كيفية صنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو. كيفية صنع كريمة التزيين بمسحوق الكاكاو

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تعرف كيف تصنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو؟ إذا كنت لا تملك هذه المعلومات ، فستكون مهتمًا جدًا بمواد هذه المقالة. سوف تتعرف أيضًا على الأغراض التي لا يزال من الممكن استخدام المنتج المذكور من أجلها ، بالإضافة إلى تحضير مشروب حلو ولذيذ.

نظرة عامة على المنتج

قبل إخبارك بكيفية صنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو ، يجب أن تعرف ما هو هذا المنتج.

يجفف مسحوق الكاكاو ثم يسحق كعكة الكاكاو. هذا الأخير يبقى من الكاكاو المبشور بعد ضغط قوي من الزيت ، والذي يذهب إلى إنتاج الشوكولاتة الصلبة الكلاسيكية. يعد هذا المسحوق أساسًا ممتازًا للعديد من المشروبات ، بما في ذلك الشوكولاتة الساخنة.

قد يختلف سعر هذا المنتج. هذا يعتمد على مكان التصنيع والمواد الخام الرئيسية والشركة المصنعة وغيرها.

تفاصيل عن كيفية صنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو

هناك العديد من الطرق لعمل مشروب الشوكولاتة اللذيذ. سوف نقدم لك فقط الخيارات الكلاسيكية حتىمراهق

لذا ، قبل أن تصنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو ، عليك أن تأخذ ما يلي:

• سكر أبيض حبيبي - ملعقة ونصف حلوى (أكثر أو أقل بقليل حسب الرغبة) ؛
• حليب كامل الدسم يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون - حوالي 350 جم ؛
• مسحوق - 2 أو 3 ملاعق حلوى (حسب الرغبة).

عملية الطبخ

كيف تصنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو؟ يتم تقديم صورة لهذا المشروب اللذيذ في هذه المقالة. لتصنيعها ، يمكنك استخدام صحن قهوة أو وعاء عادي بمقبض. يُسكب فيه الحليب كامل الدسم بمحتوى متوسط الدسم ، ثم يضاف المسحوق والسكر الأبيض الحبيبي. تخلط جميع المكونات جيدًا بملعقة كبيرة ، ثم توضع على نار خفيفة.

تسخين المنتجات ببطء ، يتم إحضارها إلى الغليان. في هذه الحالة ، يُغلى مشروب الشوكولاتة لمدة 2-3 دقائق تقريبًا ، ثم يُرفع عن الموقد.

كيف يتم تقديمها؟

بعد غليان الحليب ، يتم ترشيحه من خلال مصفاة دقيقة (إذا لزم الأمر) ويصب في كوب عميق. يتم تقديم هذا المشروب فقط في حالة ساخنة ، جنبًا إلى جنب مع كعكة أو كرواسون. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من السكر أو المارشميلو الحلو إليها.

كيف تصنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو بدون حليب؟

قلة من الناس يعرفون ، ولكن يمكن تحضير مشروب الشوكولاتة دون استخدام الحليب. كقاعدة عامة ، لا يستخدم هذه الوصفة سوى الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز.

إذن ، لتحضير مشروب لذيذ نحتاجه:

• سكرالرمال البيضاء - ملعقة حلوى ونصف ؛
• شرب الماء العادي - حوالي 350 جرام ؛
• مسحوق - 2 أو 3 ملاعق حلوى (حسب الرغبة).

طريقة الطبخ

حول كيفية صنع الكاكاو من مسحوق الكاكاو بالماء ، قلة من الناس يعرفون. بعد كل شيء ، اعتاد معظمنا على صنع مشروب الشوكولاتة باستخدام الحليب. ولكن إذا كنت لا تستطيع تحمل هذا المنتج ، فإننا نوصي باستخدام هذه الوصفة.

مبدأ صنع مشروب الكاكاو بالماء لا يختلف عمليا عن مبدأ صنع مشروب بالحليب. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الضروري طهي مثل هذا الكاكاو على الموقد ، لأن المسحوق يذوب تمامًا في الماء المغلي العادي.

