اصنع الآيس كريم في المنزل - وهو سهل لأي شخص للمبتدئين

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

هل ما زلت تعتقد بسذاجة أنه لا يمكنك صنع الآيس كريم في المنزل إلا إذا كنت المالك السعيد لجهاز المطبخ المصمم خصيصًا لهذا الغرض؟ لا تصدق؟ وأنت تحاول! إنه بالتأكيد ليس علم الصواريخ. ويتم ذلك حرفيا في واحد اثنين ثلاثة.

آيس كريم فانيليا

واحد: اخفقي نصف كوب من الحليب (يمكنك أيضًا تقشيره) مع ثلاث ملاعق صغيرة من السكر وربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. صب المحتويات في كيس بلاستيكي محكم.

ثانيًا: املأ كيسًا بلاستيكيًا كبيرًا بمكعبات الثلج و 6 ملاعق كبيرة من الملح.

ثلاثة: ضع الكيس المختوم من الآيس كريم المستقبلي داخل كيس الثلج وانتظر أربع دقائق أو أكثر.

لا مزيد من العد لأن الآيس كريم جاهز. سواء كانت الفراولة أو الكرز أو أي نكهة أخرى ، فهذا يعتمد كليًا على نوع الشراب أو المربى الموجود حاليًا في ثلاجتك.

من المفترض أن يتم طهي آيس كريم الليمون في المنزل!

مرة واحدة:يُمزج ثلث كوب من عصير الليمون مع 250 جرام من مسحوق السكر (أو السكر).

الثاني: 300 مل من كريمة الدسم 35٪ ، اخفقيها بالخلاط حتى تصبح كثيفة.

ثالثا: أضف عصير الليمون المخفوق سابقا بالسكر إلى الكريمة المخفوقة

يبقى الانتظار لمدة ست ساعات على الأقل حتى تتبلور تركيبة الليمون لدينا في مجمدة الثلاجة.

آيس كريم شوكولاتة و موز للكبار

واحد: تذوب 55 جم من الشوكولاتة المرة أو شبه الحلوة مقطعة إلى قطع مع 80 مل (6 ملاعق كبيرة) من الحليب كامل الدسم أو منزوع الدسم في حمام مائي أو ببساطة على المبرد إذا كان الشتاء خارج نافذتك.

ثانيًا: أضف موزة واحدة ناضجة متوسطة الحجم ، و 6 ملاعق كبيرة من مسكرات الشوكولاتة (أو أي شيء تريده) وملعقة كبيرة من الروم الداكن إلى الشوكولاتة المذابة - اخفق كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

ثلاثة: صب الخليط الناتج في وعاء بلاستيكي أو معدني ، وقم بتغطيته بغطاء (يمكنك استخدام غشاء تغليف) ، ضعه في ثلاجة الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

الآيس كريم بالفواكه في المنزل سيكون مفيدًا جدًا!

واحد: 200 جرام من التوت أو الفاكهة المجمدة المفضلة لديك ، قم بإذابة الجليد في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، ثم اهرسها بالخلاط.

ثانيًا: أضف كوبًا واحدًا من حليب البقر (أو فول الصويا أو جوز الهند أو الكفير أو الزبادي غير المحلى) إلى هريس الفاكهة (أو التوت). مرة أخرى ، اخفقي الخليط

ثلاثة:صب الآيس كريم في وعاء (حتى الآن يبدو أشبه بالكوكتيل) وضعه في الفريزر لفترة من الوقت ، تدوم من 30 دقيقة إلى ساعة.

مع الفاكهة المجمدة والشراب العادي أو الكريمة ، يمكنك صنع مجموعة متنوعة لا حصر لها من الآيس كريم. هنا مثال آخر

التوت والعسل وعلاجات البرد

كوب ونصف من توت العليق المجمد ، ربع كوب عسل ، كوب كريمة ثقيلة (35٪) وثلثي كوب سكر. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح قوامه كثيفًا وناعمًا. بالمناسبة ، يمكنك ضبط كمية الشراب لتحقيق الحلاوة المرغوبة حسب رأيك. نضع المزيج الحلو في قالب ثم نضعه في الثلاجة لعدة ساعات.

وإذا كنت ترغب في صنع الآيس كريم ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا الآيس كريم ، أضف نصف كوب من الكاسترد إلى وصفتك المفضلة (للحصة الواحدة).

الآن أنت تعرف كل شيء عن كيفية صنع الآيس كريم في المنزل!