ما مدى روعة ومرضية خبز البطاطس في قشرها في الفرن؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من اللذيذ خبز البطاطس في الفرن بعدة طرق. سننظر اليوم في طريقتين بسيطتين تتطلبان حدًا أدنى من المنتجات والوقت.

كيفية خبز البطاطس في الفرن وصنع الصلصة لها

المكونات المطلوبة:

• ملح البحر الناعم - 1 ملعقة حلوى
• درنات البطاطس صغيرة - 6-9 قطع ؛
• زيت عباد الشمس المكرر - 1/3 زجاج الأوجه ؛
• البهارات الفلفل الأسود - بضع قرصات صغيرة ؛
• خضار طازجة - بضع باقات صغيرة للصلصة ؛
• بصل كبير - 2 قطعة ؛
• خبز قمح - للتقديم

عملية الطبخ

هل تريد خبز البطاطس في الفرن؟ بادئ ذي بدء ، يجب أن تؤخذ بكمية من 6 إلى 9 قطع ، وتُغسل جيدًا باستخدام فرشاة خشنة (بحيث تتحرك كل الأرض بعيدًا) ، ثم توضع على شبكة الفرن وتُشعل النار بقدر ما ممكن. في هذا الوضع ، يجب خبز الخضار لمدة 30-45 دقيقة (حسب حجم الدرنات). في نفس الوقت يمكنك البدء في تحضير صلصة لذيذة ورائحة. هذا يتطلب التنظيفتقطع رؤوس البصل إلى حلقات رفيعة وتوضع في طبق عميق. بعد ذلك ، يجب رش الخضار بكثرة بملح البحر الناعم ، البهارات السوداء ، الأعشاب المفرومة ، وكذلك سكبها بزيت دوار الشمس المكرر.

عندما تصبح بطاطس الدثار في الفرن طرية تمامًا ، يجب إخراجها وتقطيعها على الفور إلى نصفين وتقديمها ساخنة مع الصلصة المعدة مسبقًا وخبز القمح. أيضا ، يمكن تقديم هذا الطبق مع أي سمك معلب (سمك السلمون الوردي ، الرنجة ، الصوري ، الإسبرط ، إلخ).

بطاطس مخبوزة في قشرها بالفرن بالثوم والبهارات

المكونات المطلوبة:

• زبدة طازجة - 90 جرام ؛
• درنات بطاطس صغيرة صغيرة - 5-8 قطع ؛
• ثوم كبير طازج - 2 فصوص ؛
• زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة
• ملح البحر متوسط الحجم - 1 ملعقة كبيرة
• البهارات السوداء - ¼ ملعقة حلوى
• خضار مفرومة طازجة - مجموعة صغيرة واحدة.

عملية الطبخ

التفكير في كيفية خبز البطاطس في الفرن؟ يجب غسلها جيدًا وتنظيفها من الأتربة بفرشاة ، ثم مسحها حتى تجف بمنشفة أو مناديل ورقية. بعد ذلك ، يلزم عمل ثقوب ضحلة في الدرنات بشوكة ، ودهنها بسخاء بزيت الزيتون وملح البحر وفركها بالثوم الطازج المبشور. في هذا الشكل ، يجب وضع البطاطس على شبكة فرن مسخن مسبقًا وطهيها على درجة حرارة 200 درجة حتىالسكين لن يدخل الخضار بحرية. بعد أن تصبح الدرنات طرية تمامًا ، يجب إخراجها وتقطيعها إلى نصفين ووضع قطعة صغيرة من الزبدة على كل نصف من المنتج ، وكذلك رشها بالفلفل الأسود المعطر والأعشاب الطازجة المفرومة.

كيف تخدم بشكل صحيح

طبق جاهز على شكل بطاطس مخبوزة في قشرتها ينصح بتناولها مباشرة بعد إخراج الدرنات من الفرن. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بعد التبريد ، تفقد الخضار أزمة الشهية ، وتصبح أيضًا طرية جدًا.