كعكة الزنجبيل بالشوكولاتة: وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تحبين مفاجأة أحبائك بالكعك اللذيذ محلي الصنع؟ ثم انتبه لمقالنا! تعرف على كيفية صنع خبز الزنجبيل بالشوكولاتة في المنزل واملأ دفتر ملاحظاتك بوصفات جديدة.

كعكة الزنجبيل محلية الصنع. وصفة ، الصورة

ستزين هذه الوجبة الجميلة طاولة عطلتك وستسعد عشاق الكعك محلي الصنع. سنخبرك بكيفية طهي خبز الزنجبيل مع الخشخشة (تشققات على السطح). لهذه الحلوى ستحتاج المكونات التالية:

• دقيق قمح - 210 جرام.
• مسحوق كاكاو - 25 جرام
• بيكنج بودر - نصف ملعقة شاي.
• شوكولا حليب - 200 جرام.
• زبدة - 90 جرام.
• سكر - 110 جرام.
• ملح - قرصة واحدة
• بيض الدجاج - ثلاث قطع.
• فانيلين.
• سكر بودرة

كيف تصنع خبز الزنجبيل بالشوكولاتة اللذيذة؟ اقرأ وصفة الحلوى هنا:

• نذوب الزبدة والشوكولاتة في الميكروويف ، ثم نضيف الشوكولاتة للطعام ونحرك.
• ضعي البيض المخفوق والفانيليا في الخليط. تذكر أن تخلط جيدًاالمنتجات في كل مرحلة.
• في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق المنخل مع البيكنج بودر والكاكاو.
• اعجن العجينة من المكونات المحضرة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة (إذا كنت ترغب في الاستعداد لوصول الضيوف مقدما يمكنك تحضير العجين ليوم أو حتى ثلاثة أيام)
• سخني الفرن على 160 درجة وضعي ورق البرشمان على صينية خبز
• من العجين البارد اصنع كرات صغيرة ولف كل منها في مسحوق السكر.

ضع الفراغات على مسافة خمسة أو عشرة سنتيمترات من بعضها البعض. إذا قمت بطهي العجين بشكل صحيح ، فسوف يزداد حجم ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل عدة مرات. بعد ربع ساعة ، يجب أن تتكسر المعجنات ويتحول السكر البودرة إلى طبقة زجاجية. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيها تبرد لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، يمكن وضعها على طبق وحملها على الطاولة.

كعكة الزنجبيل الشوكولاته. وصفة بالصور

هنا وصفة بسيطة للحلويات محلية الصنع. ستقضي القليل من الوقت والجهد في تنفيذه.

المكونات:

• كاكاو - ملعقتان كبيرتان
• دقيق القمح - كوبان ونصف
• بيض دجاج - قطعتان.
• سكر - كوب واحد.
• زبدة - 100 جرام.
• صودا - ملعقة شاي
• قرفة - ملعقة شاي.
• العسل - خمس ملاعق كبيرة
• مربى البرتقال - 150 جرام.
• سكر بودرة - خمس ملاعق كبيرة
• ماء - ملعقتان كبيرتان

كيفصنع كعك الزنجبيل بالشوكولاتة محلية الصنع؟ وصفة الحلوى بسيطة جدا:

• لعمل العجينة ، اخلطي البيض والزبدة والسكر والعسل والقرفة وصودا الخبز. ضعي الكتلة الناتجة في حمام مائي واطهي لمدة عشر دقائق.
• نرفع الوعاء عن النار ونضيف بعض الدقيق. يجب أن ينتهي بك الأمر بعجينة مرنة ليست شديدة الصلابة.
• بعد ذلك ، ضعه في قوالب سيليكون مجعدة. نضع مربى البرتقال في المنتصف ونغطي الحشوة بورقة العجين الثانية.

