سلطة السلطعون: المكونات وخيارات الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أعواد السلطعون ظهرت منذ وقت ليس ببعيد على أرفف المتاجر في بلدنا ، لكنها وقعت في حب الكثيرين لسهولة تحضير السلطات المختلفة. على الرغم من الاسم ، لن تجد لحم السلطعون هناك ، حيث يصنعون أعواد سمك مفروم مع إضافة الصويا والنكهات. يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الأسماك استبعادها من نظامهم الغذائي ، وينصح الجميع بشدة بإعداد إحدى السلطات اللذيذة الموضحة أدناه في المقالة.

قبل الشراء ، فكر جيدًا في اختيار المنتج. تنتج العديد من الشركات الآن أصابع السلطعون ، ولكن ليست كلها لذيذة في السلطات. سوف تفسد المنتجات ذات الجودة الرديئة واللينة والحشو مذاق أي طبق ، لذلك اختر فقط المنتجات من الشركات المصنعة الجديرة والموثوقة.

ما هي المكونات اللازمة لسلطة السلطعون ، سننظر في المزيد في المقالة. هناك الكثير من السلطات. بعضها دسم ، وتشمل البطاطس أو الأرز في تركيبتها ، والبعض الآخر نباتي وخفيف. بالمناسبة ، العصي نفسها -المنتج منخفض السعرات الحرارية ، لذلك يمكن استخدامه لفقدان الوزن. غالبًا ما يتم استخدام المايونيز العادي كصلصة ، ولكن هناك وصفات مع الضمادات الشيقة.

يمكن اختيار مكونات سلطة السلطعون حسب ذوقك ، وتنويع التركيبات المختلفة ، لأن هذا المنتج ينسجم تمامًا في الأطباق مع العديد من المنتجات. في المقالة ، سننظر في خيار الطهي الكلاسيكي ، بالإضافة إلى العديد من السلطات المشهورة في مختلف البلدان باستخدام عصي السلطعون الجاهزة. لا تتطلب معالجة مسبقة ، يكفي فك تجميد المنتج وتقطيعه إلى قطع صغيرة.

سلطة السلطعون الكلاسيكية

يتم أخذ المكونات التي يتكون منها الطبق بنسب متساوية ، على الرغم من أنه يمكنك إضافة المزيد من منتجك المفضل إذا كنت ترغب في ذلك. أولاً ، ضع في اعتبارك المنتجات التي يجب تحضيرها لمثل هذه الوجبة القلبية:

• عيدان السلطعون - 100 جرام.
• نصف علبة ذرة حلوة معلبة
• 1 خيار كبير أو 2 خيار صغير طازج ذو قشرة.
• 3 بيض الدجاج.
• 3-4 ملاعق كبيرة من الأرز المسلوق المتفتت.
• حفنة من البصل الاخضر
• ملح وفلفل - قرصة لكل منهما

مكونات سلطة السلطعون مع الذرة و الأرز و المايونيز.

لذيذ مع المايونيز الدسم ، ولكن إذا كنت تهتم بشخصيتك ، يمكنك استخدام تتبيلة السلطة الخفيفة.

كيف تطبخ

أطول وقت للعب مع الأرز ، حيث تقوم العديد من ربات البيوت بغليه مسبقًا. من الملائم استخدام الأرز المطبوخ في أكياس. اتضح أنه متفتت ولذيذ بشكل لا يصدق.بعد الغليان ، يجب غسل الأرز تحت مياه الصرف الصحي وتبريده ، وعندها فقط تضاف إليه المكونات الأخرى. بالنسبة لسلطة السلطعون لشركة صغيرة ، فأنت بحاجة إلى أصغر حزمة من العصي 100 جرام. إذا كنت تحضر حفل استقبال كبير ، فعليك مضاعفة كمية الطعام

قشر العصي من العبوات البلاستيكية واقطعها جيدًا.

اغلي البيض جيدًا لمدة 3-4 دقائق ، ثم صفي الماء واحتفظي به لبعض الوقت تحت الماء البارد الجاري لفصل القشرة جيدًا. ثم تبرد قليلاً وسحقها إلى قطع صغيرة بشوكة على لوح التقطيع.

الخيار لا يحتاج للتقشير ، فقط اشطفه تحت الماء ، اقطع الحواف وقطّع إلى مكعبات صغيرة.

