كعكات سناك: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الآونة الأخيرة ، أصبحت جميع أنواع كعك الوجبات الخفيفة تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. وهذا ليس مصادفة ، لأنها لا تتطلب تكاليف نقدية خاصة ، وعملية تحضيرها لا تستغرق الكثير من الوقت. والنتيجة طبق غير عادي ومثالي لأي مناسبة. يقدم المقال وصفات مثيرة للاهتمام لكعكات الوجبات الخفيفة بالصور. يمكنك طهيها بسهولة.

خيارات التعبئة

يمكن أن يكون أي شيء أساسًا لكعكة خفيفة: من الدجاج والفطر إلى الأسماك المعلبة. يمكنك أيضًا استخدام خضروات مختلفة. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر أنه يجب دمج جميع مكونات كعكتك المستقبلية مع بعضها البعض. الخيارات الأكثر ربحًا: الدجاج مع الفطر والأسماك المعلبة مع الجبن المطبوخ والبيض. أيضا ، اللحم المفروم المقلي والكبد مثاليان لكعكة خفيفة. هذا الخيار سوف يروق بالتأكيد لنصف ضيوفك من الذكور.

وصفة كعكة المفرقعات الخفيفة

لتحضير هذا العلاج ، ستحتاج إلى ما يليالمنتجات:

• كسارة - 2 عبوات. يمكنك استخدام بذور الخشخاش المالحة أو الحلوة أو مع بذور الخشخاش.
• أسماك معلبة - علبة واحدة (سمك الصوري أو السلمون الوردي مثاليان).
• Champignons - بنك واحد. الفطر الطازج جيد أيضًا.
• بيض - 2 قطعة
• جبن مطبوخ - عبوة واحدة. يمكنك استخدام الجبن العادي المبشور على مبشرة ناعمة.
• بصل أخضر - حفنة واحدة. تذكر أن تغسل قبل الاستخدام.

بعد إعداد جميع المنتجات الضرورية ، دعنا ننتقل إلى الجزء الممتع. نأخذ جرة من الفطر ونستنزف السائل. يُقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويُقلى في مقلاة لمدة 5-7 دقائق ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البصل. دعها تبرد قليلا

بعد ذلك ، خذ السمك المعلب واعجن السمك بالشوكة. ثم يغسل البصل الأخضر جيداً ويقطع ناعماً. للقيام بذلك ، خذ مقصًا عاديًا. نفرك الجبن على مبشرة. يجب أن يفرم بياض البيض ناعماً. يجب ترك صفار البيض لتزيين الجزء العلوي من كعكة الوجبات الخفيفة. بعد أن يبرد الفطر ، يمكنك المتابعة إلى المرحلة النهائية

تشكيل كعكة وجبة خفيفة. للقيام بذلك ، خذ طبقًا كبيرًا مسطحًا. ننشر الطبقة الأولى من المفرقعات عليها. نطويها بإحكام شديد ، بدون ثقوب. دهنها جيداً بالمايونيز ورشها بالبيض المفروم جيداً.

بعد ذلك ، انشر الكعكة في طبقات ، بالتناوب مع ملفات تعريف الارتباط والحشو. الطبقة التالية هي مرة أخرى المفرقعات ، ثم الأسماك المعلبة. لا تنسى رش السمك بالبصل الأخضر وإضافة المايونيز. ثم مرة أخرى البسكويت وطبقة من الفطر. ثم نضيف القليل من الملح وملعقة من المايونيز. مرة أخرى طبقة من البسكويت واللمسة النهائية - الجبن المبشور. رشصفار ، دهنها بالمايونيز مرة أخرى. تحفتنا الفنية جاهزة ، ما عليك سوى ترك الطبقات تنقع وتخدم.

لأحبائك

كعكة خفيفة مع اسم رومانسي معدة بكل بساطة. لذلك نحن بحاجة إلى:

• سمك - 500 جرام يمكن استخدامها مجمدة وطازجة. من الأفضل أن تأخذ النازلي أو بولوك
• جزر - 5 قطع
• جبن - 200 جرام ، أي نوع سيفي بالغرض ، فقط لا تستخدم الجبن المطبوخ.
• بيض - 2 قطعة. إذا كنت ترغب في إضفاء نكهة أكثر رقة على الكيك ، خذ طعم السمان.
• بطاطس - 5 قطع. استخدم الخضروات الجذرية الصغيرة.
• بنجر - 4 قطع
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل. كلما زادت نسبة الدهون ، كلما كان طعم الكعكة ألذ.
• سميد - 3 ملاعق كبيرة. ل
• طحين - 3 ملاعق كبيرة. ل. من الأفضل تناول صنف القمح

الطبخ:

1. الخطوة الأولى. يُطحن السمك جيداً ويُضاف السميد والبيض (غير المسلوق) والدقيق. تخلط جميع المكونات وتتبل بالملح. تحضير الكيك من الخليط الناتج.
2. الخطوة الثانية. قشر الخضار واسلقها. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة. قطّع حبة شمندر إلى شرائح عريضة باستخدام مقشرة خضروات. اتركهم للزينة. قطع الباقي إلى قطع صغيرة. نبشر الجزر ونضيف الجبن والملح والقليل من البصل. امزج جميع المكونات واستخدم الهراسة لتكوين كتلة متجانسة منها. أضف الكريما الحامضة والمايونيز.
3. الخطوة الثالثة. دهن الكعك النهائي بالمزيج الناتج. ادهن جوانب كعكة الوجبة الخفيفة جيدًا أيضًا. من البنجرشرائط لتشكيل الورود ، تزيين الطبقة العليا بها.

