خبز النظام الغذائي: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يضطر الكثير من الناس ، بسبب مشاكل صحية أو الرغبة في إنقاص الوزن ، إلى التخلي عن الخبز. لكن هذه واحدة من أفراح الطهي الرئيسية. ولكن هناك طريقة للخروج! يمكنك طهي طعام الحمية. فهو يجمع بين الطعم والفوائد. عادة ما تكون هذه المنتجات سهلة التحضير. وهناك الكثير من الوصفات! الكل ، بالطبع ، لا يمكن سرده ، لكن يجب إيقاف أكثرها إثارة للاهتمام.

بسكويت دقيق الشوفان بدون طحين

حلوى لذيذة وسهلة التحضير. وإذا كنت مهتمًا بخبز النظام الغذائي ، فيمكنك محاولة عمل ملفات تعريف الارتباط هذه. مطلوب:

• ماء ساخن مغلي - 100 مل.
• زيت نباتي - 100 مل.
• دقيق الشوفان - 25 ملعقة كبيرة.
• واحد كمثرى.
• كوب من الفاكهة المجففة
• 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما الصودا والخل.

امزج الماء بالزيت ، بخار خليط دقيق الشوفان الناتج. غطيها بغطاء واتركيها لبعض الوقت. بينما تنتفخ الرقائق ، تحتاج إلى تقطيع الفواكه المجففة جيدًا. سوف يحتاجون إلى خلطهم مع دقيق الشوفان على البخار. أضف كمثرى متوسطة الحجم والصودا المقطعة بالخل.

ستحصل على نوع من العجين. يحتاج إلى الخلط. على ورقة الخبز مبطنةرق ، ضعي أجزاء صغيرة بملعقة ، لتشكيل شكل ملف تعريف الارتباط. تخبز لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على 200 درجة مئوية. بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة ورقة الخبز ، ودع ملفات تعريف الارتباط تبرد ، وبعد ذلك فقط قم بإزالتها.

طاجن خثارة

هذه الحلوى متعددة الاستخدامات ، وهي مناسبة للإفطار ، وشاي بعد الظهر ، وستكون أيضًا وجبة خفيفة رائعة. كعكات الجبن الدايت لها طعم خاص ، وهذا هو سبب حبهم لها. لتحضير الكسرولة ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات:

• جبن قريش خالي الدسم - 180 جرام
• تفاحة كبيرة
• بيضة دجاج.
• زبادي طبيعي - 1 ملعقة كبيرة. ل
• نخالة الشوفان - 1 ملعقة كبيرة. ل

أولاً ، يجب فرك الجبن من خلال غربال ودمجها مع النخالة المطحونة. ثم تحتاج إلى غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات. يُضاف الفاكهة المفرومة إلى كتلة دقيق الشوفان الرائب ، ويُسكب في البيض. امزج الكتلة حتى يتم تكوين تناسق متجانس.

وزعي العجينة الناتجة في طبق خبز ، ثم دهن الوجه بالزبادي. ضعها في فرن مسخن مسبقاً إلى 19 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

كعكة الجبن

هذه الحلوى اللطيفة المحبوبة من قبل الكثيرين ، يمكن أن تكون أيضًا غذائية. كعكة الجبن - الخبز بسيط ، وكل ما تحتاجه للتحضير هو:

• ملعقة كبيرة من النخالة
• بيضة دجاج.
• خمس ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• الفركتوز.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي الطبيعي.
• ½ ملعقة شاي مسحوق الخبز

عجينة محضرة من هذه المكونات. كلهم مطلوبونفقط قم بخلطها جيدًا ، ثم ضع الكتلة الناتجة على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز. أرسل لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية

لكنك تحتاج أيضًا إلى قاعدة خثارة. سيتطلب:

• 30 جرام جيلاتين
• بيضتان.
• زبادي طبيعي (200 مل).
• 400 جرام من الجبن الخالي من الدسم.