الذرة المعلبة بعد فتح الجرة ، سلالة من خلال غربال للزجاج السائل الزائد. لا حاجة للشطف. يتم رمي البصل الأخضر في النهاية ، عندما تكون جميع المكونات موجودة بالفعل في وعاء السلطة. ملح ، فلفل حسب الرغبة و نخلط مع المايونيز. مكونات سلطة السلطعون مع الأرز تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. الحبوب والبيض تجعلها شهية ، بينما الخيار الطازج والبصل الأخضر ينعش الحنك.

سلطة أوليفر المفضلة

في الآونة الأخيرة ، أضافت العديد من ربات البيوت أصابع السلطعون إلى سلطة أوليفييه بدلاً من السجق أو اللحم المسلوق. اتضح أن سلطة لذيذة تطبخ بشكل أسرع. للمبتدئين في الطبخ ، إليك وصفة لسلطة السلطعون. المكونات المدرجة في تركيبته مذكورة أدناه:

• 3-4 بطاطس.
• 1 جزرة
• 2-3 مخلل
• 3-4 دجاجالبيض.
• عبوة 100 جرام من عيدان تناول الطعام.
• علبة البازلاء الخضراء المعلبة
• إذا رغبت في ذلك ، أضف نصف علبة من الذرة الحلوة المعلبة.
• حفنة بصل أخضر (يمكنك استخدام بصلة واحدة).
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• مايونيز.

طبخ

مكونات سلطة السلطعون جاهزة ، ابدأ الطهي بالخضروات. اسلقيها مسبقًا واتركيها تبرد ، ثم أزيلي القشرة وقطعي البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة. ينصح بغسل الخيار المخلل قبل تقطيعه تحت مياه الصرف للتخلص من الأحماض الزائدة. صفي البازلاء والذرة من خلال غربال واسكبيها في وعاء السلطة. يُسلق البيض جيدًا ويُشطف بالماء البارد ويُقشر ويُقطع جيدًا. تُباع أصابع السلطعون جاهزة ، لذا يكفي قطعها فقط. يغسل البصل الأخضر ويقطع إلى حلقات. إذا كنت تستخدم البصل ، فقم بتقشيره وغسله تحت الماء الجاري وقطعه إلى مكعبات صغيرة. كل الملح والفلفل وصب 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز. تخلط جيداً ولا تنسى أن تلبس السلطة جيداً قبل التقديم.

إذا كان الطبق مخصصًا لشركة كبيرة ، يتم تقديمه في وعاء سلطة. يمكنك تزيين الطبقة العلوية كما يحلو لك ، على سبيل المثال ، وضع الذرة في شكل دوائر ، وقطع الزيتون إلى نصفين أو رشها بالصفار المفروم أو الشبت المفروم ، ووضع بشكل فعال وردة جزر في المنتصف. هنا يمكنك التخيل حسب الرغبة.

يتم تقديم "أوليفر" لشركة صغيرةفي أجزاء. من المثير للاهتمام وضعها في اسطوانة باستخدام قالب مقطوع من زجاجة بلاستيكية. في هذه الحالة ، يتم تزيين كل وجبة على حدة.

سلطة حارة

أسعد ضيوفك بطعم غير عادي للسلطة بعصي السلطعون. المكونات تستخدم ما يلي:

• 100 جرام من اعواد السوريمي
• عدد قليل من أوراق الملفوف الصيني الأخضر.
• 2 بيض الدجاج.
• 1 طماطم كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ل. جزر كوري

يتم تحضير الحشوة بشكل منفصل. في وعاء ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة. صلصة السمك ، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الفلفل الحار الحلو ، نصف ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون طازج.

من ملفوف بكين ، يتم استخدام الجزء الأخضر فقط من الورقة. يتم وضعه في أسفل الطبق. البيض مسلوق ومقطع إلى شرائح كبيرة. يتم رش القليل من الجزر الكوري على الملفوف. تقطع الطماطم إلى شرائح وتوضع في جميع أنحاء الطبق. في النهاية ، توضع أصابع السلطعون المقطعة في شريحة وتُسكب بالصلصة.

