كريمة الهلام: طريقة صنع الحلوى

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كريم جيلي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق جميل بشكل لا يصدق. يوصي الطهاة بتزيينها بقطع الشوكولاتة والتوت والفواكه. ثم ستبدو هذه الحلوى مذهلة. لتحضير مثل هذه الأطعمة الشهية ، لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من الوقت والجهد. تعرف على العديد من الوصفات الشعبية للطبق في هذه المقالة.

نصائح الطبخ الرئيسية

ماذا يسمى كريم هلام؟

يشار إلى هذا الطبق باسم blancmange. لتحضيره ، يتم استخدام مكونات ميسورة التكلفة. هذه هي الكريمة والسكر الحبيبي والجيلاتين والماء. الحلوى خفيفة للغاية وتبدو أنيقة للغاية. يوصى بتقديمه في أكواب. لجعل كريم الهلام لذيذًا ، عليك اتباع هذه القواعد:

1. في عملية إذابة السكر المحبب ، يجب دمجه مع قليل من مسحوق الفانيليا.
2. عند تسخين الجيلاتين لا تغلي.
3. يوصى بوضع الهلام في قوالب مبللة مسبقًا بالماء البارد.
4. الحلوى يجب تزيينها بالتوت أوشوكولا مقطعة
5. يجب وضع الطعام في مكان بارد حتى يتجمد تماما.
6. إضافة ممتازة لهذا الطبق ستكون مغرفة من الآيس كريم أو شراب الفاكهة.

خيار طبخ سهل

لهذه المعاملة سوف تحتاج:

1. 10 غرامات من الجيلاتين
2. ماء - 60 ملليلتر.
3. نصف لتر قشطة
4. مسحوق الفانيليا - 2 جم تقريبًا
5. سكر - 80 جرام.

لعمل جيلي كريم ، ضعي الجيلاتين في وعاء. يُسكب في الماء ويترك لمدة ثلاثين دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن ينتفخ المنتج. يخلط الكريم مع حبيبات السكر ويسخن حتى يذوب تماما. يُمزج الكتلة الناتجة مع الجيلاتين ، ويُفرك جيدًا. توضع في قوالب ، تبرد في درجة حرارة الغرفة. ينظف في مكان بارد لمدة ساعتين

الحلوى الجاهزة مزينة بالتوت المفروم و المهروس مع حبيبات السكر.

جيلي بالفواكه

سيتطلب المنتجات التالية:

1. كيوي.
2. نصف لتر قشطة
3. سكر - 60 جرام.
4. 2g مسحوق الفانيليا.
5. موز
6. 15 جرام جيلاتين
7. ماء - 100 ملليلتر.

كيف تصنع كريم الهلام؟ وصفة الحلوى مع إضافة الفاكهة تنص على ما يلي. يتم دمج الجيلاتين مع الماء ويخلط جيدًا. اتركيه لمدة ثلاثين دقيقة. ثم يسخن بحمام مائي حتى تذوب الحبيبات. يتم الجمع بين الكريمة الدافئة والسكر الحبيبي ومسحوق الفانيليا. يضيفالجيلاتين. يجب تقشير الفاكهة. يتم تقطيع الكيوي إلى شرائح نصف دائرية ، ويقطع الموز إلى حلقات. يتم وضع المكون الأول في الجزء السفلي من اللوحة. صب الهلام. بعد ساعتين ، يوضع الموز على سطح الطبق. يتكرر هذا التسلسل من الإجراءات حتى نفاد المنتجات. جيلي كريم مزين بالفاكهة المتبقية

حلويات مع القهوة

بالنسبة له ستحتاج:

1. ثلاث ملاعق كبيرة من الجيلاتين
2. لتر قشطة
3. مسحوق الفانيليا (حسب الذوق).
4. ملعقتان صغيرتان من القهوة
5. 300 جرام من الكرز.
6. ستة فن. ل. حبيبات السكر.

كريم جيلي بالقهوة محضر هكذا

يُسكب الجيلاتين بـ 400 مل من الماء. يترك في مكان بارد لمدة ستين دقيقة. ثم يجب تسخين المنتج بحمام مائي حتى يذوب تمامًا. يتم خلط نصف لتر من الكريمة الدافئة مع القهوة. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي. يتم تبريد الكتلة ، ويوضع ثلث الجيلاتين فيها ، ويفرك جيدًا. يترك في مكان بارد حتى يتماسك تماما. يتم خلط نصف لتر من الكريمة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر. أضف مسحوق الفانيليا. افركي الكتلة بثلث الجيلاتين. يوضع الخليط الناتج على الطبقة الأولى من الطبق. يتم غلي نصف لتر من الكبوت من الكرز. يُمزج مع باقي الجيلاتين. يخلط ويصفى. بارد قليلا. يُسكب سطح الطبق بكتلة التوت. اتركه في مكان بارد حتى يتماسك.

كريم جيلي: وصفة بالجيلاتين و العصير

سيتطلب:

1. سكر - 3 ملاعق صغيرة.
2. 200جراما من عصير المانجو
3. الجيلاتين
4. علبة مسحوق الفانيليا.
5. كريمة - 200 جرام.
6. كوب من عصير الكرز

كيف تعد مثل هذه الحلوى؟ اقرأ وصفة هذا الطبق. تضاف ملعقة كبيرة من الجيلاتين إلى كل وعاء مع العصير والقشدة. اتركه لمدة خمس دقائق. اخلطيهم وسخنيهم في الميكروويف حتى 80 درجة. يُمزج كل كتلة مع ملعقة كبيرة من السكر المحبب ، ويُفرك جيدًا. يضاف مسحوق الفانيليا إلى الكريم. توضع المخاليط الناتجة في وعاء في طبقات بالتناوب بين الأحمر والأبيض والبرتقالي. يتم تنظيف Kremanki في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. يجب وضع الطبقة التالية من الحلوى فقط بعد تجميد المستوى السابق. ثم يكون للطبق سطح مستوٍ ، بدون خطوط.

تنتشر المنتجات على سطح الطبق حتى تمتلئ الأوعية بالكامل.

الخلاصة

حلوى الجيلي المصنوعة من الكريمة هي حلوى خفيفة ورقيقة سيحبها حتى الذواقة الأكثر تطلبًا.

يحتوي على الجيلاتين ومسحوق الفانيليا والتوت والفواكه والسكر. هذا الطبق سريع وسهل التحضير. الحلوى خيار رائع لتناول الطعام في الأعياد. يمكن تزيينه حسب الرغبة (رقائق جوز الهند ، قطع شوكولاتة ، شراب ، توت).