شاي بالزعتر: خصائص مفيدة. خصائص الزعتر في الشاي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الزعتر عبارة عن عشب شجيرة يغطي الأرض بكثافة مع سيقان زاحفة يصل طولها إلى 30 سم ، ويمكن أن تكون أوراق النبات ، اعتمادًا على النطاق المتنامي ، مستديرة أو مستطيلة قليلاً. في الربيع ، تُغطى الشجيرة بنورات كثيفة من لون أرجواني دقيق بشكل كروي. الزعتر (السيقان والأوراق مع الزهور) له نكهة حارة لا تصدق.

قليلا من التاريخ

وفقًا للبيانات التاريخية ، منذ عدة قرون ، كان اليونانيون يحترمون الشاي بالزعتر: فقد استخدم المعالجون خصائصه المفيدة في علاج أمراض النساء ، والربو ، لاستعادة الذاكرة والإغماء. أيضا ، مغلي الزعتر في الخل ووضعه على الرأس مع التهاب السحايا. في فترة ما بعد الولادة ، تم وصف الشاي الأسود بالزعتر للنساء لاستعادة القوة (والتي كان لها أيضًا تأثير مفيد على الجهاز المناعي للرضع). بشكل عام ، وفقًا لأخبار ابن سينا وثيوفراستوس ، كان الزعتر مساويًا لهبة الله المرسلةيعالج الكثير من الأمراض ويطيل العمر. ماذا يمكن أن نقول ، لقد تعامل دخان الزعتر حتى مع تطهير المنازل من الطاعون والجذام. اليوم ، لم تضيع أهمية الزعتر بالنسبة للناس: في يوم صعود والدة الله المقدسة ، تم تزيين الكنائس والمنازل بهذه العشبة ، مما يحمي المنزل من السلبية.

ما الذي يحمله الزعتر؟

بسبب تركيبته الفريدة ، وجد الزعتر تطبيقًا في العديد من المجالات: التجميل والتغذية والطب والطبخ. ولكن يتم التعبير عن خصائص الزعتر بشكل أكثر وضوحًا في الشاي. بفضل تقنية التخمير ، يتم إطلاق الإسترات التي تتكون منها التركيبة وتحقيق أقصى فائدة. بالإضافة إلى الزيوت الأساسية ، يحتوي الزعتر على فيتامينات أ وب ، وحمض الفوليك والأسكوربيك ، والسيلينيوم ، والحديد ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والصوديوم ، والنحاس ، والمنغنيز. وبالطبع المركبات الفينولية: الثيمول والكارفاكرول.

تأثير الزعتر على جسم الانسان

الشاي بالزعتر ، الذي يصعب المبالغة في تقدير خصائصه ، له آثار إيجابية للغاية على جسم الإنسان. ربما لا يوجد نظام واحد في أجسامنا لا يحتاج إلى إجراءات وقائية أو علاجية ، حيث يتم إعطاء الدور الرئيسي للعشب المعني. أما بالنسبة للاستخدام الخارجي ، فيستخدم الزعتر لعلاج الأمراض الجلدية والالتهابات وانتهاكات سلامة الجلد ، لما له من تأثيرات قوية مطهرة ومضادة للجراثيم. يتم علاج التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد والالتهاب الرئوي وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى بالشايزعتر. خصائصه المفيدة هي تنعيم وإزالة المخاط المتراكم. تأثير مقشع يرجع إلى ارتفاع تركيز الزيوت الأساسية. فوائد الشاي بالزعتر ونزلات البرد واضحة: كونه مطهراً طبيعياً ، يعالج التهاب الحلق والتهاب الحنجرة والتهاب البلعوم والتهاب اللوزتين والتهاب الجيوب الأنفية وسيلان الأنف.

الزعتر للمناعة

لتقوية جهاز المناعة ، يوصى أيضًا بشرب الشاي الطازج مع الزعتر. يمكن تعزيز الخصائص المفيدة لهذه العشبة عن طريق إضافة مكونات أخرى لا تقل فائدة. لتحضير المشروب ، ستحتاج إلى مواد خام جافة أو طازجة: الزعتر ، التوت البري ، ونبتة العرن المثقوب بكميات متساوية. يجب طي جميع المكونات في إبريق الشاي وسكب الماء المغلي ، وإغلاق الغطاء وتغطيته بمنشفة. بعد 15 دقيقة ، يكون الشاي جاهزًا: يمكنك شربه مع العسل ، وهذا لن يؤدي إلا إلى تحسين صفاته العلاجية.

