كيفية طهي سلطة السلطعون بالذرة: المكونات ، الوصفة الكلاسيكية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ظهرت عصي السلطعون منذ وقت ليس ببعيد على رفوف متاجرنا ، وقد وقعت في حب العديد من ربات البيوت. لا تكتمل وليمة الأعياد بدون السلطات مع أعواد سمك سوريمي الأبيض. تباع جاهزة ، يجب على المضيفة فقط إذابة منتج السمك وتقشيره من الغلاف البلاستيكي وتقطيعه إلى دوائر أو مكعبات صغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تتوافق أصابع السلطعون بشكل جيد مع أي منتجات أخرى في السلطات. غالبًا ما يتم استخدامها لتحضير أوليفييه بدلاً من السجق أو اللحم ، كما يتم تغليفها في وجبات خفيفة متنوعة وتوضع على طبق كبير مع لفات.

في المقالة ، سوف نقدم للقراء الوصفات الأصلية للأطباق التي تحتوي على أصابع السلطعون. سوف تتعلم كيفية طهي سلطة السلطعون مع الذرة وبدونها ، مع بيض الدجاج والأرز والبطاطس والجزر والخيار الطازج والمخلل. يمكنك دهن السلطة النهائية على طاولة الأعياد بشكل مختلط بشكل كبيرصحن سلطة او رتبها على طبق مسطح في طبقات

وصفة كلاسيكية

سلطة السلطعون مع الذرة تحظى بشعبية كبيرة. جعلها سهلة جدا. نظرًا لاحتوائه على الأرز ، قم بغليه مسبقًا حتى يبرد قبل بدء العمل. دعونا نلقي نظرة فاحصة على المكونات التي يحتوي عليها:

• عيدان سلطعون - 300 جرام
• 1 علبة ذرة حلوة معلبة
• 4 بيض مسلوق
• 2 خيار متوسط الحجم.
• نصف كوب أرز.
• 1 بصل.
• الخضر - الشبت أو البقدونس (اختياري).
• للصلصة - مايونيز ، ملح ، إذا رغبت - فلفل أسود.

كيفية طهي سلطة السلطعون مع الذرة ، سننظر في المزيد في المقالة

طبخ طبق

طعم السلطة يعتمد على جودة مكوناتها ، لذلك عند شراء أصابع السلطعون ، خذ فقط السلع التي أثبتت جدواها. يجب أن يكون الأرز رقيقًا وأبيض. من الأنسب للسلطة أن تشتريها في علب بها عدة أكياس من الحبوب المعبأة بالداخل. يُطهى الأرز فيها تمامًا ويصبح لذيذًا جدًا ، إلى جانب ذلك ، يتم فصل الحبوب جيدًا عن الحبوب.

البيض مسلوق جيدا. لا تنسى ملئها على الفور بالماء البارد لقصف أسهل وأسرع.

يتم غسل الخيار ببساطة وتقطيعه إلى مكعبات. تقوم بعض ربات البيوت بتقشيرهن وإخراج الجزء العصير بالبذور. اترك فقط لبًا صلبًا ، لكن هذا اختياري.

يمكن استخدام البصل. للقيام بذلك ، امسحه منيقشر ويغسل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. لون سلطة البصل الأخضر المنعش بشكل جميل. لهذه الكمية من المكونات ، ستكون حزمة واحدة كافية. يتم غسلها وتقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية ، مثل باقي الخضر.

اختر الذرة الصغيرة والحلو. بعد فتح العلبة ، اسكب السائل في الحوض ، واسكب الذرة نفسها في وعاء السلطة. تبقى سلطة السلطعون مع الأرز والذرة وملح البيض والفلفل وتتبل 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز. اتضح أن سلطة الربيع لذيذة ومرضية ومنعشة بشكل لا يصدق. اسكبه في وعاء سلطة جميل وزينه حسب ذوقك. يمكنك ترك بضع صفار لرش الجزء العلوي أو بضع أغصان من الخضر لتزيينها. الآن أنت تعرف كيف تطبخ سلطة السلطعون بالذرة حسب الوصفة الكلاسيكية. ولكن لا يزال هناك الكثير من التركيبات المثيرة للاهتمام من المنتجات في السلطات. دعونا نلقي نظرة على بعضها.

