كيفية طهي لحم الخنزير المقدد مع المعكرونة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعتقد الأطباء أن اللحوم لا تسير على ما يرام مع المعكرونة. يمكن أن يحدث تخمر غير سار في المعدة ، ونتيجة لذلك يمكن أن يحدث الانتفاخ. لكن في بعض الأحيان يكون من المستحيل ببساطة أن تحرم نفسك من المتعة عندما يكون هناك لحم الخنزير المقدد المعطر مع المعكرونة على الطبق. علاوة على ذلك ، يمكن تحضير كلا المنتجين بطرق مختلفة.

في عجلة من امرنا

عندما يكون الوقت المخصص للطهي محدودًا للغاية ، عليك أن تتعارض مع بعض القواعد. على الرغم من أن لحم الخنزير المقدد والمعكرونة ليسا من المكونات المثالية ، غالبًا ما يستخدم الناس كليهما في نفس الطبق. يحدث هذا لسببين. أولاً ، نتيجة هذا الحي لها خصائص ذوق ممتازة. ثانيًا ، من السهل جدًا تحضير لحم الخنزير المقدد مع المعكرونة. قد يتطلب هذا أبسط المنتجات.

تحتاج 300 جرام من المعكرونة: بصلة ، 40 جرام جبن ، فص ثوم ، ملح ، 200 جرام من لحم الخنزير المقدد والفلفل المطحون.

باستا بيكون سهلة التحضير

1. بادئ ذي بدء ، يغليالمعكرونة
2. أثناء الغليان ، تحتاج إلى تقطيع البصل ولحم الخنزير المقدد والثوم ناعماً.
3. قلي الأطعمة الجاهزة لمدة 3 دقائق في مقلاة جيدة التسخين.
4. أضف كوب ونصف من الماء وانتظر حتى يتبخر
5. صب المعكرونة مع التقليب ثم ارفع المقلاة على الفور من على النار.
6. قبل التقديم ، يجب رش الطبق النهائي بالجبن المبشور مباشرة في طبق التقديم.

تحضير كل شيء بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، الوصفة بسيطة جدًا لدرجة أنه حتى الشخص الذي لا يفهم الطبخ على الإطلاق يمكنه التعامل معها.

إضافة رائعة

لقد اتضح أنه لذيذ جدًا إذا قمت بطهي المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد في صلصة كريمية. رائحة مثل هذا الطبق لن تترك أي شخص غير مبال. للعمل ، تحتاج فقط 500 جرام من المعكرونة والتوابل ونصف لتر من الكريمة الثقيلة و 150 جرام من جبن البارميزان والملح والريحان و 200 جرام من لحم الخنزير المقدد النيء المدخن.

يمكن تقسيم عملية الطهي بأكملها إلى 3 أجزاء:

1. أولاً ، تحتاج إلى سلق المعكرونة حتى تنضج نصفًا. للقيام بذلك ، بعد غليان الماء ، لن يستغرق الأمر أكثر من 7 دقائق. صفي السباغيتي ورشي القليل منه بالزيت لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض.
2. الآن يمكننا العمل على الصلصة. للقيام بذلك ، فإن الخطوة الأولى هي قلي لحم الخنزير المقدد حرفيًا حتى يصبح مقرمشًا. يُضاف الملح والقشدة ، ويُغلى كل شيء ، ثم يُطهى لبضع دقائق. ثم تحتاج إلى رمي الجبن في المقلاة والانتظار حتى تذوب. فقط بعد ذلك يمكنك اضافة الريحان والبهارات
3. في الختام ، يبقى فقط ربط الاثنينمكون وتقديم الطبق إلى المائدة. يمكن القيام بذلك أيضًا بطرق مختلفة: صب المعكرونة مع الصلصة المطبوخة أو سخن كلا المنتجين معًا لمدة 2-3 دقائق.

هنا يختار الجميع بالضبط الخيار الذي يناسبه.

خفة اليد

هناك وصفة أخرى من معكرونة لحم الخنزير المقدد مثيرة للاهتمام. صحيح أن هذه الطريقة تتطلب مهارة ومهارة خاصة. وتحتاج أولاً إلى اختيار المكونات الرئيسية.

ل 300 جرام من السباغيتي نأخذ نصف كوب من النبيذ الأبيض ، فص ثوم ، ملعقة كبيرة من الزبدة ، 200 جرام من لحم الخنزير المقدد ، 4 صفار بيض ، ملح ، 4 أغصان بقدونس ، فلفل وزيت زيتون.

اطبخ هذا الطبق بالطريقة التالية:

1. طهي المعكرونة حتى تنضج
2. في هذا الوقت نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ونقليه بالزيت مع الثوم.
3. ابشر جبن البارميزان ثم أضف إليه النبيذ والأعشاب المفرومة والزبدة المذابة. طحن الطعام إلى حالة طرية.
4. أدخل صفار البيض المخفوق ، أضف الفلفل والملح.
5. قبل التقديم ، اجمع بسرعة بين المنتجات شبه المصنعة المطبوخة. لجعل خلط الطعام مريحًا ، يجب أولاً تسخين اللوح.

أكل هذا الطبق مباشرة بعد الطهي. عند التبريد يفقد مذاقه وتأثيره.