مرة أخرى ، يجب خلط جميع المكونات المذكورة جيدًا ، باستثناء البيض. يجب أولاً إذابة الجيلاتين فقط في الماء الدافئ. يخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يصل إلى قمم قاسية. قم بإضافته بعناية إلى كتلة الخثارة. ضع التركيبة الناتجة على الكعكة وأرسل كعكة الجبن الجاهزة تقريبًا إلى الثلاجة لمدة ساعة. ثم أخرجها من القالب وزينها.

كعكة الجزر

هذه ليست مجرد معجنات للحمية ، ولكنها حلوى مسموح بها في نظام بيير دوكان الغذائي. يمكن أن تفقد كعكة الجزر وزنها. إليك ما تحتاجه لتحضيره:

• نخالة الشوفان - 4 ملاعق كبيرة. ل
• نشاء الذرة - 2 ملعقة كبيرة. ل
• حليب مقشود - 8 ملاعق كبيرة. ل
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• بيضتان دجاج
• جزرة كبيرة
• جبن قريش - زوو غرام. بحاجة الى مادة غير دهنية ولكن ليست جافة جدا.
• قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة
• بديل السكر.

تحتاج أولاً إلى خبز الكعك. في وعاء منفصل ، اخلطي المُحلي والنشا والبيض والنخالة والحليب والبيكنج بودر والجزر المبشور جيدًا. قسّم الكتلة الناتجة إلى نصفين وضع كل جزء في شكل منفصل. أرسل لمدة 15 دقيقة إلىيسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ثم يجب إخراجها وتبريدها.

بينما تبرد الكعك ، تحتاج إلى صنع كريم. للقيام بذلك ، نخفق الجبن القريش في الخلاط مع إضافة الحماس والمحليات.

الخطوة الأخيرة هي دهن الكيك بالكريمة وتزيين الكيك. من الأفضل تركه بين عشية وضحاها لينقع.

كعكة الميكروويف السريع

كثير من الناس يشككون في الأطباق التي يتم تحضيرها على عجل. وعبثا ، لأن معظمهم لديهم طعم لا يصدق. وبما أننا نتحدث عن خبز الدايت ، فلا يسعنا إلا أن نذكر وصفة الكب كيك التي يتم تحضيرها في فنجان. مطلوب:

• دقيق الشوفان المطحون - 5 ملاعق كبيرة. ل
• مسحوق كاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل
• بيضة واحدة.
• حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل
• ملعقة صغيرة زيت نباتي.
• عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة. ل

يجب خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا في وعاء عميق منفصل. بالمناسبة ، يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة إذا رغبت في ذلك. عندما تحصل على كتلة متجانسة ، تحتاج إلى تقسيمها إلى قسمين ووضعها في دوائر عادية. ثم ضعيهم في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق. هذا يكفي للخبز ، لكن يجب أن تتراوح الطاقة بين 750 و 1000 واط.

الفطائر

بالنظر إلى الوصفات الشائعة للخبز الغذائي ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ هذه الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون. لتحضيره سوف تحتاج:

• دقيق الشوفان - 100 جرام
• دقيق قمح - 4 ملاعق كبيرة. ل
• حليب - 180 مل.
• بيضة واحدة.
• ملعقة مائدة من السكر
• قليلازيت نباتي.
• بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح

إذا لم يكن هناك دقيق الشوفان ، فيمكنك طحن الرقائق بمطحنة قهوة أو خلاط. ثم تأكد من غربلته من خلال غربال - حتى تتمكن من تحقيق كتلة متجانسة.

اخفقي البيض مع السكر ، والبيكنج بودر والملح. يجب أن تحصل على رغوة قوية. مع تشغيل الخلاط ، أضف الحليب. ثم - طحين من كلا النوعين بالزبدة (2 ملعقة كبيرة كافية). تخلط جيدا. عندما تصبح متجانسة ، يمكنك البدء في قلي الفطائر. يجب أولاً دهن المقلاة بقليل من زيت عباد الشمس.