سناك سالاد

سريع جدا وسهل لتحضير سلطة من اصابع السلطعون والبيض والبصل الاخضر. يكفي أن تغلي 3-4 بيضات ، مقطعة إلى قطع صغيرة عبوة 200 جرام من عيدان السلطعون وبضع أغصان من ريش البصل الأخضر. طحن كل شيء ، صب في وعاء ، والملح ، إذا رغبت في ذلك ، إضافة قليل من الفلفل الأسود وتبل بالمايونيز.

تحريك ، وسلطة لذيذة من أصابع السلطعون بدون ذرة جاهزة! يمكن وضعه على طبق مع اللحم والعصيدة أو البطاطا المهروسة ، ووزعيه على قطعة خبز للإفطار أو العشاء مع الشاي.

سلطة بدون أرز

يحتوي هذا الإصدار من السلطة على الوصفة الكلاسيكية المألوفة لدينا بالفعلالمكونات فقط لا تشمل الأرز والأعشاب والبصل. لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

عيدان سلطعون - 300 جرام

• الذرة المعلبة - 1 علبة
• 3-4 بيضات.
• 2 خيار طازج.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة المايونيز.
• بهارات - ملح وفلفل اسود

كيفية طبخ سلطة السلطعون بالذرة

الطبق معد بشكل لا يصدق ببساطة وبسرعة. يُسلق بيض الدجاج جيدًا مقدمًا ويقطع على لوح باستخدام شوكة طاولة عادية. قم بإزالة العبوة الواقية من عيدان السلطعون وقطعها إلى قطع صغيرة. صفي الذرة من البرطمان من خلال مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة. يغسل الخيار ويقطع الأطراف ويقطع أيضا.

إرسال جميع المكونات إلى وعاء السلطة والملح والفلفل وتبل بالصلصة. من المؤكد أن هذه السلطة اللذيذة والخفيفة ترضي جميع أفراد الأسرة.

نوع الجبن

السلطة التالية لها طعم أصلي. وتشمل المنتجات التالية:

• 200 جرام من اصابع السلطعون
• 2 جزر متوسط
• نصف علبة ذرة حلوة
• 100 جرام من الجبن الصلب المفضل لديك.
• 4 بيض.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل
• بهارات - ملح وفلفل
• البقدونس - عدد قليل من الفروع

طبخ السلطة

قبل طهي سلطة السلطعون مع الذرة ، اسلقي الجزر والبيض في أوعية منفصلة. عندما تبرد المنتجات ، قطعيها واسكبيها في وعاء السلطة. أفضل طريقة لبشر الجبن الصلبمبشرة كبيرة. قم بإزالة أعواد السلطعون من الفريزر مسبقًا حتى يتوفر لها الوقت لتذويب الجليد بدون ماء. قم بإزالة عبوة البولي إيثيلين وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

افتح جرة الذرة واسكب نصفها بملعقة بها ثقوب حتى لا يدخل السائل في وعاء السلطة. يبقى ملح كل شيء ، إذا رغبت في ذلك ، يرش بالفلفل الأسود ويخلط مع المايونيز. زين الجزء العلوي من السلطة بأغصان البقدونس. إذا كنت ترغب في زيادة كمية الخضر ، فقم بتقطيع بعضها إلى السلطة نفسها.

