هل يمكنني تجميد شرحات جاهزة؟ أكياس الفريزر

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل سبق لك أن واجهت هذا الموقف: أسرع إلى المنزل من العمل ، وفي الطريق ما زلت بحاجة للذهاب إلى المتجر وشراء شيء لطهي العشاء ، ثم يتصل بك الأقارب أو الأصدقاء ويحذرون من زيارة وشيكة؟ المزاج مدلل ، عليك الجري في الطهي ، وإنفاق الأموال على المنتجات شبه المصنعة. في كثير من الأحيان ، ليس فقط السعر ، ولكن أيضًا الجودة غير راضية في هذا الأمر. لذلك ، من المهم الحرص مقدمًا على أن كيس الشرحات الثمينة في انتظارك في الفريزر. في غضون 15 دقيقة يمكن طهيها وتكميلها بالسباجيتي المسلوقة ورشها بالجبن. العشاء جاهز

أكون أو لا أكون

السؤال عما إذا كان من الممكن تجميد شرحات جاهزة غالبًا ما تسأله ربات البيوت. إنه حلم. نعود إلى المنزل من العمل ، نضعها في طبق ، نسكبها مع صلصة الطماطم - وهذا كل شيء ، يمكنك تقديمها على المائدة. لكن الشكوك الغامضة لا تزال قائمة. هل سيفقد المنتج صفاته خلال عملية إذابة الثلج ، إلى متىهل يمكنك تخزينها؟ يجيب الطهاة والطهاة ذوو الخبرة بإيجابية على سؤال ما إذا كان من الممكن تجميد شرحات جاهزة. هذه طريقة رائعة لتوفير الوقت والجهد ، وكذلك طريقة لحفظ الطعام.

اختيار الحشو

لجعل المنتج شبه النهائي لذيذًا وصحيًا حقًا ، يجب أن يكون مصنوعًا من لحوم عالية الجودة. من الأفضل شراء اللب لهذا وتحريفه بنفسك. في هذه الحالة ، ستكون على يقين من أن المكونات الأجنبية ، مثل كمية كبيرة من الدهون ، لن تدخل فيه.

يجب أن يكون اختيار اللحوم واعيًا أيضًا. لحم الخنزير الدهني ليس مفيدًا جدًا. ضع في اعتبارك أيضًا القلي بالزيت. سيكون لحم الخنزير الطري طريًا ولكنه جاف. يمكن قول الشيء نفسه عن الدجاج. اللحم البقري صعب للغاية. عن طريق التجربة والخطأ ، وجدت المضيفة الحل الأفضل. إنه خليط من لحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي. ثم تكون شرحات العصير وطرية. اسأل أمهاتك عما إذا كان يمكنك تجميد شرحات جاهزة. بالتأكيد سوف يجيبون بأنهم فعلوا هذا أكثر من مرة.

كيفية تشكيل المنتجات شبه المصنعة

لكل كيلوغرام من كتلة الكستليت ، ستحتاج إلى 100 غرام من فتات الخبز. اسكبه في كوب مناسب وانتقل إلى تكوين المنتجات. هناك عدة طرق للقيام بذلك ، من بينها يمكنك اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة.

• بأيدٍ نظيفة ورطبة قليلاً ، شكّل شريحة من الحجم المطلوب ولفها جيدًا في فتات الخبز. حتى لا تلتصق المنتجات ببعضها البعض وتبتعد عن العبوة ، يوصى باستخدام البسكويت وليس الدقيق. نعم ، وقشرة في وقت لاحقتبين أنه أكثر إثارة للاهتمام. هل من الممكن تجميد شرحات جاهزة في علب المافن؟ بسيط جدا. والمضيفات سعداء باستخدام هذه الطريقة. بعد التجميد ، نسكبها ببساطة في كيس
• يمكنك دهن المنتجات شبه المصنعة الجاهزة للقلي على لوح تقطيع وتغطيتها بفيلم. تأكد من ترك مسافة بين المنتجات ، وشد فيلم التشبث في الأعلى. وبهذه الاستمارة ارسل الى الفريزر
• إذا كنت تخطط لعمل عدد كبير ، فيمكنك نشره في عدة طبقات. من أجل عدم إتلاف الشكل ، من الأفضل عمل شرحات رقيقة من اللحم المفروم ، وإلا فإن الشرائح العلوية ستسطح الشرائح السفلية. أو دع الدفعة الأولى تتجمد.

التعبئة والتغليف

يتم تجميد شرحات الإنتاج في غرفة خاصة ، وهذا ما يسمى بتقنية الصدمة. الثلاجات المنزلية غير مناسبة لهذا الغرض ، لكن كرات اللحم الصغيرة ستتجمد تمامًا وسيتم تخزينها فيها. لا يستغرق هذا عادة أكثر من ثلاث ساعات.

