سلطة بالدجاج والبيض والجبن: ميزات الطبخ والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في مقالتنا سنتحدث عن مزيج مثالي من الدجاج مع الخضار والفواكه. هذا منتج متعدد الاستخدامات ، وبفضله يمكنك طهي الكثير من السلطات والاستمتاع بها كل يوم ومعالجة الضيوف. لذا ، لنبدأ في مراجعة الوصفات ، وإعطاء نصائح مفيدة.

ما هو شكل الاقتران الكلاسيكي؟

لنصنع سلطة الدجاج والبيض والجبن. يمكنك عمل مقبلات باستخدام هذه المكونات فقط ، أو يمكنك إضافة البطاطس أو الذرة المعلبة على سبيل المثال. دعنا نتوقف عن اختيار محصول الجذر. إذن ، سنحتاج:

• فيليه دجاج - قطعة واحدة.
• مائة جرام من الجبن.
• أربع بيضات.
• حبتان من البطاطس.
• مايونيز او اي صلصة اخرى

يمكنك وضع سلطة بشكل جميل مع الدجاج والجبن والبيض في طبقات على طبق كبير أو تقديم الضيوف في أطباق أو وعاء شفاف. ضع في اعتبارك خطوات الطهي:

1. اسلقي اللحم والبطاطس والبيض. نحن ننظف المنتجات ونطحنها
2. جبن خشن مبشور ، يمكن تحويله إلى مكعبات.
3. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز وتضافملح حسب الرغبة.

إذا وضعنا السلطة على شكل طبقات ، يجب نقع كل واحدة في الصلصة ، فقط بشبكة رفيعة حتى لا يضيع طعم المكونات. والآن فكر في وصفة سلطة أخرى من الدجاج والبيض والجبن.

لذيذ

هذه حقًا سلطة لا تضاهى ، أنيقة جدًا. للحصول على طعم لذيذ ، سنستبدل اللحم المسلوق بالدخان. خذ:

• لحم دجاج مدخن - شريحة واحدة
• مائة جرام من الجبن.
• أربع بيضات.
• حبتان من البطاطس.
• جزرتان متوسطتان
• خيار.
• خضار وصلصة تتبيلة

عملية الطهي بسيطة. يجب غسل جميع الخضروات وغليها جيدًا. التالي:

1. قطع كل شيء إلى مكعبات أو شرائح.
2. قم بتمزيق شرائح الشرائح بيديك إلى ريش صغير.
3. وضع السلطة في طبقات بالترتيب: الخيار والبطاطس والجزر والبيض والدجاج في الأعلى. لا تنسى المايونيز ثم دع الطبق يشرب

كما ترى ، الوصفة بسيطة جدًا ، قبل التقديم نزين بالجبن والأعشاب ، والتي ، بالمناسبة ، يمكن وضعها بالداخل. طبق سلطة الدجاج والجبن والبيض سهل التحضير والمقبلات لا مثيل لها.

بعض النصائح

سلطات الدجاج صحية ومغذية في نفس الوقت. يتم الجمع بين الخضار والفواكه والفطر والمكسرات والجزر الكوري وحتى التوت مع المكون الرئيسي. تحظى أطباق مثل "سيزر" و "عباد الشمس" مع الأناناس بشعبية كبيرة ومشهورة. لذا ، قبل الطهي ، يجب:

1. اختر وصفة بدقة وقرر ما إذا كانت باردة أم دافئة.
2. فكر في الدجاج الذي تريد استخدامه: شرائح مدخنة أو مسلوقة أو مشوية.
3. اختر الأجبان الصلبة.