لا خبز كعكة الماسكاربوني

يجدر أيضًا الحديث عن تحضير مثل هذه الحلوى. لا يمكن أن تكون كعكة الدايت غير المخبوزة أقل لذة من تلك المطبوخة في الفرن. لتحلية لذيذة ، ستحتاج المنتجات التالية:

• جيلاتين - 30 غرام
• Caxap - 4 ملاعق كبيرة وكأس واحد.
• مسحوق كاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ل
• كوب حليب
• كريمة حامضة - 400 غرام
• مسكربون - 250 جرام
• كريمة خالية من الدهون - 150 جرام

يجب نقع1/3 من الجيلاتين في ماء دافئ. بينما تنتفخ ، اصنعي مزيجًا حلوًا من أربع ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الكاكاو. أضفه إلى الجيلاتين. سخني الخليط الناتج في حمام مائي وقلبي جيداً.

ثم تحتاج إلى دهن شكل دائري بقاعدة محدبة بالزبدة. صب بعض خليط الجيلاتين فيه وأرسله إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة. صب الباقي بالحليب و "انسى" أمرهم لبعض الوقت.

إذن فأنت بحاجة إلى التغلب تمامًا على الماسكاربوني بالقشدة الحامضة ، كوب منالسكر والقشدة. يُسكب في مزيج الحليب والجيلاتين ، ويُسخن ويُمزج. يجب أن تبرد الكتلة الناتجة قليلاً. عندما يبرد ، يمكن سكبه في القالب على جيلاتين الشوكولاتة والسكر المجمد بالفعل. أعده على الفور إلى الفريزر. هناك يجب أن تقف الحلوى بين عشية وضحاها. وفي الصباح يمكنك أن تأكل.

هذه الأطعمة الشهية ذات المذاق الرقيق المدهش لـ "حليب الطيور" سوف تروق للكثيرين. بالمناسبة الصورة بالأسفل تظهر كعكة حسب هذه الوصفة

أشرطة موسلي

هذا الشهي يجمع بين الفوائد والذوق والتغذية. لإعداد مثل هذه المعجنات الغذائية ، ليست هناك حاجة حتى إلى وصفة بها صورة - التسلسل بسيط وواضح قدر الإمكان. إذن ، هذه الأطعمة الشهية تشمل:

• موز - 2 متوسط.
• دقيق الشوفان - 1/3 كوب.
• زبيب - 2 ملعقة كبيرة. ل
• حفنة من كل من بذور عباد الشمس والجوز واللوز.
• 5 برقوق متوسط.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. جوز الهند.

يجب هرس الموز بخلاط الغمر. يمكنك أيضًا مزجها بشوكة ، لكن الأمر سيستغرق المزيد من الجهد.

اشطف الزبيب ، صب الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. قشر المكسرات من القشور والقشور. ثم طحنهم ، ولكن ليس لتماسك الرمل. يجب أن تحصل على قطع صغيرة. أضف البذور الكاملة.

التخلص من القراصيا من النوى. قطع إلى قطع صغيرة. تخلط مع البذور والفواكه المجففة. صب الكتلة الناتجة في هريس الموز. لتقليب جيدا.يجب أن تحصل على عجينة سائلة. لجعلها أكثر سمكا ، تحتاج إلى إضافة جوز الهند ودقيق الشوفان. لا تحتاج إلى سكب كل شيء مرة واحدة ، فمن الأفضل أن تأخذ القليل في كل مرة. يجب مراعاة الاتساق. عندما تصبح العجينة سميكة ، عليك التوقف.

الخطوة الأخيرة هي الخبز. على ورقة خبز مبطنة بالورق ، صب العجينة (لا يزيد ارتفاعها عن 3 سم). لمدة 20 دقيقة ، أرسل إلى الفرن ، مسخنًا إلى 170 درجة مئوية. بعد انقضاء الوقت ، أزل "السبيكة" ، تبرد ، أزل الورق. بعد ذلك ، تحتاج فقط إلى تقطيعه إلى أشرطة مجزأة.

