كيف تختار ثلاجة النبيذ المنزلية؟ هل يمكن تخزين النبيذ في الثلاجة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

النبيذ الجيد هو مشروب متقلب وحساس إلى حد ما. تعتمد باقة زهورها على العديد من العوامل ، بما في ذلك درجة حرارة تقديمها على المائدة وظروف التخزين وجودة المواد الخام. كثير منا لا يشرب الزجاجة بأكملها مرة واحدة ، ونقتصر على كأسين من هذا المشروب الرائع. نتيجة لذلك ، تركنا مع النبيذ المفتوح. يمكن تخزينها في الثلاجة فقط في حالات استثنائية ، لهذه الأغراض من الأفضل شراء خزانة النبيذ.

النبيذ الجيد يستحق ظروفًا لائقة

بلا شك ، أفضل مكان لتخزين النبيذ هو القبو. هناك كل الشروط اللازمة لنضوج المشروب. أقبية النبيذ التقليدية تحافظ على درجات حرارة منخفضة ورطوبة مثالية في جميع الأوقات.

لسوء الحظ ، لا تتاح الفرصة لجميع المواطنين الذين يعيشون في المباني السكنية لحفر مخزن صغير لمجموعتهم من المشروبات المدعمة.لذلك ، غالبًا ما يتم تخزين النبيذ في ثلاجات عادية. ومع ذلك ، فإن هذا الجهاز غير مخصص لحفظ المشروبات النبيلة على المدى الطويل.

هل يمكنني تخزين النبيذ في الثلاجة؟

بالطبع هذا مسموح به. أحد أهم شروط تخزين النبيذ هو الجمود التام للزجاجة. يجب عدم تعريض المشروب للاهتزازات ، لذلك يُنصح بتثبيت الحاوية بإحكام في موضع واحد. يوصي العديد من صانعي النبيذ ذوي الخبرة بتخزينه حصريًا في وضع عمودي ، لأن النبيذ يفقد مذاقه من أدنى اتصال بالفلين.

يمكن تخزين زجاجة شمبانيا مفتوحة في الثلاجة التقليدية لمدة لا تزيد عن يوم واحد ، والنبيذ - حتى ثلاثة أيام. المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول والسكر يمكن وضعها في زجاجة مفتوحة لمدة سبعة أيام تقريبًا. علاوة على ذلك ، يجب إغلاق النبيذ بإحكام باستخدام الفلين. سيبدأ طعم ورائحة المشروب في التدهور تدريجيًا في غضون ساعات قليلة. لذلك من الأفضل استخدام ثلاجة نبيذ لتخزين الزجاجات

أنواع الخزائن

اليوم ، هناك أربعة أنواع من ثلاجات النبيذ. كلهم يؤدون وظائف مختلفة.

نماذج درجة الحرارة الفردية تحافظ على درجة حرارة ثابتة ، تتراوح بين 10-14 درجة. هذه الخزانات عبارة عن أقبية نبيذ صغيرة حقيقية ، تبرز الإمكانات الكاملة لمجموعة المشروبات الخاصة بك. تحتوي نماذج درجات الحرارة المزدوجة على منطقتين معزولتين لتخزين المشروبات وتبريدها.قبل التقديم.

تم تصميم خزانات ذات ثلاث درجات حرارة لتخزين النبيذ وتبريده. لديهم ثلاث غرف منفصلة يتم فيها الحفاظ على درجات حرارة مختلفة. تستخدم الحجرة المركزية لتخزين المشروبات ، وتستخدم المقصورة العلوية لإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة ، وتستخدم المقصورة السفلية لتبريدها حتى 6-10 درجات. يمكن تخزين مجموعة متنوعة من المشروبات في خزانات متعددة درجات الحرارة. تختلف درجة الحرارة التي يتم الحفاظ عليها داخل مثل هذه الثلاجة على نطاق واسع: من 7 إلى 21 درجة.

السعة وتقسيم المناطق

في أبسط النماذج يمكن أن تتسع لست زجاجات. تعود شعبيتها إلى القدرة على العمل على بطارية السيارة. كثير من الناس يأخذون مثل هذه الثلاجة للنبيذ معهم في إجازة. يسمح لك الحجم الصغير بنقلها في مقصورة السيارة ، ولهذا السبب ، فإن مثل هذه النماذج مطلوبة بشدة بين عشاق الرحلات المتكررة إلى الطبيعة.

