2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
اليونانيون هم مؤسسو صناعة النبيذ في فرنسا. في القرن السابع قبل الميلاد في مدينة مرسيليا ، بدأوا في تعليم الفرنسيين كل التفاصيل الدقيقة لفن النبيذ. ولكن في وقت لاحق ، بسبب التغيير المستمر للسلطة في فرنسا ، بدأت مزارع الكروم في الإبادة أكثر فأكثر. توقف هذا عندما وصف الرهبان النبيذ بأنه مشروب مقدس وأقنعوا السلطات بعدم تدمير العنب. منذ ذلك الحين ، تحسن هذا الفن فقط. في الوقت نفسه ، ظهر المزيد والمزيد من كروم العنب وأصناف العنب. الآن نبيذ فرنسا مشهورة في جميع أنحاء العالم. هذا البلد لديه أكبر عدد من مزارع الكروم ، ودوران إنتاج المشروب ، فضلا عن تنوعه.
خمور منطقة بوردو
يحتوي نبيذ بوردو على 6 أصناف رئيسية. يتم مزج هذه الأصناف لإنتاج البيض. تشتهر منطقة بوردو بموقعها الفريد وخصائصها المناخية. تعتبر مزارع الكروم هنا ثاني أكبر مزارع في العالم. كل عام ، تنتج منطقة بوردو حوالي 650 مليون زجاجة مختلفة من المشروب المقدس.
نبيذ بوردو لها تصنيفها الخاص. لذلك يعتبر اللون الأبيض والأحمر من أكثر الأصناف شهرة وينتمي إلى المجموعة الأولى. هذه الفئة من النبيذ ذات شيخوخة عالية ،طعم لاذع طويل وهيكل قوي. ولكن ، على الرغم من حقيقة أن نبيذ بوردو الأبيض له قيمة عالية. ومع ذلك ، فإن شعبيته ليست عالية جدا. المجموعة الثانية من هذا الكحول أقل طلبًا قليلاً. نبيذ هذه الفئة له طعم فاكهي ويتم إنتاجه من مزارع الكروم الصغيرة. أسعار المجموعة تختلف أيضا. تصل أسعار نبيذ نوبل بوردو في المزادات إلى أسعار باهظة. المجموعة الثانية من الكحول لها متوسط سعر.
مزارع شافرون
تعود بداية إنتاج نبيذ Chavron الفرنسي إلى القرن التاسع عشر. في ذلك الوقت ، وصل الجيش الروسي إلى باريس ، حيث أتيحت الفرصة للجنود لاكتشاف النبيذ الفريد الذي صنعه صانع النبيذ الفرنسي لويس شافرون. لم يصنع لويس هذا المشروب النبيل فحسب ، بل صنع أيضًا كونياك ، والذي حقق نجاحًا في جميع أنحاء فرنسا والبلدان المجاورة. بفضل الجودة الممتازة لنبيذها والذوق الفريد ، حازت شفرون على حب وتقدير الجيش الروسي. أثناء مروره من أقبية النبيذ الخاصة به ، رحبت قوات الإمبراطورية الروسية بصانع النبيذ وأعجبت به.
منذ ذلك الحين ، انتشرت شهرة مشروب الساحر الفرنسي في جميع أنحاء روسيا. والآن نبيذ شافرون مشهور. في عام 2010 ، حصل لويس شافرون على الكحول في روسيا
مجموعة الشركات التي مثلت لاحقًا نبيذ شافرون هي Enoalliance. تضمنت العديد من بيوت النبيذ الفرنسية. يمثل "Enoalliance" أنواعًا مختلفة من مشروبات بوردو النبيلة في السوق. اندمجت هذه المجموعة من الشركات فيما بعد معأكبر شركة في فرنسا لتصنيع وبيع المشروبات الكحولية. حتى الآن ، يحتل نبيذ شافرون مكانًا جيدًا في سوق نبيذ المائدة ويلبي جميع معايير الجودة.
أصناف من النبيذ Shavron
نبيذ شافرون مقسم إلى جاف ، حلو وشبه حلو. تختلف هذه الفئات عن بعضها البعض في كمية السكر وتنوع العنب. النبيذ حلو وشبه حلو ، ويحتوي على كمية كبيرة من السكر ، وله ملاحظات رقيقة من الفواكه وباقات الأزهار. من السهل شرب مثل هذه المشروبات ، مما يترك مذاقًا صغيرًا. نبيذ شافرون الجاف مشهور بطعمه اللاذع قليلاً ، نغماته الغنية وطعمه الطويل.
