2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
ما هو لغو حقا؟ هذا سائل قوي للغاية يعتمد على كحول محلي الصنع ، يتم الحصول عليه من تخمير الخضروات الجذرية والحبوب.
هناك العديد من وصفات لغو القمح ، لكن لغو القمح أصبح الأكثر شعبية. هو الأبسط. ربما لهذا السبب اختارها الأمريكيون ، من بين العديد من الوصفات التي قدمتها الشخصية الأسطورية للعجل الذهبي ، أوستاب بندر. كان يعرف مائة ونصف وصفة لغوٌّ ، منها وصفات للبراز والخوخ والزبيب.
إذا قرأت هذه التحفة الفنية لـ Ilf و Petrov ، فتذكر أن Bender عرض عليهم مائتي روبل لصنع لغو من القمح ، وسرعان ما كتبوا الوصفة.
كان الأمريكيون ممتنين للغاية لضيف عبر المحيط الأطلسي لدرجة أنهم صافحوه لفترة طويلة جدًا ، وأخبرهم أوستاب بندر المتعاطف ، في شكل جائزة ، عن تصميم لغو من نوع الخزانة لا يزال. تم تثبيت هذا الجهاز مباشرة في الخزانةالجدول وكان مخفيا عن أعين المتطفلين.
كيف تصنع لغو؟ هذا الأمر ليس بالأمر السهل. يتطلب الاهتمام والصبر والالتزام بالوصفة والتكنولوجيا.
يتم تحديد المواد الخام عالية الجودة.
في حالتنا هذا هو القمح لأننا سنصنع لغو من القمح
يجب أن تكون بذور القمح ذات جودة عالية. يتم زراعته. والنتيجة هي الشعير. المحفزات الحيوية الشعير تحول النشا إلى سكر. ثم يتحول السكر إلى كحول.
لتحضير الشعير ، ينقع في وعاء خشبي. يجب أن تنتفخ الحبوب. يجب تغيير الماء في الأطباق كل ثماني ساعات
علاوة على ذلك ، يتم وضع الحبوب المنتفخة في طبقة رقيقة في مكان بارد ، وتغطيتها بقطعة قماش مبللة بالماء. يتم تهويته لمدة خمسة أيام ، وفي الأيام الخمسة التالية يتم إيقاف وصول الهواء. هذه هي الطريقة التي يبدأ بها لغو محلي الصنع.
في اليوم العاشر من إنبات الحبوب ، تتشابك البراعم والجذور مع بعضها البعض. الشعير جاهز. يتم غسلها وتجفيفها. يجب ألا تكون درجة حرارة التجفيف في حدود 400 درجة مئوية. ثم يتم طحنها إلى دقيق لصنع حليب مملح.
يتم الحصول على حليب الشعير عن طريق إضافة الماء الساخن للشعير الجاف وتعتيقها لمدة ساعتين. ثم يضاف الماء المغلي مرة أخرى. بعد الخلط ، يتم الدفاع عن الكتلة الناتجة لمدة ساعة أخرى ، ثم يتم تخفيفها بالماء البارد وتضاف الخميرة. يجب حفظ الخليط الناتج في غرفة دافئة لعدة أيام ، ثم يتم تجاوزه.
هذه الطريقة في صنع لغو لا يمكن إنكارهامميزات. يمكنك صنع لغو من القمح حوالي أربع مرات من نفس الحبوب النابتة.
كما ترى ، فإن العملية شاقة. لكن النتيجة … ستبرر بالتأكيد كل نفقاتك
بمجرد تذوق لغو محلي الصنع جيد الصنع ، لن تذهب مرة أخرى إلى المتجر لشراء الخمور ، حتى لا تخاطر بصحتك عن طريق شراء سائل مشكوك فيه المصدر مقابل مبلغ كبير.
وإذا كنت ترغب في تحسين مذاق التذوق الخاص بك مع التوابل أو التوت أو الفواكه المختلفة ، فسوف ترفع ثقافة شرب الكحول إلى مستوى جودة أعلى.
موصى به:
نودلز القمح: وصفات مغرية. نودلز القمح مع الدجاج والخضروات
ينظر الناس إلى المعكرونة على أنها شيء عادي يتم تحضيره عندما لا يكون هناك وقت لشيء أكثر إثارة للاهتمام. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تصبح نودلز القمح أساسًا لأطباق غريبة ولذيذة جدًا ، إذا كنت تستخدم الوصفات الصحيحة ولم تكن كسولًا جدًا في تنفيذها. المأكولات الآسيوية والإيطالية هي الأكثر ثراءً فيها. من بين مقترحاتهم أطباق معقدة تتطلب مكونات معقدة ، وأطباق بسيطة للغاية لا تتطلب البحث عن مكونات نادرة
معكرونة القمح القاسي: خصائص مفيدة. المعكرونة من القمح الصلب: السعرات الحرارية
معكرونة القمح القاسي منتج صحي وغير مكلف نسبيًا يستخدم في التغذية الغذائية والرياضية. تقدم المقالة معلومات حول القيمة الغذائية للمعكرونة ، وخصائص اختيارها والتحضير المناسب. يتم إيلاء اهتمام خاص لخصائصها الغذائية والاختلافات عن معكرونة القمح اللين
نخالة القمح: الفوائد والأضرار. كيف تأخذ نخالة القمح
ما هي نخالة القمح؟ ستتم مناقشة فوائد وأضرار هذا المنتج في هذه المقالة. سنخبرك أيضًا عن كيفية الحصول على النخالة ، وما الذي يتم تضمينه في تكوينها ، وسبب الحاجة إليها ، وما إلى ذلك
افضل وصفات لغو القمح من القمح بالمنزل
ما هي وصفة لغو القمح في المنزل للاختيار؟ إذا نظرت إلى أرفف متاجر الخمور ، يمكنك أن تجد أن فودكا الحبوب أغلى من أي نوع آخر. يعتمد ذلك على المواد الخام المستخدمة في الإنتاج. مبدأ آلية تخمير محاصيل الحبوب بسيط للغاية
وصفة لصبغات لغو. وصفات للكونياك محلية الصنع من لغو
تخمير المنزل هو بديل ممتاز للكحول الذي يتم شراؤه ، خاصة وأن هذا منتج مضاد للأزمة. لكن اليوم سوف نتحدث عن الفترة التي تم فيها بالفعل الإنتاج الفعلي لغو القمر ، وفي عدة إصدارات). يظهر المشروب ، بناءً على تقييمات الجيران والأصدقاء الذين عولجوا في الأعياد ، بجودة عالية ولذيذة. لكن مع ذلك ، أود نوعًا من التنوع والمضي قدمًا