ملفات تعريف الارتباط الكفير

وصفة أخرى بسيطة لخبز النظام الغذائي. لا يتطلب الأمر سوى خمسة مكونات لجعله حقيقة:

• الكفير - 100 مل.
• دقيق الشوفان - 100 جرام
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل
• زبيب - 20 غرام

الخطوات بسيطة قدر الإمكان. يُسكب الكفير ، ويُنقع الزبيب في الماء المغلي. اتركيه لمدة 40 دقيقة. ثم نخلطهم ونضيف القرفة والعسل. من العجين الناتج ، شكل كعكات مستديرة مسطحة ، والتي يجب أن توضع على ورق البرشمان وترسل لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

Banana Cottage Cheese Cookies

هل تريدين شيئًا ناعمًا ومتجدد الهواء؟ ثم يجب الانتباه إلى هذه الوصفة البسيطة للخبز الغذائي. لتحضير الحلوى عليها ستحتاج:

• جبن قريش جاف - 100 جرام
• دقيق الشوفان - 60 جرام
• موز - 40 جرام
• جوز الهند - 20 جرام

نسكب الرقائق في الخلاط ، ونطحنها للحصول على أجود أنواع الطحين. تصب فيلوحة منفصلة.

ثم ضع الجبن والموز في الخلاط. ضرب أيضا في كتلة واحدة. بعد ذلك يمكنك إضافة دقيق الشوفان. نخلط كل شيئ جيداً ونرسله لمدة ساعة في الثلاجة

الخطوة التالية هي تكوين ملفات تعريف الارتباط. اسكبي رقائق جوز الهند في طبق جاف. في ذلك ، ستحتاج إلى لف كرات الجبن والموز ، والتي يجب أن تكون أكبر قليلاً من حجم الجوز.

عندما يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط ، ضعها على ورقة خبز مبطنة بورق. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تُخبز الكرات فيه لمدة 10-15 دقيقة. والنتيجة هي نظام غذائي دقيق للغاية للخبز - ستكون ملفات تعريف الارتباط طرية تذوب في فمك بنكهة الموز الكريمية الفريدة.

ملفات تعريف الارتباط اليقطين

سوف يروق حتى للشخص الذي لا يحب هذه القرع. إنه ذو رائحة حارة ويمتزج بشكل جيد مع الشاي أو الكاكاو أو القهوة. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:

• مسحوق الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت عباد الشمس - 60 مل.
• بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
• بيضة دجاج.
• قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
• دقيق الشوفان - 200 جرام
• سكر بني - 130 جرام
• هريس اليقطين - 100 جرام

بعد إعداد كل ما تحتاجه ، يمكنك بدء عملية الطهي. تحتاج أولاً إلى صنع هريس اليقطين. للقيام بذلك ، يتم تقشير الثمرة وتقطيعها إلى قطع ثم غليها لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، يجب نقل القطع إلى منخل. عندما يستنزف السائل ، تحتاج كتلة اليقطينهرس حتى تصبح ناعمة.

بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، ستحتاج إلى خلط الهريس الناتج مع السكر والزنجبيل والقرفة والملح والبيض والزبدة. ثم يضاف الدقيق مع مسحوق الخبز ، ويعجن العجينة المتجانسة. يجب أن يقف لمدة 5 دقائق - تحتاج إلى إعطاء الشوفان وقتًا لتنتفخ. ضعي أجزاء صغيرة على صينية خبز مغطاة بورق بملعقة وأرسل كل شيء إلى الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة مئوية. قم بإزالة ورقة الخبز بعد 15 دقيقة.

حتى في الصورة ، تبدو معجنات النظام الغذائي وفقًا لهذه الوصفة البسيطة فاتحة للشهية. لذلك إذا كنت تريد شيئًا غير عادي ، فيمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط هذه. وبالفعل كما يمكن الحكم عليه من خلال الوصفات فهو لا يحتوي على منتجات ضارة بالشكل