للتخزين المنزلي للمشروبات القوية ، تعد ثلاجة النبيذ أكثر ملاءمة ، وقادرة على حمل 12-50 زجاجة. هذه النماذج تختلف في أبعاد صغيرة نسبيا. ارتفاعها لا يتجاوز المتر. من المؤكد أن هواة جمع المشروبات سيهتمون بخزائن النبيذ بحجم ثلاجة جيدة. يمكنهم تخزين من 100 إلى 500 زجاجة.

داخل خزانة النبيذ يمكن تقسيمها إلى عدة مناطق منفصلة. اعتمادًا على طراز الثلاجة ، تحتوي على غرفتين أو ثلاث غرف معزولة ، كل منها يدعم غرفة معينةدرجة الحرارة المطلوبة لتخزين أنواع مختلفة من النبيذ. غالبًا ما تستخدم المنطقة الثالثة لإعداد المشروبات للتذوق. بالإضافة إلى ذلك ، توجد أيضًا ثلاجة بغرفة واحدة للنبيذ. خزانة المنزل تعمل بالكهرباء. عند شراء النماذج الحجمية ، يجب أن تكون مستعدًا لفواتير كهرباء رائعة.

الحجم والتصميم

تتميز ثلاجة النبيذ الحديثة بمظهر نبيل وجميل ، لذا فهي تتناسب بسهولة مع المناطق الداخلية لأي غرفة تقريبًا. تكلفة هذه المنتجات تتراوح بين 30-500 ألف روبل. تحتوي معظم الموديلات على باب زجاجي رائع مزين بزجاج ملون يمتص الأشعة فوق البنفسجية. داخل الخزانة ، تم تجهيز ثلاجة النبيذ بمصابيح LED خاصة لا تزيد من درجة حرارة الهواء ولا تزعج المناخ المحلي الداخلي. بفضل هذه الإضاءة الخلفية ، يمكنك دائمًا إلقاء نظرة على المحتويات دون فتح الباب.

ما الذي تبحث عنه عند شراء خزانة النبيذ

عند اختيار ثلاجة لتخزين المشروبات الغازية والمُقواة ، يجب مراعاة العديد من الميزات المهمة التي ستتيح لك عدم الضياع في النطاق المقترح من الطُرز. لذا ، فإن أول شيء يجب الانتباه إليه هو سعة الجهاز. في هذه الحالة ، كل هذا يتوقف على الغرض من استخدام مبرد النبيذ. بالنسبة لأولئك الذين لا ينتمون إلى فئة الجامعين ، يمكنك قصر نفسك على شراء نموذج صغير نسبيًا.

يجب أن تتمتع خزانة النبيذ الحديثة بوظيفة الحفاظ تلقائيًا على المستوى الأمثل للرطوبة. هذا مهم جدا ، لأنإذا كان هذا الرقم أقل من 65٪ أو أكثر من 80٪ ، فإن العملية الحتمية لتدهور الفلين تبدأ. يجف أو يتعفن مما يفسد المشروب نفسه.

تم تجهيز معظم الطرز بمرشحات فحم تعمل على تنقية الهواء الداخل إلى الخزانة. يجب تغييرها مرة واحدة على الأقل في السنة ، لأن ظروف تخزين مجموعتك من المشروبات تعتمد عليها.

مبردات النبيذ المخصصة

اليوم ، يقبل العديد من مصنعي هذه المعدات الطلبات الفردية. في هذه الحالة ، يتلقى المستهلك خزانة تخزين نبيذ أصلية تتناسب تمامًا مع المساحة الداخلية الكلية للغرفة وتفي بجميع متطلباتك. عند تقديم طلب ، لا يمكنك فقط تحديد التفضيلات لتصميم الوحدة ، ولكن أيضًا نطاق درجة الحرارة المطلوبة.

وبالتالي ، لن توفر الثلاجة المدمجة الظروف المثلى لتخزين النبيذ فحسب ، بل ستندمج أيضًا بشكل مثالي في مجموعة الأثاث. يمكن تركيب هذه الخزانة في أي غرفة تقريبًا ، بما في ذلك الخزانة أو الردهة أو المطبخ.

عند اختيار مكان لمبرد النبيذ ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها. نظرًا لوجود فجوات تهوية صغيرة في الأثاث حيث سيتم دمج معدات تخزين مجموعة منزلية من المشروبات ، يجب وضعها بعيدًا عن المواقد والأفران.