كعكة الأسد بالشوكولاتة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيكة هي مناسبة رائعة لإرضاء أحبائك. خاصة إذا تم تحضيره بحب بيديك. يمكن صنع كعكة منزلية رائعة باستخدام أسد المصطكي. تحفة دقيقة من شأنها أن تروق للأطفال والكبار على حد سواء. كعكة الأسد تقدم هدية رائعة لعيد ميلاد أو مناسبة خاصة أخرى.

قائمة المنتجات

لكعكة 3 كجم ستحتاج المكونات التالية

للحشو:

• 1 كغ قشدة حامضة ؛
• 500 جرام فراولة طازجة.

للبسكويت (لثلاث كعكات):

• 30 بيضة ؛
• 2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز ؛
• 900 جرام دقيق ممتاز
• 1 كيلوغرام من السكر
• 20 جرامًا من النشا ؛
• 40 جرام من مسحوق الكاكاو ؛
• 12 جرام فانيليا او 25 جرام من سكر الفانيليا

خطوات الطبخ

1. افصل البيض إلى بياض وصفار. اخفقي البروتين بمضرب مع كوبين من السكر المحبب حتى يصبح قوامه متجدد الهواء.
2. تغلب على السكر الحبيبي المتبقي بالصفار. نخلط النشا والصودا وسكر الفانيليا ونضيف الدقيق
3. يمزج مزيج صفار البيض والطحين والنشا ويخفق لمدة سبع دقائق.
4. أضف إلىكتلة من البروتين المخفوق ، دون توقف عن الاختلاط.
5. قسّم العجين الناتج إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
6. اخبز كل كعكة لمدة 50 دقيقة على ورقة خبز مستديرة عند 1800C.
7. بعد الخبز ، دع الكعك يبرد. دهن الكيكة الأولى بالقشدة الحامضة وافرد عليها الفراولة المفرومة
8. قم بالإجراء السابق مع جميع الكيكات
9. انثر القشدة الحامضة على سطح الكيك بالكامل واتركها تبرد في الثلاجة.

تزيين كعكة الأسد

ستحتاج ما يلي:

• 200 غ من شوكولاتة الحليب (بالوزن) ؛
• 200 جرام المصطكي الأصفر ؛
• 100 جرام برتقالي ؛
• 20 غ مستكة الشوكولاتة.

يمكن استبدال المصطكي البرتقالي لبدة الأسد بالشوكولاتة ، ثم يكون التمثال هو نفسه كما في صورة كعكة الأسد أعلاه.

خوارزمية الإجراء

1. يجب إذابة شوكولاتة الحليب في الميكروويف. دعها تبرد قليلا
2. انشر خليط الشوكولاتة بالتساوي على سطح الكيك بالكامل وقم بتبريده في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
3. تشكيل جسم شبل أسد على شكل بيضاوي من المصطكي البرتقالي.
4. قواعد الأرجل الخلفية مصنوعة من كرات مسطحة. نعلقهم على الجسم. من مخروطين صغيرين نصنع الكفوف بأنفسهم ، ندفع أماكن الأظافر بعود أسنان ونعلقها بأسفل القاعدة.
5. الأرجل الأمامية مصنوعة باستخدام نفس التقنية ، فقط أطول بقليل من الأرجل الخلفية. نعلقهم على الجسم.
6. نخرج كرة من المصطكي الأصفر - هذا هوسيكون هناك رأس أسد. كمامة وعينين وأنف أسد مصنوعتان من مستكة الشوكولاتة.
7. للأذنين ، تحتاج إلى تشكيل كعكات صغيرة وإدخال دوائر أصغر من المصطكي الأبيض في المنتصف. اربط الأذنين بالرأس
8. من المصطكي البرتقالي بمساعدة النقانق الرقيقة يصنع بدة الأسد.
9. اربط رأس الأسد بالجسم وضعه بحذر في منتصف الكعكة

كعكة الأسد المصطكي جاهزة! شهية طيبة!