لنفترض أنك اخترت الدجاج المسلوق

كيف تطبخها بشكل صحيح؟

لجعل الطبق لذيذًا وطريًا ، استخدم لحم طائر صغير ، يمكنك فيليه ، فلن تضطر إلى العبث بالتقطيع ، لكن شخصًا ما يطبخ الدجاجة بأكملها. إذن ، أفعالنا:

1. اشطف الدجاج جيدا. أزيلي القشرة وضعيها في إناء من الماء البارد حتى يغلي.
2. إذا كنت تخطط لاستخدام المرق في الحساء لاحقًا ، فيمكنك ترك القشرة وإضافة البصل للشفافية وورق الغار والتوابل الأخرى والملح.
3. إذا كانت السلطة سترتدي صلصة لذيذة ، فلا تضع أي شيء في الماء. نشعل نارًا كبيرة ونغلي ونخفض اللهب. توقيت خمسين دقيقة.
4. تأكد من إزالة الرغوة البيضاء. ثم غطي بغطاء. ينضج الثدي حوالي نصف ساعة

بعد الطهي ، برد الدجاج وقطعه بالطريقة التي تريدها ، ويمكن استخدام المرق المعطر لعمل الحساء أو البرشت. لنقدم الآن وصفة سلطة بالفطر والدجاج والبيض والجبن

كلاسيك

لعمل سلطة ذات طبقات لعشر حصص ، نحتاج:

• صدر دجاج - قطعتان.
• لمبة واحدة.
• مائة جرام من الجبن.
• فصين من الثوم
• خمس بيضات.
• ملح وبهارات
• عباد الشمسزيت لقلي الخضار.
• عدد قليل من الطماطم الكرز.
• ثلاثمائة جرام من الفطر.
• فلفل بلغاري او لونين منوع صغير
• خضار و مايونيز

ابدأ في تحضير المقبلات. اسلقي الدجاج والبيض أولاً. نقطع المكونات إلى مكعبات ، وثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة ، والبصل إلى حلقات رفيعة. اقليها بالفطر

نصائح حول كيفية طهي الفطر

ضع الفطر في مقلاة جافة ، ولا تفعل شيئًا حتى يتبخر كل الماء. يقلب من حين لآخر. وعندها فقط يمكنك صب زيت عباد الشمس.

التالي:

1. ثلاث ثوم ونضيفها الى المايونيز ونكهة الطبقات
2. انشر الدجاج اولا ثم يذهب البصل والفطر. تتبل بالمايونيز. نوزع الفلفل والجبن والبيض على الوجه ونسكب الصلصة مرة أخرى. في المرحلة الأخيرة نزين بالخضار والطماطم.

سلطة بالفطر والدجاج والبيض والجبن تتحول إلى عطرة واحتفالية ومغذية. بدلاً من الفطر الطازج ، يمكنك استخدام مخلل الفطر.

سهل

سهل التحضير. مطلوب للسلطة: دجاج (100 جرام) ، بيضة (قطعتين) ، جبن (50 جرام). وأيضًا طماطم (قطعة واحدة ، يمكنك استخدام عدة طماطم كرزية) ، فص ثوم وخضر مع مايونيز (حسب الرغبة).

عملية الطهي بدائية ، اسلقي الدجاج ، ثم افرمي كل شيء ، افرمي الثوم والجبن ، ضعيها في وعاء سلطة واتركيها. قدميها على مائدة العشاء

وصفة أخرى سهلة

لنصنع سلطة ذات طبقاتبالدجاج والجبن والبيض. إذن ، سنحتاج:

• فيليه دجاج.
• جبن - 50 جرام.
• بيضتان.
• حبتان من البطاطس.
• نصف جرة زيتون يجب أن تنفر.
• بهارات ، أعشاب ، تتبيلة

بعد الطهي ، اطحن جميع المكونات وضعيها على طبق:

1. بطاطس
2. لحم دجاج.
3. البيض والجبن في الأعلى

ننقع كل طبقة بالمايونيز على سبيل المثال ونزين القبعة بالزيتون. بعد ذلك ، ضع في اعتبارك وصفات السلطة مع الخوخ.

ما فائدة هذه الفاكهة المجففة الرائعة؟

يحتوي على الكثير من الفيتامينات والأحماض العضوية والعناصر النزرة والألياف. ضع في اعتبارك خصائصه المفيدة:

• يجدد طاقة الشخص
• تستخدم كوقاية وعلاج لفقر الدم ومرض البري بري عند الحوامل.
• يحارب البكتيريا و مفيد بشكل خاص لالتهاب اللثة و يقضي على التسوس
• يحسن البصر
• يساعد في علاج الجهاز الهضمي و تحص بولي

ويساعد أيضًا على إزالة السموم من الجسم. العودة إلى وصفة سلطة الدجاج والخوخ والبيض والجبن.

