النظام الغذائي لرتج الأمعاء والقولون السيني

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتزايد عدد المرضى الذين يشكون من الجهاز الهضمي كل عام. السبب واضح تمامًا - ثقافة الطعام للإنسان الحديث تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لن نتطرق إلى الجانب الفلسفي لهذه القضية ، وسوف نتعلم بشكل أفضل كيفية تكوين قائمة بشكل صحيح لأمراض الجهاز الهضمي ، وخاصة الرتوج المعوي.

أثناء علاج هذا المرض ، ينصب التركيز الأساسي على النظام الغذائي. مع داء الرتج المعوي ، والذي غالبًا ما يؤثر على المنطقة السينية ، يتعين على المرضى مراجعة نظامهم الغذائي بشكل جذري. على الرغم من حقيقة أن الأسباب الدقيقة لتطور هذه الحالة المرضية لا تزال غير معروفة للأطباء ، فقد تمكن العلماء من استخلاص بعض الاستنتاجات: فرص الإصابة بالمرض أعلى لدى أولئك الذين يأكلون الأطعمة في الغالب من أصل حيواني.

ما هو الرتج المعوي

يجب إعطاء بضع كلمات لوصف موجز لهذا المرض ، والذي يصيب في أغلب الأحيان الأمعاء الغليظة. تم بناء النظام الغذائي لداء الرتج بهذه الطريقةتقليل الحمل على المنطقة السينية. السمة المميزة للمرض هي نتوءات متعددة في جدران الأمعاء. وهي تشبه في شكلها جيبًا صغيرًا يسمى الرتج في الطب. ونادرًا ما يكون المرض مصحوبًا بألم في المراحل الأولى. قد لا يدرك المرضى لسنوات وجود مرض ما ، والذي يتجلى على أنه اضطرابات طفيفة في الجهاز الهضمي. وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تؤدي مضاعفات داء الرتوج إلى تفاقم الصورة السريرية فجأة. يصاب المرضى بألم في البطن ، ويضطرب البراز ، ويصبح الغثيان دائمًا ، وتصبح عملية الالتهاب أكثر وضوحًا.

السبب الرئيسي لتطور علم الأمراض هو اتباع نظام غذائي غير متوازن ، يتكون أساسًا من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. كما أن تناول كميات كبيرة من الطعام يؤثر سلبًا على حالة الجهاز الهضمي.

كيف يعالج النظام الغذائي هذه الحالة

ومن المثير للاهتمام أن الأطباء لا يستخدمون الأدوية لعلاج رتج الأمعاء والقولون السيني. النظام الغذائي لهذا المرض هو الطريقة الرئيسية وربما الوحيدة الفعالة لتثبيت الجهاز الهضمي. يجب أن يتم إعداد خطة النظام الغذائي وتكوين النظام الغذائي فقط من قبل أخصائي أمراض الجهاز الهضمي المحترف. سيختار المتخصص القائمة بناءً على المبادئ:

• مراعاة الخصائص الفردية لجسم المريض ؛
• أقصى قدر من الإثراء للخلايا ذات العناصر النزرة القيمة.

يمكنك ويجب أن تأكل هذا

قبل الحديث عن النظام الغذائي والقائمة لمدة أسبوع مع الرتج المعوي ، يجب الانتباه إلى الأطعمة المسموح بها والمحظورة. وفقًا للخبراء ، يجب أن يبدو النظام الغذائي التقريبي للمرضى المصابين بمرض السيني كما يلي:

1. منتجات الألبان. الاستهلاك المنتظم للكفير قليل الدسم والجبن والزبادي ضروري لاستعادة البكتيريا المعوية الطبيعية.
2. فواكه و توت. يجب أن تؤكل طازجة ثلاث مرات على الأقل في اليوم. يُنصح المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يعانون من داء الرتج المعوي بتناول التفاح والحمضيات والكيوي والموز والكشمش الأسود والأحمر.
3. حبوب. من بين جميع الحبوب ، يتم هضم الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والأرز البني فقط بسهولة ولا تسبب أي إزعاج في جدران الأمعاء.
4. اللحوم والأسماك. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف قليلة الدسم (الأرانب ، الدجاج ، الديك الرومي ، كارب الدوع ، سمك الفرخ ، سمك النازلي ، بولوك ، سمك القد).
5. مشروبات. يجب أن يحصل الجسم على كمية كافية من السوائل ، لذلك لا توجد قيود هنا. يمكنك شرب الشاي والقهوة والكومبوت والهلام محلي الصنع.

ما يستحب رفضه

قم بتضمين المخبوزات بعناية في نظامك الغذائي. بشكل إيجابي على حالة الأمعاء سيؤثر خبز الأمس ، المعكرونة من القمح الصلب. في الوقت نفسه ، يجب التخلي عن المعجنات الحلوة ومنتجات الجاودار.

لا يمكن تضمين جميع أنواع الخضروات في النظام الغذائي لداء الرتج المعوي. يتضمن النظام الغذائي استخدام الألياف الغذائية اللينة والتييسهل على الجسم هضمه. يعتبر الملفوف ، بما في ذلك البحر والقرنبيط والملفوف الأبيض والفطر والبقوليات والبصل والثوم قاسيًا وصعبًا على الأمعاء المريضة.