متغير نفخة

يمكن تقديم سلطة مع البطاطس وعصي السلطعون والذرة في طبقات في أكواب شفافة واسعة. كل طبقة مرئية تمامًا وتضيف إلى جماليات العرض التقديمي. أولاً ، قم بإعداد المنتجات اللازمة:

• 300 جرام من عصي سوريمي
• 4-5 بطاطس متوسطة
• 3 الجزر العصير ؛
• 4 بيض مسلوق
• ذرة معلبة ؛
• لتزييت الطبقات - مايونيز.
• ملح وفلفل حسب الرغبة

صنع السلطة

اغسل الخضار بفرشاة من بقايا التربة وضعها في قدر ، املأها بالماء لتغطيتها واطبخها حتى تنضج. عندما تدخل الشوكة بحرية في البطاطس ، تكون جاهزة. ثم يتم تصريف المياه ووضع المقلاة على المنضدة مع فتح الغطاء ليبرد. عندما تبرد الخضار ، يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. بالنسبة للسلطة المنتفخة ، تحب العديد من ربات البيوت فركهن بمبشرة خشنة.

اغسل قشور البيض تحت مياه الصرف الصحي ، ثم اسلقهافي غضون 3-4 دقائق بعد الغليان. بعد إطفاء النار ، صفي الماء وضع البيض تحت تيار من الماء البارد. هذا ضروري حتى يمكن تقشير القشرة بسهولة. ثم افصل الصفار عن البروتينات وقطّعه في أواني منفصلة.

لسلطة السلطعون مع الذرة ، قم بإذابة طبقات من أصابع سوريمي بشكل طبيعي دون نقعها في الماء. للقيام بذلك ، أخرجهم من الثلاجة مسبقًا. بعد إذابة الثلج ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي عن كل عود وقطّعه إلى قطع صغيرة بسكين.

صب الذرة في مصفاة للتخلص من السائل. عندما يتم تحضير جميع المكونات ، ضع السلطة في أكواب التقديم على شكل طبقات.

ترتيب الطبقة

لجعل سلطة نفخة من الذرة المعلبة مع عيدان السلطعون في أكواب تبدو مذهلة ، يتم وضع جميع المنتجات المحضرة والمفرومة في طبقات من نفس السماكة والألوان المتناوبة.

1. توضع البطاطس على قاع الزجاج كطبقة أولى.
2. المنعطف التالي للجزر البرتقالي اللامع
3. ضع سنجاب بجانبه.
4. الطبقة التالية هي الذرة الحلوة المعلبة
5. رش أعواد السلطعون
6. الجزء العلوي مزين بفتات صغيرة من صفار البيض.

كل طبقة (ماعدا الذرة) مملحة ومتبلطة إذا رغبت. ثم دهنها بطبقة رقيقة من المايونيز. إذا كنت تريد نسخة أخف من السلطة ، فيمكنك خلط الكريمة الحامضة مع المايونيز بنسب متساوية. للحصول على وجبة رائعة ، يمكنك وضع غصن من الشبت أو البقدونس على الطبقة العلوية من كل كوب ، أو قطع زهرة من الجزر المسلوق.

سلطة معالطماطم

غالبًا ما توجد وصفات لسلطات السلطعون مع الذرة والخيار الطازج ، لكن مزيج أعواد السمك مع الطماطم لا يقل طعمًا. اتضح أن مثل هذه السلطة جميلة المظهر ورائعة للغاية.

للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• 200 جرام من أصابع السلطعون ؛
• 2 طماطم (يمكنك تناول حبة حمراء والثانية صفراء) ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• 2 فصوص ثوم ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الذرة المعلبة
• مايونيز حسب الرغبة.

يتم تحضير السلطة في بضع دقائق فقط ، لأن جميع المكونات جاهزة بالفعل. يبقى فقط تقطيعها جيدًا في وعاء سلطة كبير. تقطع الطماطم قبل التقديم مباشرة حتى لا يقطر العصير منها. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة. يُعصر الثوم من خلال صانع الثوم في المايونيز ويخلط ، وعندها فقط يتم تتبيل السلطة. بسبب الطماطم ، اتضح أنها طرية ، لذلك ستحتاج إلى القليل من الصلصة. يمكن إضافة الملح على الإطلاق أو القليل جدًا. إذا كنت تحب السلطات الحارة ، قم بتتبيلها بأي بهارات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الأعشاب الطازجة خلال الموسم.