إذن كيف تصنع مسحوق الكاكاو أو بالأحرى شراب منه؟ للقيام بذلك ، يتم وضع ماء الشرب العادي في وعاء معدني وإشعال النار فيه. يتم الاحتفاظ بالسائل على الموقد حتى يبدأ في الغليان بقوة. في غضون ذلك ، خذ كوبًا عميقًا واخلط فيه المكونات السائبة مثل السكر المحبب ومسحوق الكاكاو. ثم يسكبون بالماء المغلي ويخلطون بقوة بملعقة. نتيجة لمثل هذه الإجراءات ، يتم الحصول على مشروب شوكولاتة قوي إلى حد ما برائحة لا مثيل لها.

كيف يتم تقديمها؟

إذا لم تستخدم مسحوقًا عالي الجودة لصنع مشروب الشوكولاتة ، فقد تبقى بقايا كريهة فيه. للتخلص منه ، يوصي بتصفية الكاكاو النهائي من خلال غربال ناعم جدًا. بعد ذلك ، يمكن تقديم مشروب ساخن للأسر بأمان.مع بعض الخبز أو الخبز أو الكرواسون.

أي مشروب طعمه أفضل؟

بالتأكيد لن يجادل أحد في حقيقة أن مشروب الشوكولاتة المصنوع من الحليب ألذ وأغنى بكثير من المشروب الذي تستخدم فيه مياه الشرب العادية. بالمناسبة ، بعض عشاق الكاكاو يصنعونه في شكل مشترك. بمعنى آخر ، يذوبون المسحوق ليس في الماء أو بالعكس في الحليب ، ولكن في كلا السائلين في نفس الوقت. اتضح أن مثل هذا المشروب لذيذ جدًا وصحي.

ما الذي يمكنك صنعه أيضًا بمسحوق الشوكولاتة؟

مشروب الشوكولاتة ليس المنتج الوحيد المصنوع من مسحوق الكاكاو. باستخدام هذا المكون ، تقوم العديد من ربات البيوت أيضًا بإعداد ما يسمى بالزجاج. يستخدم لتغطية أنواع مختلفة من الكعك أو المعجنات ، وكذلك للاستخدام المنتظم مع الخبز أو الخبز.

كيفية صنع كريمة التزيين بمسحوق الكاكاو؟ لهذا نحتاج المنتجات التالية:

• زبدة (لكن ليس المارجرين) - حوالي 5-7 جم ؛
• حليب كامل الدسم متوسط الدسم - حوالي 2 ملاعق كبيرة ؛
• مسحوق - حوالي 30 غ ؛
• سكر أبيض - 3 ملاعق صغيرة.

طبخ كريمة الشوكولاتة في المنزل

ستستغرق هذه العملية حوالي خمس دقائق من وقت الفراغ. لذلك ، يمكنك صنع مثل هذه الأطعمة الشهية على الأقل كل يوم. للقيام بذلك ، خذ معدنًا عميقًا وسميكًاوعاء ، ضعي مسحوق الكاكاو والسكر المحبب فيه ، وبعد ذلك تضاف بضع ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم. في هذه التركيبة ، يتم خلط المكونات جيدًا ووضعها على نار منخفضة جدًا. قم بالتسخين تدريجيًا ، وزع كمية صغيرة من الزبدة على المنتجات. من خلال خلط المكونات بانتظام ، يتم الحصول على كتلة شوكولاتة متجانسة بدون كتل وبرائحة مميزة لطيفة.

كيف تستعمل؟

بعد تحضير مسحوق بودرة الشوكولاتة ، يتم استخدامه على الفور للغرض المقصود منه. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه إذا تم ترك هذا المنتج جانباً لبعض الوقت ، فقد يتصلب ويصبح غير مناسب لتزيين الحلويات.

وهكذا ، يُسكب التزيين الساخن النهائي بعناية وينتشر على سطح الكعكة أو المعجنات. أيضًا ، غالبًا ما يضاف المنتج إلى الكريمات المختلفة ، مما يجعلها أكثر ثراءً واستساغة.

بالإضافة إلى مسحوق الشوكولاتة ، غالبًا ما يستخدم مسحوق الكاكاو الجاف أيضًا لتزيين الحلويات. إنهم يرشون أسطح الأطايب المنزلية أو يلفون مختلف "الحلويات" على شكل كعكات أو حلويات.

أيضًا ، أحيانًا يُسكب مسحوق الكاكاو الجاف في العجين. تساهم هذه العملية في الحصول على الشوكولاتة والكعك اللذيذ جدا