جيلي التوت البري: وصفة. كيسل من التوت البري الطازج والمجمد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكنك طهي هلام التوت البري للأطفال. سيستمتع البالغون أيضًا بمشروب صحي وعطري. هذا الهلام مفيد للجميع. فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.

الوصفة الأولى

هلام التوت البري رائع للأطفال. الأطفال يحبون هذا المشروب أيضًا. كيف تطبخها بشكل صحيح؟ سنخبرك الان

لتحضير هلام التوت البري ، الوصفة التي ندرسها ، ستحتاج:

• 250 جرام من التوت الطازج
• كأس سكر
• سبعة أكواب من الماء ؛
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا البطاطس.

عملية صنع الجيلي في المنزل

1. قم أولاً بإعداد جميع المكونات. للقيام بذلك ، قم بفرز التوت وإزالة جميع الحطام. ثم اشطف التوت البري جيدا.
2. اعصر العصير من التوت. يمكنك فرك التوت البري من خلال غربال.
3. ثم صب العصير في وعاء زجاجي ، وضعه جانبا في البرد
4. الآن دعونا نتعامل مع اللب ، نضعه في قدر ، ثم نسكب الماء فيه. اشعلوا النار ، انتظروا حتى الغليان ، اطبخوا لمدة خمس دقائق. بعدصفي التوت البري المطبوخ من خلال غربال. للحفاظ على لون الجيلي المشرق والجميل ، أضف حامض الستريك إلى المشروب.
5. بعد صب السكر في السائل ، اتركيه ليغلي. إزالة الرغوة بملعقة أو ملعقة مثقوبة حسب الحاجة.
6. ثم تحضير سائل النشا بشكل منفصل. للقيام بذلك ، في وعاء صغير ، قم بإذابة النشا في الماء البارد. ثم يصفى من خلال غربال ، وإزالة الحبوب.



7. بعد ذلك ، صب النشا في الهلام. أضف تيارًا رفيعًا ، تأكد من التقليب. يجب ألا يغلي السائل.
8. بعد صب العصير السابق في الهلام. تبرد المشروب ، تصب في أكواب. يمكنك أن تقدم دافئة.

الوصفة الثانية. كيسل مع التوت البري و lingonberries

استمرارًا في وصف وصفات التوت البري ، دعنا نتوقف هنا. نقترح عليك تحضير نسخة أخرى من المشروب الروسي التقليدي. هذه وصفة للقبلة مع التوت البري والتوت البري. الشراب ينعش تمامًا ويروي العطش. على الرغم من أنه يمكنك شرب الجيلي في فصل الشتاء ، ما عليك سوى طهيه ليس من التوت الطازج ، ولكن من التوت المجمد. يمكنك تحضير مثل هذا المشروب بسرعة.

للطبخ ستحتاج:

• 300 جرام من التوت البري ؛
• الكشمش الأسود و lingonberry (100 جرام لكل منهما) ؛
• 75 جرام نشاء
• 150 جرام من السكر

التوت البري جيلي: وصفة الطبخ

1. اغسل التوت جيدًا أولاً. اتركهم لفترةدعهم يجفوا قليلا



2. بعد الطحن. يمكن عمل ذلك من خلال مصفاة.
3. ضع العصير جانبًا. لا داعي له الآن
4. بعد ذلك ، ارمي الكعكة في الماء (الساخن). اطبخ هكذا لمدة خمس عشرة دقيقة. ثلاثة لترات من الماء مطلوبة للكمية المحددة من التوت البري.
5. بعد تصفية المرق. ثم اعصر اللب جيدًا وتخلص منه. لم نعد بحاجة إليه بعد الآن.
6. صفي كوب من المرق في وعاء منفصل. نضع الباقي على النار ونضيف السكر ونغلي.
7. ثم صب النشا في الحاوية التي سكبت فيها مغلي. امزج جيدا
8. عندما يغلي المرق على الموقد ، اسكب عصير التوت فيه أولاً. بعد القليل ، اتركه يغلي ، ثم اسكب النشا المخفف في مجرى رقيق. ثم ارفع الجيلي من على النار. دعها تبرد. لذا فإن هلام التوت البري جاهز ، الوصفة التي وصفناها. يمكنك تقديم المشروب دافئًا وباردًا بعد تبريده مسبقًا.

