كيفية طهي التفاح المطهي: الوصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لن يجادل أحد على الأرجح بأن التفاح منتج قيم وصحي. تحتوي هدايا الحدائق هذه على فيتامينات وعناصر دقيقة ، بالإضافة إلى الألياف اللازمة للجهاز الهضمي. ولكن ليس كل شخص "قاسياً للغاية" مع الفواكه الصلبة في شكلها الخام ، وقد لا يحبذ طعم الأصناف الحامضة كثيرًا. في هذه الحالات ، يعتبر التفاح المطهي خيارًا رائعًا. يمكن تحضيرها بعدة طرق.

تفاح مطبوخ. وصفة متعددة الطهو

هذا الطبق سهل التحضير. لهذا ، بالطبع ، أنت بحاجة إلى جهاز الطهي المتعدد نفسه. ومع ذلك - نأخذ كيلوغرامًا من التفاح ونصف كوب من السكر. لتتبيل الطبق ، سنستخدم القرفة المطحونة (لكن يمكنك استخدام توابل أخرى ممزوجة بالفواكه ، على سبيل المثال الزنجبيل أو الكركم وجوزة الطيب). بالمناسبة ، ستعتمد كمية السكر المستخدمة في الطهي بشكل مباشر على نوع التفاح الذي اخترته. إذا كانت حلوة وحامضة أو حامضة (Simirenko ، على سبيل المثال) ، فيمكن تناول المكون الحلو بكميات أكبر - ثم اضبطه وفقًا لتفضيلاتك الخاصة. وللمتابعين المتحمسين لنمط حياة صحي ، نوصيإضافة العسل بدلاً من السكر صحي ولذيذ!

كيف تطبخ

تفاحي وقطع الأرجل والنوى. بعض الناس يفضلون التقشير لكنهم يقولون فيه الكثير من الأشياء المفيدة - لذلك لن نفعل ذلك معك.

الآن نقطع الفاكهة إلى شرائح صغيرة (يمكنك أيضًا مكعبات) ونغمرها في وعاء متعدد الطهي. في نصف كوب من الماء الساخن ، خفف السكر واسكب الخليط في الوعاء. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" وأغلق الغطاء. عند الانتهاء ، ستصدر إشارة. التفاح المطبوخ جاهز. لكن قبل النهاية مباشرة (قبل دقائق قليلة من الاستعداد) ، ننصحك بفتح غطاء الطباخ متعدد الوظائف ورش الطبق بالقرفة - سيكون الطعم رائعًا!

هريس

إذا كنت بحاجة إلى صنع عصير التفاح في طباخ بطيء ، فأنت بحاجة إلى إطالة عملية التحضير وإضافة المزيد من الماء (كوب لكل كيلو). بعد انتهاء العملية ، يمكنك استخدام خلاط غاطس بوضعه مباشرة في الوعاء (يجب أولاً تبريد الكتلة). اخفقي حتى تصبح ناعمة واستخدميها كحلوى أو حشوة فطيرة.

في مقلاة

عند الطبخ في مقلاة - إذا لم يكن لديك جهاز رائع في مطبخك - خذ وعاء عميق وسخنه على نار متوسطة. ستحتاج إلى قطعة من الزبدة: أذبها واجعل النار على الموقد قليلة. يُسكب التفاح المحضر ويقطع إلى قطع صغيرة في مقلاة ، ويُضاف نصف كوب من السكر ويُطهى على نار خفيفة. من الضروري التقليب باستمرار حتى لا يحترق الطبق ، ويذوب السكر ،منتج مكرمل. نحن نطبخ لمدة 15-20 دقيقة. ثم يمكن استخدام التفاح المطهي بالسكر كحلوى لذيذة وكملء للفطائر أو الفطيرة. بشهية للجميع!