سلطة الجبن

تحضير المكونات التالية لعصا السلطعون وسلطة الذرة:

• 4 بيضات ؛
• 200 جرام من عصي سوريمي
• 1 جبن مطبوخ ؛
• نصف علبة ذرة ؛
• 1-2 خيار طازج ؛
• بضعة أغصان من البصل الأخضر ؛
• خضار شبت - نصف حفنة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• ملح حسب الرغبة.

اسلقي البيضمسلوقة بشدة وتبريدها تحت الماء الجاري. نقطعها إلى مكعبات ونرسلها إلى وعاء السلطة. تُطحن أصابع السلطعون والجبن المطبوخ إلى نفس الحجم تقريبًا. لتقطيعه جيدًا ، احتفظ به لفترة في الثلاجة. عند إضافة جميع المكونات ، اسكب المايونيز والملح واخلطهم جيدًا. السلطة غنية بالفيتامينات وتبدو مثل الربيع ، اتضح أنها طرية ومنعشة للغاية.

سلطة لحم مع خبز محمص

تحصل على سلطة أصلية لذيذة إذا أضفت الدجاج المدخن إلى أصابع السلطعون والذرة. يمكنك استخدام فيليه أو ساق عادية ، ما عليك سوى إزالة الجلد وقطع جميع بقايا الدهون والأوردة. ستحتاج أيضًا إلى شراء المنتجات التالية:

• 300 جرام من اللحوم المدخنة
• 200 جرام من عصي سوريمي
• كوب من البسكويت
• 4 ملاعق كبيرة. ل. ملاعق طعام الذرة المعلبة ؛
• مايونيز.

يتم تقطيع لحم الدجاج إلى مكعبات ، مثل أصابع السلطعون. يمكن شراء المفرقعات الجاهزة من متجر المخبوزات ، أو يمكن تقطيع الخبز الأبيض الطازج إلى مكعبات وتجفيفه في الفرن.

قطع مقرمشة تُسكب في وعاء سلطة مع منتجات أخرى. أخرجي الذرة من العلبة بملعقة بها ثقوب لتصريف السوائل الزائدة. نظرًا لأنه يتم شراء جميع المنتجات جاهزة ، فلا داعي لإضافة الملح إلى السلطة. امزج كل شيء مع المايونيز. دعه يقف لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تنقع الخبز المحمص في الصلصة وتكون جاهزة للتقديم.

سلطة الملفوف الصيني

ملفوف بكين أكثر ليونة من الملفوف الأبيض ، لذلك غالبًا ما يستخدم في صنع السلطات.ضع في اعتبارك المكونات اللازمة للبدء:

• ملفوف بكين ، مقطع رفيع - 100 جرام ؛
• 200 جرام سلطعون. عيدان ؛
• نصف علبة ذرة معلبة
• 2 بيض مسلوق
• 1 خيار طازج
• ملح و مايونيز للتتبيل

قم بغلي البيض و قم بتبريده تحت الماء الجاري. انزع القشرة واقطعها بشوكة على لوح. اضغطي على الملفوف بأصابعك قبل إضافته إلى وعاء السلطة ليلين. نقطع العصي والخيار إلى قطع متساوية. صفي الذرة من خلال مصفاة. يُمزج جميع المكونات معًا في وعاء سلطة ، ويُضاف قليل من الملح وبضع ملاعق كبيرة من المايونيز. يقلب ويقدم على الفور.

الآن أنت تعرف الكثير من الوصفات لصنع سلطة من أصابع السلطعون والذرة. يمكنك الإبداع وإضافة الأطعمة المفضلة لديك ، مثل الفطر أو التفاح. دلل أحباءك بالسلطات الجديدة وشهية طيبة!