ما هي تشيكن ماك ناجتس وكيفية صنعها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بالطبع ، يعرف كل من زار ماكدونالدز أن أحد الأطباق المميزة هو تشيكن ماك ناجتس. ولكن ما هي ، ومن ماذا تصنع ، وكيف تطبخها؟

ناجتس الدجاج

ربما حاول كل ثانية منا شذرات لأول مرة في المؤسسات سيئة السمعة ومطاعم الوجبات السريعة. كان شخص ما محظوظًا بما يكفي لتذوقها في حفلة ، لكن شخصًا ما كان مهتمًا تمامًا بالتغليف غير المعتاد في المتجر ، واشترى هذا المنتج شبه النهائي وقام بتسخينه في المنزل وفقًا للتعليمات. بطريقة أو بأخرى ، لكن أولئك الذين ليس لديهم فكرة عن وجود قطع الدجاج اليوم ذهبوا عمليًا.

الفيليه الذي يشكل أساس تشيكن ماك ناجت هو صدور الدجاج. كقاعدة عامة ، اللحوم البيضاء ، التي يتبين أنها جافة تمامًا في الأطباق الأخرى ، تتغير بدرجة لا يمكن التعرف عليها في القطع الصغيرة. في مختلف مطاعم الوجبات السريعة ، تُقلى قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة. ويمكن ببساطة تسخين الأطعمة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر في مقلاة بزيت عباد الشمس.

حقيقة مثيرة للاهتمام: الجميع يحب قطع الدجاج دون استثناء. كل من البالغين والأطفال. سوف يرضون حتى أولئك الذين لا يحبونفيليه صدر الدجاج الجاف.

عيوب شراء القطع الذهبية

عيوب كبيرة في "تشيكن ماك ناجتس" وأي قطع أخرى يمكنك تجربتها في المؤسسات أو شرائها في المتاجر هي تكوينها وطريقة تحضيرها.

الحقيقة هي أن قطع الدجاج تُطهى بكمية كبيرة من زيت عباد الشمس ، والتي ، للأسف ، لا تتغير دائمًا بعد كل استخدام. الزيت له خصائص مسرطنة ، ناهيك عن محتوى السعرات الحرارية. فيليه الدجاج المطبوخ بهذه الطريقة يفقد طعمه ويكتسب كمية كبيرة من المواد غير الضرورية وغير الصحية إطلاقا: جميع أنواع الأصباغ ، E-shki ، النشا المعدل وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للوصفة الأصلية ، فإن أساس القطع هو فيليه صدر دجاج أبيض. لكن الخيارات المعروضة على الرفوف بعيدة كل البعد عن التحضير لها دائمًا. في بعض الأحيان يمكن أن يكون مجرد حشو ، وليس من الواضح ما يتكون.

نصيحة: من الأفضل أن تصنع تشيكن ماك ناجتس بنفسك في المنزل. عندها سوف تكون متأكدا من تركيبة المنتج مائة بالمائة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيرها بكل بساطة ولن تستغرق الكثير من الوقت.

كيفية عمل تشيكن ماك ناجتس في المنزل

لكي تدلل نفسك بقطع الدجاج اللذيذة والرائحة ، عليك القيام بما يلي: شراء فيليه دجاج (صدر) ، تقطيعه إلى قطع صغيرة ، خبز وقلي. كما ترى - لا شيء معقد! بالإضافة إلى ذلك ، عند الطهي في المنزل ، يمكنك ذلكجرب طعم الطبق بإضافة البهارات المفضلة لديك

إذن ، لصنع شذرات ، فأنت بحاجة إلى المنتجات التالية:

- 500 جرام من الدجاج (فيليه) ؛

- 200 مل قشدة ثقيلة (10-15 بالمائة) ؛

- زيت نباتي ، فتات الخبز ؛

- ملح ، فلفل ، سمسم.

قطع صدور الدجاج إلى قطع. يبلغ سمك كل منها 1 سم. هو أكثر ملاءمة لقطع الألياف. الملح والفلفل حسب الذوق. ثم أضيفي الكريمة إلى الفيليه وضعيها في الثلاجة. اتركيه منقوعًا لمدة أربع ساعات.

الخطوة التالية هي الخبز. لجعل الدجاج أكثر شهية ، أضف بذور السمسم إلى فتات الخبز. ثم تدحرج القطع في الخليط المحضر.

تحميص. قطع الناجتس بالزيت النباتي. اقليهم جيداً على كلا الجانبين حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.

كيفية عمل تشيكن ماك ناجت

هناك وصفة أخرى غير عادية للقطع الذهبية. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

- فيليه دجاج (صدر) - 600 جرام ؛

- لحم خنزير - 200 جرام ؛

- الجبن القاسي - 200 جرام ؛

- 1 بيضة ؛

- كيس واحد من الجبن أو رقائق البطاطس بنكهة لحم الخنزير ؛

- فلفل أسود مطحون ، كاري ، ملح.

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ، ونرش التوابل (كاري ، فلفل ، ملح) حسب الرغبة. ضعي في قدر ، وحركي وأغلق الغطاء. برد لمدة 3 ساعات.

مقطعة إلى مكعبات صغيرةلحم خنزير و جبنة. اخلطهم معًا. ثم نقطع رقائق البطاطس. اصنعي شقًا صغيرًا في كل قطعة دجاج. احشوها بالجبن ولحم الخنزير حتى لا تسقط أثناء القلي.

تغلب على البيض وتغمس كل كتلة صلبة فيها. ثم نغطيها بفتات الخبز (الرقائق المبشورة) ونقلى بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

هناك العديد من الطرق الأكثر إثارة للاهتمام لتحضير تشيكن ماك ناجتس المفضل لديك ، ومنحهم شخصية والاستمتاع بالثناء من العائلة والأصدقاء. بعد كل شيء ، إنه سهل للغاية. كل ما تحتاجه هو القليل من الوقت و الرغبة