كعكة الوجبات الخفيفة من الكعك الجاهز جاهزة. يبقى فقط تقطيعها إلى قطع وتقديمها.

كعكة نابليون سناك

فكرة صنع الكعكة الفرنسية الشهيرة المحشوة بالسمك أو اللحم المفروم تبدو غريبة إلى حد ما بالنسبة للكثيرين. بعد كل شيء ، تعودنا على حقيقة أن "نابليون" حلوى. ومع ذلك ، فإن كعكة الوجبات الخفيفة اللذيذة أيضًا لذيذة جدًا ، فقط تذوب في فمك. ندعوك للتحقق من هذا

لتحضير "نابليون" باللحم المفروم ستحتاج:

• لحم مفروم - 500 جرام من الأفضل تناول لحم الخنزير. هذا هو المكون الرئيسي للكيك ، والأفضل عدم التبخير به.
• Champignons - بنك واحد. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بالفطر الطازج.
• فلفل بلغاري. يمكن استخدام أي نوع ، لكن ليس حارًا جدًا.
• فطائر الباف - عبوة واحدة.
• جبن - 100 جرام خذ أصناف صلبة. على سبيل المثال ، "الروسية" أو "الهولندية"

الطبخ:

1. أولا قطع الفطر والفلفل. ثم اقلي اللحم المفروم مع التحريك من وقت لآخر لمدة 6 دقائق. أضف الفطر والفلفل. نغادر لمدة 3 دقائق أخرى. ثم تحتاج إلى رفع المقلاة عن النار وإضافة الملح والأعشاب. امزج كل شيء جيدًا وانتقل باستخدام مفرمة اللحم.
2. ضع الكعكة برفق على صفيحة خبز مزيتة مسبقًا. انشر اللحم المفروم بالتساوي عليه. ضعي الجبن فوقها. يغطى بالطبقة الثانية. لذا استمر في الانتشاراللحم المفروم والجبن بالتناوب.
3. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.

يمكن تزيين الكيك النهائي بالخضروات والأعشاب المخللة أو الطازجة. ستسعد عائلتك بهذا الإصدار من "نابليون".

ضيوف على عتبة الباب

وصفة رائعة من كعكة الدجاج والفطر. مثالي لأولئك الذين يتبعون الشكل. لذلك سوف تحتاج:

• دجاج - 500 جم دجاج مفروم جيد أيضا
• جزر - قطعتان
• Champignons - بنك واحد. يمكن استبداله بالفطر الطازج او المخلل
• بيضة - 4 قطع
• جبن - 200 غ.اختر الأصناف قليلة الدسم ، حتى تتمكن من جعل الكعكة أكثر فائدة للشكل.
• مايونيز. يمكن لدعاة الغذاء الصحي استبداله بالقشدة الحامضة قليلة الدسم.

من المنتجات المدرجة سنقوم بإعداد الحشوة. تحتاج أولاً إلى سلق الدجاج وتركه يبرد وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ثم صفي السائل من الفطر وقطعه إلى قطع وأرسله ليقلى في مقلاة لمدة 10 دقائق. دعونا نهدأ. يجب بشر الجبن وخلطه مع المايونيز.

الآن لنبدأ في صنع الكعكة. للقيام بذلك ، نصنع كعكات خاصة. سيتم تقديم وصفة مفصلة لإعدادهم أدناه. على طبق مسطح كبير ، تحتاج إلى وضع الكعكة ودهنها بكتلة الجبن. بعد ذلك ، أضف طبقة من الفطر. نستخدم القشرة مرة أخرى. ضعي طبقة من الدجاج في الأعلى ورشيها بالجبن المبشور. اتركي الكيك النهائي في الثلاجة فهو افضل ليلاً ،حتى يتم نقع الكعك. كيف نصنعها ، سنخبر أكثر.

طبخ الكعك

ستحتاج المنتجات التالية:

• جبن - 300 جرام من الأفضل تناول أصناف صلبة: "هولندي" و "روسي" وغيرها.
• طحين - نصف كوب (القمح هو الأفضل).
• بيض - 3 قطع. إذا كنت تأخذ السمان ، فستحتاج إلى خمس قطع.

ابشر الجبن ، اخلطي البيض مع المايونيز والملح. أضف الدقيق والجبن. امزج كل شيء جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة. ثم نقسم العجينة إلى أجزاء ونخبز طبقات الكيك لكعكة خفيفة في مقلاة. تقلى لمدة 5 دقائق على كل جانب.

في الختام

كعكة الوجبات الخفيفة هي خيار رائع لتناول وجبة خفيفة لذيذة ومرضية. إنه مثالي للاحتفال الاحتفالي وعشاء عائلي عادي. لا تخف من تجربة الإضافات. شهية طيبة!