الزعتر لصحة الرجل

بسبب نمط الحياة غير اللائق والإرهاق والضغط ، يواجه حتى الشباب تمامًا مشاكل مثل القذف المبكر والضعف الجنسي والتهاب البروستات وحتى العجز الجنسي. إن الاستهلاك المنتظم للشاي مع الزعتر ، بالطبع ، لن يحل المشاكل الخطيرة ، لكنه يمكن أن يعيد الاهتمام بالحياة الحميمة ، فضلاً عن تطبيع عمل الجهاز البولي التناسلي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شرب شاي غير محلى (منقوع) مرتين يوميًا ، محضرًا من ملعقتين كبيرتين من المواد الخام الجافة وكوب من الماء المغلي.

الزعتر لعلاج إدمان الكحول

وجد الزعتر أيضًا استخدامه في علاج إدمان الكحول. مغلي من الأفسنتين (10 جم) والزعتر(50 جم) يجب تناولها خلال النهار ملعقة واحدة. هذه الطريقة فعالة مع القدرة على التحمل والإرادة ، حيث يجب استهلاك الحقن لمدة سنة على الأقل.

شاي التخسيس

ينشط الزعتر تدفق الليمفاوية ، مما يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، وبالتالي تقليل الحجم والوزن. لتحضير مثل هذا الشاي الرائع ، تحتاج إلى صب 250 مل من الماء المغلي على ملعقة كبيرة من النعناع والزعتر وتترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى. تحتاج إلى شرب مثل هذا المشروب بدون سكر ، يمكنك تحليته قليلاً بالعسل. وبالطبع ، يجب أن تلتزم بالتغذية السليمة وأن تعيش أسلوب حياة نشط. بالمناسبة ، هذا الشاي لديه القدرة على تقليل الشهية ، وهو أمر مهم للأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

طريقة عمل شاي الزعتر

عملية التخمير لا تختلف. لتحضير المشروب المذكور ، ستحتاج إلى إبريق شاي وماء مغلي وزعتر نفسه. من الأفضل أن تأخذ إبريق شاي من السيراميك بجدران سميكة. يجب صبه بالماء المغلي حتى يسخن من الداخل. ثم نضع فيه أوراق الشاي الأسود أو الأخضر والزعتر (طازج أو جاف) ويصب عليه الماء المغلي. يجب تغطية إبريق الشاي بمنشفة أو وضعه على قبعة محبوكة ويترك لمدة 15 دقيقة. نتيجة لذلك ، نحصل على شاي صحي معطر بشكل لا يصدق مع طعم ممتاز. لا يوصى بإضافة السكر أو بديل له: يمكنك تعزيز مذاق وخصائص الشفاء لمثل هذا المشروب بالعسل الطبيعي. يتناسب الزعتر مع الأعشاب والتوت الأخرى ، مثل البابونج والنعناع والأوريغانو والتوت البري والتوت البري والويبرنوم. أما بالنسبة للتوافق مع أصناف الشاي ، إذنيمكن تخمير الزعتر بمنتجات خضراء وسوداء. في الصيف ، يمكن شرب شاي الزعتر باردًا ، مضيفًا إليه شريحة من الليمون: فهو يلطف تمامًا ويروي العطش.

موانع

الزعتر يشير إلى تلك الأعشاب التي ليس لها موانع حتى مع الاستخدام المتكرر. تصنع أدوية الأطفال على أساسها ، ويوصى بتناول الشاي مع الزعتر للحوامل والمرضعات ، وهو مفيد للغاية للجسم الضعيف بعد المرض. لا يؤثر الزعتر على الجهاز العصبي المركزي وبالتالي فهو غير محظور على العاملين في الإنتاج وإدارة النقل. حتى أصغر الأطفال سيستفيدون من شاي الزعتر