الطريقة يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة دون استخدام الخميرة.
موصى به:
كيفية صنع عجينة الفطيرة: الوصفات
هناك عدد كبير من الخيارات المختلفة لعمل عجينة البان كيك. كل أمة لها أسرارها. على سبيل المثال ، يحب الفرنسيون الفطائر الرقيقة ، ويضيف المكسيكيون الفول مع اللحم والتوابل الساخنة إلى العجين ، والأمريكيون لديهم الفطائر مثل الفطائر ، ويصنعها اليابانيون من طبقتين
كيفية صنع عجينة السكر لكعكة: وصفة مع صورة
لا يمكن أن تحل كعكة واحدة تم شراؤها محل الرعاية والإخلاص اللذين تستثمرهما المضيفات في الكعك محلي الصنع. ومع ذلك ، على الرغم من دفء الحلويات محلية الصنع ، نادرًا ما تبدو جذابة مثل روائع طهاة المعجنات ذوي الخبرة. يمكنك تصحيح الوضع المعتاد بمساعدة المصطكي الذي أعدته بنفسك
خميرة عجينة بيتزا. بيتزا من عجين الفطير. عجينة بيتزا كلاسيك
من منا لا يحب أكل البيتزا اللذيذة المصنوعة في المنزل؟ بالتأكيد لا يوجد أحد. لكن لتحضير هذا الطبق بنفسك ، يجب أن تبذل مجهودًا كبيرًا. هذا ينطبق بشكل خاص على إعداد القاعدة. بعد كل شيء ، يمكن أن يكون أي شخص على الإطلاق. قررنا اليوم التفكير في عدة خيارات لإعداد وجبة غداء لذيذة ، والتي تشمل مكونات مختلفة تمامًا
كيفية صنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو. كيفية صنع كريمة التزيين بمسحوق الكاكاو
هل تعرف كيف تصنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو؟ إذا كنت لا تملك هذه المعلومات ، فستكون مهتمًا جدًا بمواد هذه المقالة
عجينة خميرة شو: وصفات. عجينة للفطائر المقلية مع الخميرة
معجنات شو رائعة لخبز الفطائر بحشوات مختلفة. يتكون من مكونات بسيطة (سكر ، خميرة ، دقيق) ، وتكنولوجيا الطهي بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطاهي المبتدئ يمكنه إتقانها دون أي مشاكل. بعد قراءة منشور اليوم ، ستتعلم بعض الوصفات