الرقة

تحتاج أولاً إلى اختيار الخوخ ، الأفضل ألا يكون حلوًا ، لكنه حامض ومحبوب. يمكن إضافة الفاكهة اللينة على الفور ، ويجب نقع الفاكهة الصلبة في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة مسبقًا. فلنحضر سلطة الرقة

مجموعة المنتجات:

• اثنان فيليه الدجاج.
• مائة جرام من الجبن.
• نفس الشيءالخوخ والجوز.
• ثلاث بيضات.
• تفاحة واحدة.
• صوص للتتبيل و الاعشاب

لذا ، نحن نجهز المنتجات. اسلقي اللحم والبيض. نقع البرقوق لمدة خمس دقائق. افصل البروتين عن صفار البيض. ثم نقطع المكونات ، ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة وتفاحة. حتى لا يظلم ، نقوم بذلك مباشرة على الطبق ، وليس مقدمًا. طحن الجوز باستخدام شوبك أو طحنه بالسكين.

بعد ذلك ، ضع جميع المنتجات في طبقات:

1. قطعة واحدة من اللحم
2. جبن.
3. نكهة مع الصلصة المختارة (كريمة حامضة أو زبادي). يمكنك عمل أي صلصة تريدها.
4. ضع البروتين وثلاث تفاحات على القمة
5. برقوق وصلصة.
6. جوز ، النصف الثاني من الدجاج والمايونيز.

تزيين السلطة بالصفار والأعشاب. اتضح أنه مثل الربيع طازج ، طري وشهية جدا.

وصفة برقوق و خيار

إذن ، لنعد سلطة بالدجاج ، والخوخ ، والبيض ، والجبن ، والخيار.

نحتاج:

• صدر دجاج أو شريحتين.
• حفنة من الخوخ
• جوز 50 جرام
• ثلاث بيضات.
• اثنان من الخيار الطازج.
• وصلصة تتبيلة.

تحضير المنتجات وقطعها ووضعها على الطبق في طبقات. افصل البياض عن الصفار

1. دجاج مغطى بالمايونيز يأتي أولاً.
2. ثم البرقوق شرائح رقيقة.
3. رش الجوز المفروم.
4. ضعي السناجب و غلفها بالصلصة
5. الخيار ونقعه مرة أخرى مع المايونيز.

من الأعلى ، قم بتغطية كل شيء بصفار مشمس مبشور. لذلك صنعنا سلطة بالدجاج والمكسرات والجبن والبيض والخوخ.

مع الخيار الطازج

يمكنك عمل هذه السلطة مع الدجاج والبيض والخيار والجبن في طبقات. المكونات:

• خياران.
• فيليه دجاج.
• بيضة واحدة.
• خمسون جرام من الجبن
• خردل ، خل ، بصل أخضر.
• فص ثوم
• فلفل احمر في جراب
• بعض الملح و السكر

للتزود بالوقود سوف نستخدم زيت عباد الشمس. للنكهة ، يمكنك إضافة بذور السمسم.

إذن ، لنبدأ في طهي سلطة بالدجاج والخيار والبيض والجبن:

1. اسلقي اللحم وقطعيه إلى قطع صغيرة بيديك
2. يخفق البيض ويقلى البان كيك في مقلاة ، بارد ، مقطّع إلى شرائح.
3. قطع الخيار إلى دوائر ، ثم إلى نصفين مرة أخرى.
4. قطع البصل إلى حلقات نصف صغيرة أو رفيعة. يمكن نقعها في الخل.

بعد ذلك ، نصنع التزود بالوقود:

• يقطع الثوم
• امزجه مع الخردل والزيت النباتي.
• أضف القليل من خل المائدة ، بضع قطرات.
• امزج جيدا

ثم نمزج جميع المكونات (ما عدا البيض) ونتبل بالصلصة المحضرة. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم زينيها بالبيض والفلفل الأحمر.

تحتوي الوصفة التالية على الكثير من المراجعات الجيدة لأنها تذكر الجميع بالسلطة الشعبية المفضلة لدى الجميع "Olivier".