قم بتوصيل حواف الفراغات وإرسال ملفات تعريف الارتباط المستقبلية من الزنجبيل إلى فرن جيد التسخين. غطي المعالجة النهائية بطبقة زجاجية مصنوعة من الماء والسكر البودرة (يجب خلط هذه المنتجات وتسخينها على النار).

كعكات الشوكولاتة بالزنجبيل

في البلدان الأوروبية ، من المعتاد تقديم كعكات خبز الزنجبيل المعطرة أو خبز الزنجبيل الطازج للأصدقاء في عيد الميلاد. إذا كنت ترغب في تبني هذا التقليد اللطيف ، فاستخدم وصفتنا.

المنتجات المطلوبة:

• طحين أبيض - 320 جرام.
• بيضة دجاج.
• زبدة - 70 جرام.
• عسل - ملعقة واحدة.
• سكر بودرة - 50 جرام
• كاكاو - أربع ملاعق كبيرة.
• زنجبيل - ملعقة واحدة.
• ملح ، بيكنج بودر - ملعقة صغيرة لكل منهما.
• الهيل وجوزة الطيب - ملعقة حلوى لكل منهما.
• فلفل حار مطحون - نصف ملعقة صغيرة.

يمكنك طهي خبز الزنجبيل بالشوكولاتة مع التوابل العطرية على النحو التالي:

• استخدم الخلاط لخفق مسحوق السكر والبيض والزبدة.
• ينخل الدقيق في الخليط ويضاف العسل والتوابل والبيكنج بودر والكاكاو والملح.
• اعجن العجين. لاحظ أنه لا يجب أن يلتصق بيديك.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى لف سجق من العجين وتقطيعه إلى عدة قطع.
• لف كل كرة على شكل كرات ، ثم اعصرها بين راحتي يديك ولفها في السكر البودرة. ضع الفراغات على الرق واتركها لمدة عشر دقائق.

اخبز الحلوى على أعلى درجة حرارة لمدة عشر دقائق.

كعكة الزنجبيل الشوكولاته. وصفة سهلة

إذا كنت تريد أن تبتهج في يوم كئيب ، فقم بإعداد علاج وفقًا لوصفتنا. لهذه الحلوى سوف تحتاج:

• دقيق قمح - 1.5 كوب.
• سكر - نصف كوب
• كاكاو - ملعقة شاي
• صودا - ثلث ملعقة شاي.
• زبدة - 50 جرام.
• بيضة دجاج - قطعتان.

كعكة الزنجبيل بالشوكولاتة محضرة على النحو التالي:

• صر الزبدة المجمدة.
• يضاف اليها السكر و الكاكاو
• قلّب جيدًا بالشوكة وأضف البيض إليها.
• في النهاية أضف الدقيق المنخل والصودا.

اصنع كعكات خبز الزنجبيل مستديرة أو على شكل ، ثم اخبزها في فرن جيد التسخين. قدميها مع الشاي أو أي مشروب ساخن آخر.

خبز الزنجبيل بالشوكولاتة مع المكسرات

علاج عطري ناعم سيسعدكما عند تناول شاي المساء وطاولة احتفالية

المنتجات المطلوبة:

• عسل - 100 جرام.
• سكر - 150 جرام (100 للحشو و 50 للعجين).
• بيض الدجاج - ثلاث قطع.
• زبدة - 50 جرام.
• فانيلين ، صودا ، قرفة و كاكاو - ملعقة صغيرة لكل منهما.
• دقيق قمح - 300 جرام
• بندق - 100 جرام.
• نشاء - ملعقة واحدة.
• شوكولاتة داكنة - 150 جرام.
• شوكولاتة بيضاء - 30 جرام

كيفية صنع خبز الزنجبيل بالشوكولاتة مع حشوة الجوز:

• اخفقي الزبدة الطرية أولاً بالعسل والسكر والبيض.
• نخلط الدقيق مع الكاكاو و البهارات و الصودا.
• اعجن المكونات المحضرة في عجينة ناعمة ، ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل.
• عندما يمر الوقت المناسب ، افردي العجينة وقطعيها إلى مربعات (حوالي ستة في ستة سنتيمترات).
• نقطع المكسرات في محضر الطعام ، نضيف إليها البيض والنشا والسكر البودرة.