يوصى بتعبئتها في أجزاء. ولكن يمكنك تكديسها في كومة ولفها بغشاء بلاستيكي. اتضح النقانق ، والتي يمكنك من خلالها أخذ الكمية المطلوبة. لا تنسى لصق ملصق يشير إلى تاريخ الصنع. وإذا تم إرسال عدة أنواع من المنتجات شبه النهائية إلى الفريزر ، فاكتب أيضًا التركيبة. عظيم للتخزين والحاوية مع غطاء سيليكون.

طبخ العشاء

الآن هناك منتجات نصف منتهية في الثلاجة ، وبالتالي هذه العملية تصبح أسرع بكثير. نعم ، وأكثر ملاءمة. أحيانايمكنك سماع الرأي القائل بأنه بعد إذابة الطعام يصبح مادة مسرطنة. لكن العلم لم يجد بعد أي دليل على ذلك. النقطة الوحيدة: إذا كان اللحم المفروم يحتوي بالفعل على البصل ، فبعد تذويبه ، قد يشعر الذواقة ببعض التغيير في رائحته. لكن معظمهم لا يشعرون بأي فرق. علاوة على ذلك ، يمكنك قلي البصل مسبقًا ثم إضافته إلى اللحم المفروم. عندها لن تشعر بأي رائحة غريبة

بالمناسبة ، ليس من الضروري تذويبها. يكفي أن نضعها في مقلاة ونخنيها بصلصة الطماطم. خيار آخر هو البخار. ثم كل ما عليك فعله هو وضعها في شبكة القدر البخاري وتشغيل البرنامج. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة ذهبية ، قم بتسخين المقلاة جيدًا ، واسكب القليل من الزيت وافرد شرحات من الفريزر مباشرة. أغلق الغطاء وقلل الحرارة إلى الحد الأدنى. أولاً ، سوف تتماسك القشرة ، ثم يتم الطهي مرة أخرى.

إذا بقيت شرحات مقلية

يحدث في بعض الأحيان. تخيل أنك قد قليت طبقًا كاملاً ، ثم اتصل بك زوجك ودعاك إلى مطعم. وغدًا ستذهبان إلى حفلة مشتركة معًا ولن تتناولما العشاء في المنزل بالتأكيد. لا يهم ، ما عليك سوى أن تتذكر كيفية تجميد الكستليتات الجاهزة. للقيام بذلك ، يجب أن توضع على منشفة حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة وتبريدها تمامًا. بعد ذلك يمكنك وضعها في الثلاجة لعدة ساعات. ثم يصبح هيكل اللحم المفروم أكثر كثافة وسيكون من الأسهل تعبئتها.

والآن فقط بضع كلمات عنكيفية تجميد كرات اللحم الجاهزة في المنزل. إذا كنت تخطط لتخزينها في الفريزر مسبقًا ، فمن الأفضل عدم قليها حتى تنضج ، ولكن فقط لإنشاء قشرة ذهبية على السطح. ثم يمكن طهيها في الصلصة.

يمكنك استخدام أي من الطرق المذكورة أعلاه. قوالب السيليكون الخاصة بالكعك فقط ليست مناسبة لتجميد شرحات جاهزة. إذا كان الفريزر فارغًا ، فقم ببساطة بنشر كيس بلاستيكي ووضعه في طبقة متساوية. أو استخدم أكياس الفريزر. بعد ذلك ، قم بجمعها ووضعها في أوعية بلاستيكية. تأكد من التوقيع على تاريخ الصنع وكيفية تحضيرها. إذا كانت شرحات الدجاج مقلية وجاهزة للأكل ، يكفي فقط تسخينها في الميكروويف.

بدلا من الاستنتاج

معرفة كيفية تجميد شرحات جاهزة ، يمكنك جعل الحياة اليومية أسهل وتسريع تحضير العشاء. لكنهم لا يجادلون حول الأذواق ، لذلك هناك الكثير من الآراء حول هذا الأمر. يعتقد البعض أن التجميد لا يؤثر على طعم الطبق النهائي إطلاقا. يجادل آخرون ، على العكس من ذلك ، أنه بعد إزالة الجليد ، تكتسب المنتجات شبه المصنعة رائحة أو طعمًا كريهًا. بالطبع ، إذا كان هناك ما يكفي من الوقت ، فمن الأفضل شراء ولف اللحوم الطازجة وطهي شرحات لذيذة على الفور. لكن هذا الاحتمال ليس متاحًا دائمًا. على أي حال ، فإن طريقة حصاد المنتجات شبه المصنعة هذه مريحة ولها الحق في الحياة.