سلطة مع المكرونة

قلبية وعطرة بشكل لا يصدق هي سلطة مع المعكرونة المسلوقة. يتم استخدام أصناف القمح القاسي ، ويتم اختيار شكل المنتجات حسب ذوقك. ما هي المكونات في سلطة السلطعون التي تحتاج إلى التحضير ، نورد أدناه في المقالة:

• 100 جرام من العصي.
• 1 علبة زيتون أسود منزوع النوى.
• خس أحمر متوسط الحجم.
• 3-4 أغصان البصل الأخضر.
• عدد سيقان الكرفس.
• وعاء صغير من المعكرونة

يمكنك ملء السلطةمايونيز بسيط أو اخلطه مع 1 ملعقة صغيرة. خردل حلو ، نصف ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا ونسكب نفس الكمية من الخل البلسمي. إذا كنت لا ترغب في استخدام المايونيز ، يمكن استبداله بالزبادي قليل الدسم في هذه السلطة.

الطبخ خطوة بخطوة

بادئ ذي بدء ، اسلقي المعكرونة. اتبع التعليمات الموجودة على العبوة بعناية حتى لا تفرط في طهي المعكرونة. بعد الطهي ، تأكد من شطفه تحت ماء الصنبور باستخدام مصفاة. صفي السائل من جرة الزيتون وقطعيه إلى حلقات رفيعة. يحتاج الفلفل إلى التنظيف من القصبة والأقسام الداخلية. اشطف جميع البذور بالماء حتى يتبقى اللب فقط. ثم قطعها إلى مكعبات.

اشطف الخضر وقطعها جيدًا. يمكن تقطيع أصابع السلطعون إلى قطع أكبر لتعزيز مذاقها على قدم المساواة مع المعكرونة.

يبقى ملح كل شيء وخلطه مع المايونيز. إذا كنت تستخدم صلصة الصويا فلا تضيف الملح حتى لا تفرط في التملح.

الجبن الصلب ومتغير الطماطم

للإصدار التالي من السلطة مع عصي السلطعون ، هناك حاجة إلى القليل من المكونات. هذه المنتجات هي:

• 200 جرام من اعواد سوريمي
• 2 طماطم.
• 100 جرام من أي جبن قاسي (حسب الرغبة).
• 2 فصوص ثوم.
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
• مايونيز.

طبخ هذه السلطة سهل. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة. من الطماطم ، تحتاج إلى إزالة اللب بالبذور والسائل الرئيسي ، وتقطيع اللب المتبقي إلى شرائح. يقطع العصي إلى شرائح.

قشر الثوم واعصره من خلال نبات الثوم مباشرة في المايونيز. يرش بالملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء مع الصلصة ويمكنك تقديمها. من الأفضل عمل مثل هذا الطبق مباشرة قبل وصول الضيوف ، وإلا ستطلق الطماطم العصير ، وسيظهر السائل في الطبق.

مكونات سلطة السلطعون بالذرة

هذه سلطة خفيفة ستنال إعجاب أولئك الذين يهتمون بشخصيتهم. تحضير هذه الأطعمة:

• 200 جرام من اصابع السلطعون
• عدد قليل من أوراق الملفوف الصيني.
• 4 بيض دجاج.
• زوجان من أغصان البصل الأخضر.
• شبت الخضر.
• 1 خيار طازج.
• الذرة المعلبة
• 150 جرام من الجبن الصلب المفضل لديك
• ملح و مايونيز

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ولا ترغب في الحصول على سعرات حرارية إضافية ، فتناول الجبن الذي يحتوي على أقل نسبة من الدهون ، واستخدم الزبادي أو القشدة الحامضة بدلاً من المايونيز.

طبخ سلطة

مكونات سلطة السلطعون لا تتطلب تحضيرًا خاصًا ، فقط بيض الدجاج يحتاج إلى الغليان مقدمًا. بعد الطهي ، قشري القشرة وافتتيها جيدًا في وعاء السلطة. اغسل الكرنب واختر الأجزاء البيضاء من الأوراق للسلطة. لجعلها أكثر ليونة ، تذكرها أولاً في راحة يدك. نقطعها إلى شرائح رفيعة. قم بفك تجميد أعواد السلطعون وإزالة الغلاف البلاستيكي. يبقى تقطيعها إلى شرائح رفيعة

اغسلي الخيار وقطعيه من المنتصف بالطول ، ثم افرمي كل نصف رقيقةأنصاف دوائر. ابشر الجبن في السلطة. احتفظ بها في الثلاجة لفترة قصيرة لتسهيل العمل بها.