شافرون النبيذ الأحمر شبه الحلو
نبيذ المائدة الفرنسي شافرون الأحمر شبه الحلو له نكهة زهرية غنية ونكهة التوت. إنه ليس مرًا ، وله مذاق خفيف قصير المدى. يعود تاريخ عطر Rouge Moelloux Chavron إلى القرن التاسع عشر. النبيذ له لون ياقوتي مع درجات أرجوانية. النطاق السعري للنبيذ الأحمر شبه الحلو Shavron متوسط
مصنع من كروم العنب في جنوب فرنسا ويضم عدة أصناف عنب. الصنف الرئيسي هو Tempranillo. أحمر شافرون هو نبيذ مخلوط من المجموعة الثانية من مشروبات بوردو. النبيذ الأحمر شبه الحلو مثالي لأطباق الفاكهة والحلويات. سيكون هناك أيضًا أطباق دواجن وأجبان. يجب تقديم النبيذ بين 16-18oC أو في درجة حرارة الغرفة. مع هذا المؤشر يكشف المشروب جميع ملاحظاته ويسهل شربه.
نبيذ أحمر جافشافرون
"Louis Chavron Rouge Couve Special" هو نبيذ أحمر جاف Chavron من فئة المقصف. أنتج في فرنسا وفقًا لوصفة صانع النبيذ الشهير لويس شافرون. تهيمن على الرائحة والمذاق ظلال الفاكهة ، والتي يتم استبدالها لاحقًا بألوان منعشة دقيقة. النبيذ الجاف له مذاق لاذع. إنه غير مكلف بين المشروبات النبيلة في بوردو ، التي تفوز بحب الخبراء. على الرغم من حقيقة أن Chavron هي المجموعة الثانية من النبيذ ، إلا أن جودة وطعم الكحول ليست أدنى من نبيذ النخبة من المجموعة الأولى.
يمكن مناقشةالنبيذ الفرنسي Chavron إلى الأبد. نوعية جيدة ، نغمات غنية ، طعم خفيف وحساس. كل هذا متوفر في نبيذ لويس شافرون. تشتهر مزارع الكروم بصانع النبيذ بتفردها منذ القرن التاسع عشر. لكن بالرغم من أن مبادئ إنتاج مشروبات شافرون قد تغيرت إلا أن جودتها وطعمها لم يتغير
موصى به:
نبيذ موسيل: الوصف ، أصناف العنب ، التاريخ
نبيذ موسيل له لون غير عادي. إنها شفافة تمامًا وخفيفة جدًا. كما أنها تتميز بطعم قابض لطيف. النبيذ من Mosel يكمل تمامًا الدورات الأولى أو أطباق السمك. في أغلب الأحيان ، لا تتجاوز قوتهم تسع درجات ، لذا فهي منشط ممتاز
أفضل نبيذ ورد. حقائق مثيرة للاهتمام حول نبيذ الورد
النبيذ هو "هدية من الشمس" ، مشروب إلهي ، خفيف وحساس ، رومانسي ومكرر ، يربح ملايين القلوب حول العالم. متى ظهرت؟ كيف يتم صنعه بشكل صحيح؟ ما هو مثل النبيذ؟ دعونا نلقي نظرة على كل هذا الآن
حلوى نبيذ أحمر وأبيض ، حلو ، مدعم ، عنب. نبيذ الحلوى: أسماء
سيؤكد أي شخص مطلع أن نبيذ الحلوى ليس مجرد منتج كحولي ، ولكنه احتفال حقيقي بالذوق وتناغم اللون والرائحة وضمان المزاج الجيد
ما هو نبيذ التوت؟ نبيذ التوت بين الفواكه
النبيذ بيري - ما هذا؟ أصل التين ، خصائص النمو ، التركيب الكيميائي. الخصائص المفيدة والطبية للتين. استخدام نبيذ التوت في الطبخ. جميع التفسيرات في المقال
ما هي أصناف العسل؟ أصناف العسل الداكنة والبيضاء والنادرة. ما هو التنوع الأكثر فائدة؟
لكلمة "عسل" معنى غير عادي - في الترجمة ، تعني الكلمة شيئًا غامضًا وغامضًا وله نوع من الخصائص السحرية. وهذا غير مستغرب ، لأن هذا المنتج قادر على علاج أي أمراض ، والتعامل مع الأمراض الخطيرة ، كما يمنح الحيوية والجمال والحكمة. ما هي أصناف العسل؟ سيتم تفصيل الإجابة على هذا السؤال ، حيث يتم تصنيف هذا المنتج أيضًا اعتمادًا على منشأه وتكنولوجيا التطبيق
