الحصول على الدهون من الدهون أم لا: تكوين المنتج ، الاستهلاك التقريبي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Salo هو منتج معروف منذ العصور القديمة ليس فقط بين السكان السلافيين ، ولكن أيضًا في العديد من البلدان الآسيوية. لا يتخيل الكثيرون عشاءهم بدون قطعة شحم الخنزير. المنتج مرضي ولذيذ جدا خاصة اذا قدم مع الخبز الاسود والثوم. لكن العديد من محبي هذا الطعام يهتمون بشكل خاص بما إذا كانوا يحصلون على الدهون من الدهون أم لا؟

كيف جاء المنتج؟

لا يزال من غير المعروف بالضبط أين بدأ تحضير شحم الخنزير. يظهر أول ذكر لهذه الكلمة بالذات في أوصاف عشاء خزر خان في القرن السابع.

أعدت مناطق روسيا هذا المنتج بكثرة ، لذلك لم يتم تصديره في كثير من الأحيان إلى الخارج - لم تسمح الأحجام بذلك. تم صنع المنتج بكميات كبيرة في مناطق سمولينسك وياروسلافل ونوفغورود.

في روسيا ، يتم تناول salo طازجًا ومنفخًا ومدخنًا ومسلوقًا. أحب الذواقة أيضًا التجربة ، لذلك قاموا بطهي المنتج أو قليه. في تلك الأيام ، لم يكونوا مهتمين بشكل خاص بما إذا كان لديهم دهون من الدهون المملحة أم لا ، لقد أكلوها للتو.

أنواع مختلفة من الدهون

كثير من الناس مغرمون جدًا بشحم الخنزير بأي شكل من الأشكال ، ويستهلكونهغالبا ما يكفي. لفهم ما إذا كان المنتج ضارًا أو دهونًا من الدهون أم لا ، من المهم معرفة أجزاء الخنزير المصنوع منها. هذا يجعل من الممكن فهم محتوى السعرات الحرارية في جزء معين. دهن الخنزير مصنوع من:

1. ظهور - السمة المميزة لهذه الدهون أنه لا توجد طبقة لحم فيها ، والمنتج طري وموحد. السعرات الحرارية تقريبا 812 كيلو كالوري
2. بوك - منتج يتم الحصول عليه من هذا الجزء من الخنزير ، يحتوي على طبقة رقيقة من اللحم ، والاتساق الدهني غير متجانس ، والسعرات الحرارية في هذه الدهون هي 736 سعرة حرارية.
3. الخد - الدهون كثيفة جدًا وصلبة ، ولها جلد سميك ، وطبقة اللحم كبيرة ، 494 سعرة حرارية.
4. الرقبة - 343 سعرة حرارية ، الدهون أكثر ليونة من الخد ، لكنها قاسية أيضًا ، تكاد لا تكون طبقات اللحم.
5. قطني وظهر - سعرات حرارية 261 ، الدهون الأكثر رقة موجودة في هذا الجزء ، وهي فضفاضة للغاية ومسامية.
6. تسطير - دهن هذا الجزء عادة ما يكون طرياً ، وخط اللحم به طبقات دهون صغيرة. يعتبر هذا الجزء ألذ وأغلى ثمناً ، محتوى السعرات الحرارية فيه 630.

بمعرفة محتوى السعرات الحرارية للأجزاء الرئيسية للخنزير ، سيتمكن الجميع من فهم ما إذا كانوا سيحصلون على الدهون من الدهون المملحة أم لا. سيساعدك هذا على استهلاك كمية عادية في اليوم دون تجاوز المعدل.

خصائص مفيدة

سالوم يسمى الدهون الحيوانية تحت الجلد ، وهي قادرة على الاحتفاظ بخصائص مفيدة لفترة طويلة.

المكونات الرئيسية للمنتج:

• كميات كبيرة من الفيتامينات أ ، هـ ؛
• كاروتين ؛
• أحماضلينوليك ، أراكيدونيك ؛
• فيتامينات من المجموعة F.

المنتج ، كما يتضح من الفقرة السابقة ، عالي السعرات الحرارية. معدل استهلاك الدهون في اليوم هو 80 جرامًا. في مثل هذه الكمية ، فإنه لن يسبب الضرر ، وتحسين العديد من العمليات التي تحدث في الجسم. يحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويغلف جدران المعدة ، كما أنه يمتص بسرعة كبيرة ، لأنه يحتوي على نقطة انصهار منخفضة. يستخدم Salo في جميع أنواع الأشكال ، حيث لا يزال لذيذًا. علاوة على ذلك ، يحتوي المنتج على القليل جدًا من الكوليسترول السيئ ، والكوليسترول الجيد ، وهو أمر ضروري لحسن سير المعدة.

الحصول على الدهون من شحم الخنزير أم لا؟

أي منتج ، من حيث المبدأ ، قادر على تحسين حالتك إذا كنت تستهلكه بكميات كبيرة. قد تتحسن الدهون أيضًا إذا تناولتها بكميات غير متناسبة. بكميات مقبولة لا تتحسن الدهون

القاعدة الأساسية تحديد البدل اليومي وهو فردي لكل شخص. هذا يتأثر بالنشاط أو العكس بالعكس سلبية الشخص ، كل هذا يتوقف أيضًا على الحالة الصحية. هناك أوقات ، بدون نظام غذائي خاص ، يتحسن الشخص على أي حال.

أفضل خيار للاستهلاك هو شحم الخنزير المملح ، خاصةً مع الثوم أو البصل. تبدأ المعدة على الفور في العمل بشكل أفضل ، وتتحسن الحالة العامة. معرفة ما إذا كانوا يحصلون على الدهون من الدهون أم لا ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن شحم الخنزير المقلي والمدخن ليس منتجًا غذائيًا. المنتجات من هذا النوع عالية السعرات وثقيلة جدًا ، خاصةً هذهملحوظة إذا استهلكت في الليل

يوصي خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم باستخدام المنتج ، لكنه سيحقق فوائد كبيرة مع خبز الجاودار أو النخالة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا المزيج من الفيتامينات والعناصر الغذائية يمتصه الجسم تمامًا ، فكل العناصر تساعده على العمل في المستقبل ، ولا تتركه دون أثر.

أفضل خيار غذائي للدهون

هناك مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية التي تنطوي على استخدام الدهون. تعتبر هذه القائمة فعالة للغاية. بالتمسك بهذه النسبة من استخدام المنتج ، سوف يفهم الجميع بالضبط ما إذا كانوا يحصلون على الدهون من الدهون أم لا ، ويشعرون بالنتيجة لأنفسهم.

القائمة:

1. فطور مع 2 بيض مخفوق وبضع قطع صغيرة من شحم الخنزير والشاي مع خبز الجاودار والزبدة.
2. الغداء - 100 غ من البطاطس أو الحنطة السوداء + 100 غ من شحم الخنزير.
3. للعشاء 30 غ من شحم الخنزير و الشاي

يوفر هذا النظام الغذائي ما يقرب من 150 جرامًا من الدهون يوميًا. يمكن أن تختلف الوجبات التكميلية وتتغير حسب التفضيل ، طالما أنها صحية ومنخفضة السعرات الحرارية.