لعق أصابعك

فكر في وصفة سلطة بالدجاج والبيض والجبن والخيار ، في حالتنا مع مخلل. سنضع في طبقات

إذن ، المكونات هي:

• صدر دجاج.
• ثلاث بيضات.
• نفس الكمية من مخلل الخيار. إذا كنت تستخدم الخيار ، فعشر قطع.
• جبن - 150 جرام.
• علبة بازلاء خضراء
• فص ثوم
• ملح ، مايونيز.

اغلي ، ثم اطحن جميع المنتجات ، ضعيها على طبق كبير في طبقات أو اصنعي سلطة في أجزاء باستخدام حلقة الطهي. لكن لا تنس أن تلطخه بالزيت حتى لا تدمر الهرم عند إزالته. يخلط الثوم المفروم مع المايونيز. في هذه العملية ، أضف الملح حسب الرغبة ، لذلك:

1. صدر دجاج.
2. صوص.
3. البازلاء الخضراء.
4. مخلل خيار
5. صوص.
6. بيض

يرش الجبن بسخاء في الأعلى. سلطة جاهزة. بعد ذلك ، لنعد وجبة خفيفة مفضلة للجميع مع الأناناس.

جنة الأناناس

للسلطة مع الدجاج والأناناس والبيض والجبن ، يمكنك استخدام كل من الفاكهة المعلبة والطازجة ، كما تريد. ماذا نحتاج:

• دجاج - نصف كيلو
• أناناس - 400 جرام (علبة).
• ذرة - علبة.
• أربع بيضات.
• جبن - 150 جرام.
• مايونيز و أعشاب

طهي الدجاج ، أعلاه وصفنا كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، والبيض المسلوق ، بعد الغليان نكتشف سبع دقائق. لكن أولاً يجب غسلها. لسهولة التنظيف ، استنزافالماء المغلي ، تحتاج إلى الغمر في الماء البارد.

سلطة الدجاج والأناناس والجبن والبيض مرتبة في طبقات ، على الرغم من أنه يمكنك خلط كل شيء إذا كنت ترغب في ذلك. ضعي طبقًا مسطحًا كبيرًا ، في وعاء شفاف ، أو استخدمي شكلًا قابلًا للفصل لخبز الفطائر والكعك بدون قاع ، ثم يتم إزالته بعد ذلك.

طبخ سلطة. فقط ضع جانبا بعض الذرة والأناناس للتزيين ، لذلك:

1. الطبقة الأولى الدجاج
2. مايونيز.
3. صفي العصير من الذرة وضعه فوقها. نضع شبكة رقيقة من المايونيز.
4. اناناس مكعبات
5. يرش بالصلصة.
6. بعد ذلك ، نذهب إلى البيض المبشور على مبشرة خشنة ، وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من المايونيز.

هذا كل شيء. يرش الجبن بسخاء على الوجه. يمكنك إضافة بعض الصلصة. وتزين بما تبقى من الأناناس والذرة. هناك وصفة أخرى رائعة.

دجاج أناناس

منتجات للوجبات المتعددة:

• خذ صدر الدجاج
• خمس بيضات.
• أناناس ، إذا كان معلبا ، ثم برطمان أو برطمان طازج.
• جبن - مائة جرام
• ذرة - علبتان
• الفطر - علبة خمسمائة جرام معلبة أو طازجة.
• فصين من الثوم
• ملح و بهارات (فلفل اسود) اختياري
• وبالطبع صلصة الصلصة

التحضير هو أيضا بسيط جدا. اطحن اللحم بيديك ويمكن تقطيع الجبن والبيض أو مبشوره. افعل نفس الشيء مع باقي المكونات واخلطها في وعاء كبير. قبل التقديم ، ضعه في طبق جميل أو قدمه في أجزاءعلى الخس الطازج.

إذن في مقالنا نظرنا في وصفات لصنع السلطات بالدجاج والجبن والبيض. بناءً على طلبك ، يمكنك الخروج عن الوصفة قليلاً ، التجربة ، إضافة مكونات أخرى ، الشيء الرئيسي هو أن عائلتك وأصدقائك وأقاربك سيقدرون تحفة الطهي.