ضع نصف الفراغات على الرق ، ضع ملعقة من الحشو في وسط كل منها. غطي المكسرات بمربعات العجين المتبقية. تُخبز كعكات الزنجبيل في الفرن ، ثم تُغمس في الشوكولاتة الداكنة الذائبة. أيضا نذوب الشوكولاتة البيضاء ونزين سطح خبز الزنجبيل بها.

خبز الزنجبيل بالشوكولاتة بالقشدة الحامضة

معجنات عطرية لذيذة يمكن تحضيرها في ساعة واحدة فقط.

المكونات:

• كريمة حامضة - 200 جرام.
• زبدة - 50 جرام.
• عسل - مطعمانملاعق.
• سكر - نصف كوب
• سكر الفانيليا - علبة واحدة.
• ملح - ربع ملعقة شاي.
• بيضة دجاج.
• بيكينج بودر - ملعقة شاي.
• كاكاو - ثلاث ملاعق كبيرة
• دقيق القمح - كوب ونصف أو كوبين
• قرفة - نصف ملعقة شاي.
• جوزة الطيب - حسب الرغبة (يمكنك بدونها).
• ماء - أربع ملاعق كبيرة.

إذن ، نحن نعد خبز الزنجبيل بالشوكولاتة على القشدة الحامضة:

• نذوب الزبدة والعسل في قدر ، ثم نخلطهم مع ملعقتين كبيرتين من الطحين.
• في وعاء منفصل ، اخلطي القشدة الحامضة مع البيض والملح والسكر والقرفة والفانيليا والكاكاو.
• اخلطي المزيجين ، أضيفي الدقيق واعجن العجينة اللزجة.
• ادهني صينية الخبز بالزيت ورشيها بالدقيق. شكلي العجين إلى كرات وضعيها على مسافة صغيرة من بعضها البعض. لجعل نحت الفراغات أكثر ملاءمة ، يمكنك دهن يديك بالزيت النباتي.

اخبز كعك الزنجبيل لمدة ربع ساعة ، وتحقق من الجاهزية بالمباراة.

كعكة الزنجبيل الشوكولاته

لتحضير وجبة طرية ولذيذة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• حليب - 250 مل.
• طحين - 625 جرام.
• سكر - 250 جرام.
• ملح - قرصة واحدة
• زيت نباتي - 50 جرام.
• سكر الفانيليا والبيكنج بودر - عبوتين لكل منهما.
• بيضتان.
• كاكاو - 60 جرام.
• سكر بودرة - 120 جرام.

وصفة:

• اخلطي 120 جرام دقيق مع الملح و السكر. صب هذا الخليط في الحليب المغلي وطبخ العجين لبعض الوقت
• عندما تبرد الكتلة قليلاً ، أضف الزبدة وبيضة واحدة وصفار وفانيليا إليها. تغلب على الطعام بالخلاط
• نخل الدقيق في وعاء ، أضف مسحوق الخبز والكاكاو ومزيج السائل.
• افردي العجين الناتج إلى طبقة سميكة واقطعي كعكات الزنجبيل بأي شكل من الأشكال. اخبز الحلوى حتى تنضج.
• صنع كريمة التزيين بالكاكاو والسكر البودرة والبروتين.

دهن كعك الزنجبيل النهائي بالثلج قبل أن يبرد.

الخلاصة

كعكة الزنجبيل بالشوكولاتة ، الصور والوصفات التي نشرناها أعلاه ، سهلة التحضير في المنزل. جرب خبز حلوى لذيذة في مطبخك وسرعان ما لن ترغب في شراء المعجنات الجاهزة في المتاجر ومراكز التسوق.