سلطة "بياض الثلج": وصفة بالدجاج والتفاح والجبن

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة بياض الثلج هي طبق طري ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. يمكن إدراجه في النظام الغذائي اليومي وكذلك طهيه لقضاء العطلة. هذه السلطة مفيدة بشكل خاص لأولئك الذين يريدون خسارة أرطال زائدة. غالبًا أثناء اتباع نظام غذائي ، ينزعج الشخص من الشعور بالجوع. يساهم استخدام مثل هذا المنتج في الشعور بالشبع ، بينما لا يحتوي الطبق على عدد كبير من السعرات الحرارية. وصفة السلطة الكلاسيكية تشمل صدور الدجاج والتفاح. تحتوي لحوم الدواجن الغذائية على الكثير من البروتين وهي خالية عمليًا من الدهون. يساعد التفاح على إثراء الجسم بالفيتامينات. وهكذا يمكنك الحصول على طبق صحي سهل وسريع التحضير

المكونات المطلوبة

لسلطة "بياض الثلج" بالدجاج ، ستحتاج إلى رطل من صدر أو دجاج فيليه و 200 جرام تفاح. من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من الفواكه الخضراء ، حيث يتناسب مذاقها الحامضمكونات سلطة أخرى.

ستحتاج أيضًا إلى الجبن. ستصبح السلطة أكثر حمية ومنخفضة السعرات الحرارية ، إذا اخترت الجبن الطري ، فيمكنها استبدال الصلصة. إذا كان الجبن قاسيًا ، فأنت بحاجة إلى تناول القليل من المايونيز (حسب الرغبة). لتلقيح السلطة ، ستحتاج إلى غصن صغير من البقدونس وقليل من عصير البرتقال (50 جم). لتزيين الطبق يجب تحضير أوراق الخس مقدما.

تحضير المكونات

تحتاج أولاً إلى طهي صدور الدجاج أو الفيليه. يُملح اللحم قليلاً ويوضع في غلاف خاص (أو ملفوف بورق قصدير) ، ثم يوضع في فرن ساخن. من الضروري التحقق بشكل دوري من استعداد الطائر. إذا تم خبز اللحم لفترة طويلة جدًا ، فسيكون جافًا جدًا ولن يكون مذاق سلطة بياض الثلج جيدًا.

يمكنك عمل سلطة من لحم الدجاج المسلوق. للقيام بذلك ، يتم غلي الثدي حتى يصبح طريًا في ماء مملح قليلاً.

يجب غسل الخس والبقدونس والتفاح جيدًا تحت الماء الجاري. ثم يتم تقشير الثمرة بالسكين

تحضير السلطة خطوة بخطوة

تحضير سلطة "بياض الثلج" بالدجاج والتفاح يتكون من عدة خطوات:

1. تحتاج أولاً إلى تقطيع اللحم. يجب تقسيم صدور الدواجن المعالجة حرارياً (المسلوقة أو المخبوزة) إلى ألياف رفيعة منفصلة. الأفضل فعل هذا ليس بسكين بل بيديك
2. ثم عليك تحضير الفاكهة. تفاح مقشر مقطع طويل نحيفقطع تشبه القش. في هذه الحالة يجب ألا تنسى إزالة النوى بالعظام.
3. يتم خلط قطع التفاح وألياف الدجاج في طبق عميق أو وعاء.
4. يضاف الجبن إلى نفس الحاوية. إذا كان الجبن طريًا ، فيمكن عجنه بملعقة ، ثم خلط الكتلة بأكملها. في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى وضع المايونيز في الطبق. إذا كان الجبن صلبًا ، فيجب تقطيعه بسكين أو مبشرة. ثم ضعي كمية صغيرة من المايونيز. لا تستخدم الكثير من تتبيلة سلطة بياض الثلج. هذا طبق رجيم ، مذاقه لا يجب أن يكون غني جدا و حار.
5. ثم يجب تقطيع البقدونس ناعما جدا ووضعه في كتلة من الدجاج والجبن والتفاح. بعد ذلك يضاف عصير البرتقال للطبق
6. هذا المنتج لا يحتاج الى توابل او ملح. يكفي أن نملح الدجاج قليلاً عند الطهي. لدى برينزا أيضًا طعم مالح. بعد إضافة العصير ، تمتزج الكتلة جيدًا ، ويمكن وضع الطبق في وعاء السلطة.

المنتج جاهز تقريبًا. يبقى فقط لتزيين سلطة سنو وايت بشكل جميل. للقيام بذلك ، توضع الأوراق الخضراء على طبق عميق ، ويتم وضع الكتلة الناتجة في الأعلى على شكل شريحة صغيرة.

يفضل استهلاك هذا المنتج مباشرة بعد التحضير. سلطة "بياض الثلج" مع التفاح والدجاج والجبن لا تتحمل دائمًا التخزين طويل الأمد. قطع الفاكهة تصبح داكنة مع مرور الوقت ، وتجف ألياف اللحم بسرعة ، ويفقد الطبق طعمه.

مراجعات سلطة

عشيقة إيجابياتحدث عن سلطة "بياض الثلج". يمكن تحضير هذا الطبق في غضون ساعتين. في الوقت نفسه ، يتم قضاء معظم الوقت في تجهيز الدجاج. على عكس العديد من السلطات الأخرى ، لا تتطلب "بياض الثلج" تقطيع طويل للمنتجات. يمكن أن يوفر تحضير الدجاج مسبقًا الكثير من الوقت.

إذا التزمت بكمية المكونات المحددة ، يمكنك طهي طبق لحوالي 5 أشخاص. محتوى السعرات الحرارية حوالي 220 سعرة حرارية. إذا قمت بطهي سلطة على الجبن الطري ، بدون المايونيز ، فسيكون تشبعها أقل. هذا طبق جيد ولذيذ للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي لانقاص الوزن.

إذا تم تقديم السلطة على طاولة الأعياد ، فيمكن تزيينها بشكل إضافي بقطع جميلة من التفاح أو البرتقال. أغصان البقدونس مناسبة أيضًا لتزيين الطبق. يمكنك أيضًا تقسيم الكتلة إلى أجزاء بوضعها على أطباق صغيرة بها أوراق الخس.

يمكن أن يتنوع طعم الطبق. يمكن إضافة البيض المسلوق إلى الكتلة. البصل الأحمر أو الجوز. تتناسب هذه المنتجات مع باقي المكونات. كل هذا يتوقف على خيال المضيفة