هلام التوت البري لذيذ وصحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

العثور على التوت مثل التوت البري في بلدنا أمر بسيط للغاية. إنه لذيذ وله العديد من الفوائد الصحية. يجب أن يستهلك الجميع المشروبات من هذا التوت. في مقالتنا ، سيتم النظر في عدة خيارات لصنع الهلام. اختر الشخص الذي يعجبك

وصفة واحدة. كيسل

التوت مثل التوت البري لا يفقد طعمه وخصائصه المفيدة عند التجميد. لذلك ، يمكن تجميدها بأمان في الاحتياطي. يمكن للأطفال إضافة القليل من العسل أو السكر إلى هلام التوت البري الجاهز ، حيث قد يبدو المشروب حامضًا لهم.

للطبخ ستحتاج:

• 70 جرام سكر
• 200 جرام من التوت البري المجمد (التوت البري) ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة من نشا البطاطس.

جيلي التوت البري المجمد: وصفة الطبخ

1. صب ثلاث ملاعق كبيرة من الماء في المقلاة ، وقم بتغطيتها بالتوت. قم بتدفئة كل شيء معًا لبضع دقائق.
2. بعد ذلك ، اعصر العصير من التوت. لهذه الأغراض يمكنك استخدام مصفاة أو عصارة
3. صب حبات التوت مع لترين من الماء. يغلي لمدة خمس دقائق بعد الغليان. ثم يضاف السكر مع التقليب.
4. خذ وعاء ، صب 150 مل من الماء فيه. يذوب النشا في السائل ويخلط. بعد ذلك ، أضف إلى الكتلة الرئيسية. تسخين التكوين ، ولكن لا تغلي.
5. بعد ذلك ، قم بإزالة التركيبة من النار ، أضف العصير السابق. قم بتبريد الهلام الناتج من التوت البري والنشا. تقدم في أجزاء!

الوصفة الثانية. هلام الكتان

فكر الآن في خيار صنع جيلي التوت البري بدون نشا. مثل هذا المشروب سيكون أكثر فائدة. محمل بفيتامينات C و B ، بالإضافة إلى المغنيسيوم والحديد والكالسيوم.

في هذه الوصفة تستخدم بذور الكتان في تحضير الهلام. فهي مفيدة للأمعاء ، وتطهّرها ، وتحسّن عملية الهضم.

للطبخ ستحتاج:

• كأس من التوت البري ونفس القدر من السكر ؛
• لتر ونصف من الماء
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من بذور الكتان.

طبخ الجيلي في المنزل

1. بادئ ذي بدء ، اغسل وجفف الثمار. طحن التوت مع السكر ، تصفيته من خلال غربال لفصل العصير. سوف تحتاجه لاحقا.
2. صب الماء في قدر ، واتركه ليغلي. بعد ذلك ، رمي كعكة التوت البري. دعها تغلي ، انتظر حوالي خمس دقائق. ثم نرفع المرق عن النار ونتركه يبرد لنحو نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف ينقع المشروب.
3. في الخلاط ، طحن الحبوب ، ورميها في لتر من الماء المغلي. يغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. خلال هذا الوقت يجب أن يثخنماء
4. عندما يكون هلام الكتان جاهزًا ، صب المرق فيه (بالفعل ، بالطبع ، بدون كعكة) وعصير التوت البري. إذا أردت يمكنك رمي نفس الزنجبيل أو القرفة
5. من الأفضل تناول هلام التوت البري الدافئ. تذكر أن هذا المشروب يتم تخميره ببذور الكتان ، لذلك سوف يتدهور بسرعة. يجب غليه بقدر ما تستطيع في المرة.

الوصفة الثالثة. الكشمش الأسود والتوت البري جيلي

هذا المشروب ينعش تمامًا في الحرارة ويروي العطش. بالإضافة إلى الذوق أود أن أقول إن المشروب يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

لتحضير الهلام من التوت البري والتوت ستحتاج:

• 75 جرام من نشا البطاطس
• 300 جرام من التوت البري ؛
• 150 جرامًا من السكر ؛
• 100 جرام من التوت البري والعديد من الكشمش الأسود.

تحضير مشروب

1. اولا اشطف التوت وجففهم
2. بشر الثمار من خلال مصفاة.
3. بعد عصر العصير ، اتركه وشأنه
4. صب كعكة التوت في الماء الساخن (سوف يستغرق حوالي ثلاثة لترات من الماء). ينضج لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
5. علاوة على ذلك ، يتم ترشيح المرق. في نفس الوقت ، نضغط على الكعكة جيداً ، ثم يتم التخلص منها.
6. ضعي كوبًا واحدًا من المرق جانبًا على حدة ، وضعي الباقي على النار ، ثم أضيفي السكر واتركيها تغلي.
7. قم بإذابة النشا في المرق المتبقي. يقلب جيدا.
8. عندما يغلي المرق على الموقد ، اسكب عصير التوت. يغلي قليلا
9. التاليصب النشا المذاب في تيار رقيق.
10. بعد ذلك ، قم بإزالة هلام التوت البري من الموقد. دعها تبرد قليلا. ثم قدميها دافئة أو باردة!