الحليب كامل الدسم محظور. بالمناسبة ، يعد هذا أحد أكثر المنتجات تعقيدًا ، ولا يزال يُناقش مدى استصواب استخدامه في مرحلة البلوغ ، حتى مع وجود أمعاء صحية. كلما تقدم الشخص في السن ، قل إنتاجه من اللاكتاز ، وهو إنزيم يكسر سكر الحليب (اللاكتوز). يعد عدم تحمل الحليب شائعًا جدًا لدى المرضى.

أشياء يجب مراعاتها أثناء العلاج

رسم نظام غذائي وقائمة لمدة أسبوع مع الرتج المعوي يعتمد على قواعد بسيطة:

1. التغذية الجزئية. بكلمات بسيطة ، عليك أن تأكل قليلاً. كلما كبرت الحصة ، زادت صعوبة إفراز الأمعاء الدقيقة من الإنزيمات الكافية لامتصاص الطعام بشكل كامل. الكمية المثلى من الطعام لشخص بالغ هي جزء بحجم قبضة اليد.
2. يجب ألا تزيد الفاصل بين الوجبات عن 2.5 ساعة. تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا حتى يتلقى الجسم الكمية اللازمة من الطاقة. بالالتزام بهذا الجدول ، ستدرّب معدتك وأمعائك على البقاء في حالة جيدة باستمرار.
3. نظام غذائي متوازن. يتضمن النظام الغذائي لداء الرتج المعوي تناول الطعام بالنسب الصحيحة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يسمي الأطباء النسبة المثالية 1: 1: 4.
4. طرق الطبخ الصحية فقط. في أمراض الجهاز الهضمي ، ينصب التركيز الرئيسي في التغذية على استخدام المعالجة الحراريةمنتجات. يحتفظ الطعام المطبوخ في الفرن أو حمام البخار بأقصى قيمة غذائية.
5. حظر الدهن ، المالح ، المدخن ، الحلو. لمعالجة مثل هذه المنتجات ، يجب على الجسم أن ينفق الكثير من الطاقة. كما أنها تسبب عمليات التعفن والتخمير في الأمعاء مما يزيد الألم وانتفاخ البطن.

مثال على القائمة الأسبوعية

يعتقد العديد من أطباء الجهاز الهضمي أن المرضى الذين يعانون من داء الرتج يجب أن يلتزموا بطريقة التغذية المنفصلة - تناول البروتينات بشكل منفصل عن الكربوهيدرات. لذلك يتلقى الجسم الحد الأقصى من العناصر الغذائية من الطعام الوارد ، وتسهل عملية الهضم والاستيعاب بشكل ملحوظ. مع الأخذ في الاعتبار توصيات المتخصصين ، سنضع قائمة تقريبية لمدة أسبوع للمرضى الذين يعانون من رتج الأمعاء الغليظة. مهما كان النظام الغذائي الذي تقرر اتباعه مع هذا المرض ، فمن المستحسن عدم الخروج عن المخطط المقترح:

1. يُنصح يومي الاثنين والثلاثاء بتناول الأطعمة السائلة (حساء الخضار) ، مع استكمال النظام الغذائي بالفواكه وشاي الأعشاب.
2. يجب أن يكون يوم الأربعاء يومًا صيامًا ، يمكنك خلاله شرب الكفير فقط أو تناول التفاح فقط.
3. الخميس هو يوم السمكة. أثناء اتباع نظام غذائي لعلاج الرتج المعوي ، تأكد من علاج نفسك بمرق عطري مصنوع من أسماك النهر أو أسماك البحر قليلة الدسم. احرصي على شرب الكثير من السوائل.
4. يوم الجمعة ، يمكنك أن تبدأ اليوم ببضعة ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان أو عصيدة الحنطة السوداء. لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول اللحوم المسلوقة وهريس الخضار. البرتقال أو الموز أفضلتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، وللعشاء - ملعقتان كبيرتان من الجبن قليل الدسم.
5. السبت هو اليوم السادس من الرجيم. يمكنك البدء بعجة البروتين المطبوخة في غلاية مزدوجة. من الأفضل تتبيل سلطة الخضار أو العصيدة بالزيت النباتي. قبل الذهاب إلى الفراش ، حتى لا تثقل المعدة ، اشرب الزبادي.
6. تناول شوربة الخضار والسمك المشوي والفواكه وشرب كومبوت يوم الأحد.