الوصفة الثالثة. كيسل مع البرتقال

إذا كنت مهتمًا بوصفات التوت البري ، فستعجبك هذه الوصفات. تبين أن هذا المشروب ألذ بكثير من هلام التوت الأحمر العادي. كما تحتوي على برتقالة بداخلها. يضيف نكهة للشراب

للطبخ تحتاج:

• كوب واحد من السكر
• كأسان من التوت البري الطازج ؛
• برتقالي كبير
• خمسة أكواب من الماء ؛
• نصف كوب من نشا البطاطس
• ثلاث فصوص ؛
• ½عيدان القرفة

عملية إنشاء مشروب: إرشادات خطوة بخطوة

1. تحضير هلام التوت البري ، لنبدأ بتحضير المكونات. اغسل جميع الفواكه أولاً. بعد الجفاف.
2. ثم استخدم سكين نحت لإزالة القشر من البرتقالة (رقيقة ، فقط طبقتها الملونة). إذا لم يكن لديك مثل هذه الأداة ، يمكنك استخدام مبشرة ذات ثقوب صغيرة.
3. حدد التوت البري ، وضعها في مصفاة. يشطف جيدا بعد ذلك.
4. ثم افركي التوت من خلال غربال أو افرم في الخلاط. ثم اترك وعاء العصير.
5. بعد غلي الماء. ثم ضع فيه السبين من التوت. بعد ذلك ، أضف السكر ، أضف نكهة البرتقال. ثم نضيف القرفة والقرنفل.
6. ينضج لمدة خمس عشرة دقيقة.
7. بعد التصفية في مقلاة أخرى.



8. ثم صب كوب من المرق الناتج في وعاء منفصل. تبرد إلى ثلاثين أو أربعين درجة. ثم خفف النشا في المرق
9. بعد المرق المتبقي ، يُغلى المزيج بسرعة ، مع التقليب طوال الوقت.
10. ثم ، في مجرى رفيع ، اسكب النشا فيه ، والذي سبق أن خففته في وعاء منفصل. تأكد من عدم تشكل كتل. ثم نسكب العصير المعصور مسبقًا.
11. ثم اترك الجيلي يغلي ، ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار. نتيجة لذلك ، ستحصل على هلام لذيذ متوسط الكثافة. قدمها في أكواب أو أكواب

هلام التوت البري. وصفة مع التفاح

يتم الحصول على مشروب التوت البري اللذيذ بإضافة التفاح. مثل هذا الهلام مفيد بشكل مضاعف.

مطلوب للطبخ:

• 600 جرام من التوت البري المجمد ؛
• 500 جرام تفاح
• 125 جرام من السكر
• خمسون جرامًا من النشاء ؛
• لتر واحد من الماء.

عملية الطبخ

1. الآن سنخبرك كيف يتم تحضير الهلام من التوت البري المجمد. كل شيء هنا يتم ببساطة. املأ بالماء أولاً.
2. بعد الغليان والتوتر
3. ثم نضيف السكر إلى مرق التوت البري الناتج ، ثم يقطع التفاح إلى شرائح.
4. طهي التفاح حتى يصبح طريًا.
5. بعد إضافة النشا ، يقلب. اجلب الهلام ليغلي. قدميها مبردة.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيفية تحضير هلام التوت البري. لقد درسنا الوصفة الخاصة بإنشائها ، وليس وصفة واحدة ، بل عدة وصفة في وقت واحد. لذلك ، ستكون المضيفة الماهرة قادرة على اختيار خيار جيد لنفسها. نتمنى لكم التوفيق!