فطائر الشوفان "صباح الخير"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الطفولة. صباح عطلة نهاية الأسبوع. تدريجيًا تستيقظ دون أن تفتح عينيك حتى الآن تسمع أصواتًا مميزة من المطبخ. أنت تستنشق بعمق - من رائحتك المفضلة للفطائر محلية الصنع ، فإنها تدغدغ بسرور في أنفك. توقع "حلويات" والدتك ، تقفز من السرير. ها هو - صباح الخير

الطفولة ولت منذ زمن طويل. في يوم العطلة ، تستيقظ وتتذكر ، كما هو الحال في نكتة معروفة ، أن "أمي هي أنا". أنت تمشي في المطبخ ، حيث ، في أحسن الأحوال ، لا رائحة له. في أسوأ الأحوال ، ترك الزوج مرة أخرى منفضة سجائر ممتلئة على الطاولة ، وروح مشكوك فيها في الهواء. تأخذ صندوقًا مع وجبة الإفطار الجافة المعتادة بالفعل (لقد جعلتنا أوروبا مدمنين على هذا الطعام غير الصحي ، ولكن المريح). ماذا بعد؟ إناء؟ لبن؟ لا أريد! أريد شهية محلية الصنع تقليدية. اريد "صباح الخير"!

الفطائر ، كما في الطفولة ، لم أتمكن من التكاثر. غنية ، بنكهة الحليب المكثف ، لذيذة بجنون - دعها تبقى ذكرى ممتعة. بالإضافة إلى ذلك ، في الحلوة ، للأسف ، عليك بالفعل أن تحد من نفسك. لا يوجد احتمال ولا رغبة في تدليل الأسرة ، وفي نفس الوقت تظهر معجزات قوة الإرادة. بالإضافة إلى ذلك ، أفهم أن الأطفال بحاجة إلى إطعام شيء مفيد (ما زلت أتذكر ذلك "أنا- أم"). لم يأتِ أحد بأي شيء أكثر فائدة من عصيدة الشوفان على الفطور ، لكن حاول شرح ذلك للأطفال.

إذا ترددت صرخة روحي الراشدة بطريقة ما في صراخك ، فهذا يعني أنك ترغب أيضًا في تغيير حياتك للأفضل في شيء ما ، ربما في شيء صغير. الأشياء الصغيرة هي التي تخلق الحالة المزاجية. الروح تحتاج الإيجابية. ولماذا لا تبدأ الإبداع الإيجابي في الصباح مع الفطور؟

ولكن هناك دائما طريقة! فطائر الشوفان هي ما أحتاجه. فطائر الحبوب المقلية اللذيذة بشكل لا يصدق مع الكريمة الحامضة! يتم قتل جميع الأرانب مرة واحدة: أشعر وكأنني ربة منزل ماهرة ، أعامل أحبائي بوجبة إفطار لذيذة محلية الصنع ، شكلي لا يعاني ، الأطفال سعداء بالفطائر ، بحكم التعريف ، حتى زوجي مندهش من الطعم غير المتوقع للفطائر هذا الطبق بسيط. ووعى الوالدين ، فخور بأن الأطفال يأكلون دقيق الشوفان على الإفطار ، يغض الطرف بسلام عن الفوائد المشكوك فيها للفطائر المصنوعة على مكعب مرق.

إذن ، فطائر الشوفان. نحتاج: 1 كوب رقائق الشوفان ، 1 بيضة ، 1 مكعب مرق (لحم أو دجاج).

في كوب من الماء المغلي ، خفف المكعب حتى يذوب تمامًا (يكون في كوب ، على الرغم من أن المكعب مصمم لـ 0.5 لتر للمرق). تُسكب رقائق الشوفان في وعاء وتُسكب مع المرق الناتج. قد يكون هرقل "إضافي" ، لكني أفضل النوع العادي. انتظر قليلًا بينما "تزيل" الرقائق الماء ، وتبرد الكتلة. يخفق في البيض ويخلط جيدا. عجينة فطائر الشوفان جاهزة. هو - هييجب أن يكون قوام القشدة الحامضة اللزجة.

تُسكب الفطائر المستقبلية في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي مع ملعقة كبيرة ، وتُقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (لا تغطى بغطاء). تقدم مع القشدة الحامضة. يمكنك عمل وجبة مضاعفة مرة واحدة ، لأن فطائر الشوفان عادة ما يتم تناولها بسرعة كبيرة.

لا يستغرق تحضير هذا الطبق سوى القليل من الوقت ، فالتكلفة باهظة. والأهم من ذلك ، لدي أمل في أن يتذكر أطفالي يومًا ما بحنين: "الطفولة. صباح عطلة نهاية الأسبوع. فطائر الشوفان أمي. صباح الخير!"