وصفات نظام غذائي صحي

لتحقيق تأثير علاجي حقيقي في علاج الرتج المعوي ، يشمل النظام الغذائي الأطعمة التي تزيد من كفاءة الجهاز الهضمي ، وتزيل السموم والمواد الضارة من الجسم. من بين الوصفات العلاجية الجديرة بالملاحظة:

1. خليط التفاح والقمح. يساعد هذا النبات "الترادفي" على منع تطور الالتهاب في الأمعاء. للطبخ ، ستحتاج إلى 2-3 ملاعق كبيرة من حبوب القمح المنبثقة وتفاحة خضراء واحدة ، والتي يجب تقشيرها وفركها بمبشرة ، ثم خلطها بالقمح المطحون في الخلاط. بعد مزج المكونات جيداً يؤكل الخليط في الصباح قبل الإفطار.
2. كيسل من دقيق الشوفان و الكفير. لتحضير طبق يساعد على إزالة الرتج ، تناول 3 لترات من الماء البارد المغلي وكوبًا من الكفير أو اللبن قليل الدسم. تخلط جيدا. بعد ذلك ، يُضاف 500 غرام من الرقائق وتُترك طوال الليل في الثلاجة. بحلول الصباح ، سيصبح الخليط مركزًا كثيفًا ، والذي يجب استخدامه عند طهي الهلام (يتم أخذ 1.5-2 لتر من الماء مقابل ملعقتين كبيرتين من العصيدة).
3. شاي بالنعناع. هذا النباتغالبًا ما تستخدم لعلاج أمراض الجهاز الهضمي. يعد تحضير مشروب عطري ذو تأثير مهدئ أمرًا بسيطًا: صب 5-10 جم من الأعشاب بالماء المغلي واتركه لمدة 10-15 دقيقة.

العلاج الدوائي

إذا لم يتم ملاحظة ديناميكيات إيجابية لفترة معينة ، فقد يقرر الطبيب علاج الرتج المعوي بالأدوية. النظام الغذائي ، بالمناسبة ، سيتعين على المريض اتباع المزيد. في حالات المظاهر الواضحة للمرض أو مضاعفات التهاب الرتج (التهاب "الجيوب" المعوية) ، يصف المختصون الأدوية التي:

• استعادة التمعج المعوي (prokinetics) ؛
• القضاء على الألم ، وعدم الراحة ، والحرق (مضادات التشنج) ؛
• إنشاء نباتات مجهرية مواتية (قبل البروبيوتيك) ؛
• منع بذر الرتوج بالكائنات الدقيقة المسببة للأمراض (enteroserbents).

إذا ساءت حالة المريض ولم يحقق العلاج الدوائي النتائج المتوقعة ، يمكن وصف الجراحة. المؤشرات الأكثر شيوعًا للجراحة هي:

• تفاقم التهاب الرتج
• انثقاب ونزيف في الجهاز الهضمي ؛
• ناسور.

كيف تأكل مباشرة بعد الجراحة

بالمقارنة مع القيود الغذائية الموصوفة أعلاه ، فإن النظام الغذائي بعد جراحة الأمعاء لداء الرتج أكثر صرامة. تقليديا ، يمكن تقسيمها إلى عدة مراحل. في اليوم الأول بعد ذلكالعمليات ، فعندما يخرج المريض من التخدير لا يستطيع أكل أو شرب أي شيء ، ولكن من أجل دخول المغذيات إلى الجسم الضعيف يعطى المريض قطرات.

طعام سائل فقط

شاملًا من اليوم الثاني إلى اليوم الخامس ، يكون المريض على نظام غذائي رقم 0 أ ، والذي سيمنع حدوث إصابة ميكانيكية للأمعاء التي خضعت لعملية جراحية. قائمة الأطباق نادرة للغاية (مرق ثمر الورد ، مرق الدجاج قليل الدسم ، مرق الأرز) ، لذلك ، لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة ، يجب أن يأكل المريض على الأقل 7-8 مرات في اليوم ويتلقى التغذية الوريدية.

وجبات طرية و نقية

من اليوم السادس ينتقل المريض إلى رجيم رقم 1 أ. أساسه عبارة عن أطباق شبه سائلة وهريس (الحبوب المائية ، حساء الخضار ، البيض المخفوق ، سوفليه السمك ، الجيلي ، جيلي التوت ، إلخ). يجب ألا يتجاوز حجم الحصة الواحدة 300 مل. يحظر الحليب والقشدة الحامضة وعصائر الخضار.

إدخال مرحلي للأطعمة الصلبة

ابدأ هكذا:

• النظام الغذائي رقم 1 مناسب لأولئك المرضى الذين تكون عمليات تعافي الجهاز الهضمي مواتية. في النظام الغذائي ، يمكنك إدخال قطع من الدجاج المسلوق والأسماك الخالية من الدهون والخبز المجفف والكفير والخضروات المخبوزة. اتبع خطة النظام الغذائي هذه لمدة أسبوعين على الأقل.
• النظام الغذائي4 ب يستند إلى مبادئ النظام السابق. يتضمن الإدخال التدريجي للأطعمة الصلبة والفواكه الحلوة والتوت في النظام الغذائي. فترة التقيد بالنظام الغذائي رقم 4 ج تمت مناقشتها معمتخصص. بما أن المريض يتعافى ويشعر بحالة جيدة ، يتم نقل المريض إلى نظام غذائي عادي.

في نفس الوقت ، يحتاج الشخص الذي خضع لعملية جراحية في الأمعاء إلى الاستماع إلى جسده ، وعند تعافيه ، إجراء تعديلات على النظام الغذائي ، بناءً على رفاهيته ورد فعل الجهاز الهضمي.