يتم غسل الخضر أولاً ثم تقطيعها جيدًا. يتم الجمع بين جميع المكونات معًا ورشها مع قليل من الملح والمايونيز. هذه السلطة غنية بالفيتامينات ، ومثالية للاحتفال بيوم 8 مارس ، عندما تظهر الخضر الطازجة وأول خيار من الدفيئة.

سلال البرتقال

التقديم المذهل للسلطة مع أصابع السلطعون يبدو أصليًا إذا وضعته في نصف قشر البرتقال. يتم إخراج اللب بعناية ، حيث إنه عنصر لا يتجزأ من سلطة مع عصي السلطعون والذرة. بالإضافة إلى ذلك ، قم بإعداد الأطعمة التالية:

• عيدان السلطعون - 100 جرام.
• 3 بيض مسلوق
• نصف علبة ذرة معلبة
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. الكافيار الأحمر

نفس المايونيز يستخدم كصلصة.

تحضير مكونات السلطة

يغلي البيض في مقلاة مسلوق جيدا ، قشر القشرة. افتح برطمانًا من الذرة وصفي السائل بالكامل ، واسكب الكمية المناسبة في وعاء السلطة ، ثم ضع الباقي في الثلاجة. طحن أصابع السلطعون ، مثل البيض ، إلى مكعبات صغيرة. اغسلي البرتقالة وقطعيها من المنتصف إلى نصفين. اسحب كل الشرائح بيديك برفق ، مع الحرص على عدم إتلاف القشرة.

إزالة جميع الرقائق والبذور من اللب وتقطيعها إلى قطع. يُمزج كل شيء في وعاء السلطة ، ويُرش بالملح والتوابل حسب الرغبة ، ويُتبل بالمايونيز في النهاية. عندما تكون السلطة جاهزة ، يتم تقسيمها إلى أجزاء ، تصب فيهاسلال برتقالية. رشي الكافيار بشكل جميل فوق كل وجبة. الطبق يبدو احتفالي جدا. ولإضافة البرتقال له طعم غير عادي ومثير.

سلطة فلفل حلو

نضارة ومذاق أصلي للسلطة سيضيف وجود الفلفل الحلو. من الأفضل استخدام المنتجات الحمراء. سوف تنعش وتزين العيد الاحتفالي. لمثل هذه السلطة ، قم بإعداد المنتجات التالية:

• 200 جرام من اعواد سوريمي
• 3 بيض مسلوق
• 2 الفلفل الأحمر الحلو
• حفنة من الشبت.
• نصف علبة ذرة معلبة
• 100 جرام من الجبن الصلب (حسب الرغبة).
• ملح و مايونيز للتتبيل

لجعل السلطة تبدو جذابة من الناحية الجمالية ، قم بتقطيع جميع المكونات إلى شرائح طويلة ، في محاولة لإنشاء قطع من نفس الحجم. نظف الفلفل جيدًا من جميع البذور والأغشية التي تعطي مرارة غير مرغوب فيها.

الجبن مقطّع إلى شرائح ، غير مبشور. يجب الشعور بقطع من كل منتج بوضوح في الفم. يمكن تقطيع الشبت ناعماً أو وضعه في النهاية ، بعد خلطه بالمايونيز في فرع منفصل.

عرض جميل

كما ترى ، يمكن أخذ مكونات سلطة السلطعون بشكل مختلف ، وكذلك تزيين طبق احتفالي. دعونا نقدم انتباهكم إلى نسخة شيقة من سلطة جميلة تقدم على المائدة في شكل كرات صغيرة متناثرة بعصي السلطعون المبشورة على مبشرة رائعة.

بحيث تحافظ الكرات على شكلها جيدًا ، ومنتجات السلطةتُسحق بعناية ، ويُضاف نصف الجزء الموصوف من العصي ، ويترك الجزء الثاني من أجل دحرجة الكرات الملفوفة في راحة اليد. وزعيها على أوراق الخس.

اختر خيارك المفضل واسعد أحبائك بأطباق جديدة!