ما مدى روعة طهي البطاطس الجديدة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من البطاطس الصغيرة يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة. يمكنك ببساطة غليها وصبها بالزيت ورشها بالشبت المعطر ، ولن تجعلك الرائحة اللذيذة تستدعي الأسرة إلى المائدة مرة ثانية! وإذا كنت تحلم قليلاً ، فخبز البطاطس مع الفطر ، والأعشاب المختلفة ، والقشدة الحامضة أو بعض الخضروات المبكرة ، فيمكن لمثل هذا الطبق تزيين أي طاولة للعطلات وسيروق حتى أكثر الذواقة فسادًا.

بطاطس جديدة بالنعناع والليمون

بالرغم من سهولة التحضير إلا أن النتيجة تكون طبق جانبي معطر جدا ولذيذ للدواجن أو الأسماك. بالإضافة إلى البطاطس للتتبيل ، خذ:

• 2 ملعقة كبيرة القشدة الحامضة (قليلة الدسم) ؛
• 1 ملعقة كبيرة الخردل (الحلو) ؛
• 2 ملعقة كبيرة النفط ؛
• عصير نصف ليمونة متوسطة
• 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
• 3 فصوص ثوم صغيرة.

الطبخ لن يستغرق وقتا طويلا. اشطف البطاطس الصغيرة (كيلوجرام) واسلقها في ماء مملح. من المكونات المذكورة أعلاه ، تحضير الصلصة والملح حسب الرغبة. قسّمي البطاطس الساخنة بين الصحون ورشي عليها الصلصة وقدميها على الفور.

البطاطا الصغيرة مع السلمون

هل ستذهب في نزهة؟ ثم حاول تحضير كباب سريع من البطاطس مع السلمون. يجب أن تؤخذ المنتجات حسب عدد الأكل. تُقطّع البطاطس المسلوقة إلى شرائح ، وتُرش بعصير الليمون والزيت ، وتُرش بمزيج من الفلفل الأحمر الجاف والفلفل الأسود (المطحون حديثًا). يُقطّع السمك إلى مكعبات كبيرة ويُتبّل بالفلفل والملح ويُرش بعصير الليمون والزبدة. ضعي شرائح من البطاطس والسلمون على أسياخ ، وحُمروا فوق الجمر لمدة 6-7 دقائق. إذا فشلت الرحلة إلى الطبيعة ، فيمكنك القلي في فرن مسخن مسبقًا.

بطاطس مخبوزة جديدة بالقشدة الحامضة

عشاء سريع الخفيف من البطاطس الجديدة المطهية مع الكمون والجبن القريش. اسلقي الدرنات الصغيرة ، سخني الزيت في مقلاة ، اقلي الكمون ، أضيفي البطاطس. اتركه يتحول إلى البني ، واسكب القليل من القشدة الحامضة المملحة واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق. قدمي البطاطس الساخنة مع الجبن القريش مع الأعشاب بنكهة عصير الليمون واللبن غير المحلى.

بطاطس صغيرة على الأسياخ

أبسط طبق للطهي على نار المخيم. لن يستغرق التحضير وقتًا طويلاً. خذ درنات صغيرة ، اغسلها ، جففها ، لفها بشرائح رقيقة من لحم الصدر أو لحم الخنزير المقدد الدهني ، ضعيها على أسياخ واقلي فوق الفحم.إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال البطاطس على الأسياخ بفطر صغير. من الأفضل تناول الكباب الساخن ، بنكهة الكاتشب أو غيره من الصلصات ، الخيار الطازج ، البقدونس ، الريحان ، الشبت جيد.

بطاطس جديده بالشبت و الخيار المخلل

سلطة بطاطا مخبوزة لذيذة وسهلة. اغسل دزينة من الدرنات ، وجففها ، ثم ضع كل منها في ورق القصدير ، ولفها جيدًا واخبزها في فرن ساخن. سيستغرق الأمر حوالي 40 دقيقة ، وأثناء طهي البطاطس ، حضري تتبيلة. في وعاء عميق ، افرمي البصل الأحمر ، ثلاثة أو أربعة خيار مخلل ، أضيفي ملعقتين كبيرتين. خردل ، يُسكب في الخل والزيت ويُتبل بالفلفل الأسود والملح. دع البطاطس تبرد قليلاً ، مقطعة إلى شرائح كبيرة ، تُنقل إلى وعاء السلطة ، تُسكب الصلصة ، تُمزج ، تُرش بالشبت المفروم وتُقدّم ساخنة.