فاصوليا خضراء باللحم: وصفات الطبخ بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

String beans عبارة عن منتج تم التقليل من شأنه دون سبب. هذا المكون يعطي الأطباق طعمًا ممتعًا وغنيًا. يصبح الطعام أكثر إشباعًا ، وتمتص القرون نفسها الصلصة وتصبح علاجًا حقيقيًا. في نفس الوقت تكلفة هذه الحبوب منخفضة جدا.

يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا مستقلًا أو جزءًا من يخنة اللحم. سيجد الجميع شيئًا يرضيهم. ولكن إذا لم تجربها من قبل ، فنحن نوصي بها بشدة. سنخبرك اليوم بأكثر الوصفات إثارة للاهتمام لطهي الفاصوليا الخضراء باللحم

خطوة مع البطاطس المهروسة

هذه من أشهى وصفات الفاصوليا الخضراء باللحم. هذا يخنة الخضار مع لحم العجل ، وطبق جانبي رقيق. الطبق عبق ومرضي ولن يجوع احد

لتحضير أربع إلى ست حصص ، ستحتاج إلى مجموعة المكونات التالية:

• نصف كيلو لحم بتلو
• علبة فاصوليا خضراء مجمدة بسرعة.
• بصل كبير
• ثلاث فصوص ثوم
• فلفل بلغاري.
• ست بطاطس كبيرة.
• طماطم كبيرة
• كزبرة ، ملح ، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

لنبدأ الطهي

تنصح ربات البيوت باستخدام لحم العجل ، لأنه أكثر رقة ويطهى بشكل أسرع. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.

في مقلاة ساخنة بالزيت ، يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافًا. بعد ذلك نضيف اللحم ومكعبات الطماطم وشرائح الفلفل البلغاري. نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من الكزبرة ونقلى محتويات المقلاة لمدة خمس دقائق على نار عالية. ثم نسكب الماء هناك بحيث لا يكاد يغطي اللحم بالكامل ، وبعد أن نغطيه ، نتركه يغلي على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة إلى ساعة. كل هذا يتوقف على درجة استعداد اللحوم. كلما غلي الماء أضف المزيد لكن بدون تعصب

حتى تصل للحالة المرغوبة ، قشري البطاطس واسلقيها ، ثم اهرسيها بالشبت والحليب وبيضة دجاج.

لا يتم إذابة الفاصوليا الخضراء قبل الطهي. يتم رميها في الماء المغلي لمدة خمس إلى سبع دقائق ، وبعد ذلك يتم إلقاؤها في مصفاة وتغمس في الماء المثلج لبضع دقائق - حتى لا تفقد الحبوب لونها الأخضر اللامع. عندما يستنزف الماء ، يمكن إضافة الفاصوليا إلى اللحم شبه المطبوخ ، وتخلط جيدًا وتترك نكهة المرق تمتص.

ضعي عش من البطاطس المهروسة على طبق ، وفوقها ، حسب الوصفة ، فاصوليا خضراء باللحم والخضروات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش طبق مشرق طازج

فاصوليا خضراء حار باللحم وصفة

هذه هي النسخة الآسيوية من الفاصوليا الخضراء. سوف يروق لمحبي أطباق الأرز الحار.

قطع نصف كيلو من لحم الخنزير قليل الدهن أو الدجاج إلى شرائح واقليه في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع البصل المفروم والفلفل الحلو. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، يُسكب الفاصوليا المسلوقة فيه ، ويُسكب الفلفل ويُسكب نصف كوب من صلصة الصويا.

بعد عشر دقائق ، أضيفي فصوص الثوم المفرومة إلى المقلاة (ثلاثة ستكون كافية) وشرائح الفلفل الحار. تخلط جيدا وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى.

أرز الحبوب المستديرة مثالي كطبق جانبي. توضع على شكل عش ولحم بالفاصوليا والفلفل فوقها.

البديل المطهي

وصفة مرق الفاصوليا الخضراء باللحمة هي الأسهل والأسرع. دعنا نقول فقط للكسالى. يُفتت البصل ، الخضر ، الثوم في المقلاة ، يُضاف لحم الخنزير أو الدجاج ، وتُسكب الفاصوليا المجمدة ويُسكب كل هذا متعدد الألوان مع كوبين من الماء المغلي. ثم يُرش بالتوابل التي تختارها (القفزات-سونيلي جيدة) ، وتُغطى بغطاء وتُطهى على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة.

هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ويمكن أن يكون عشاءًا رائعًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يفضلون فقط إنهاء اليوم بطعام خفيف شبه غذائي.

يوم السمك

هناك العديد من الوصفات للفاصوليا الخضراء باللحوم ، ولكن من المناسب أيضًا دمجها مع الأسماك ، ويفضل البحر. للقيام بذلك ، تُخبز الأسماك بشكل منفصل في الفرن وتُسلق الفاصوليا وتُقدم كطبق جانبي. للطبخ ، سمك السلمون الوردي أو السلمون أو شرائح السلمون مناسب.

نغطي السمك المذاب من الجانبين بالتوابل ونضعه على صينية خبز. في مقلاة ، يُقلى البصل المفروم والجزر ناعماً مع إضافة القليل من الزيت ، ثم يُقلى بملعقة من القلي على كل قطعة سمك. نرسله للفرن لمدة ربع ساعة عند مائتي درجة

اسلقي الفاصوليا في الماء المغلي مع الملح والكزبرة حتى تنضج وقدميها مع السمك كطبق جانبي. للنكهة ، يمكنك صب الطبق بصلصة الكريمة الحامضة - اخلطي الكريمة الحامضة قليلة الدسم مع كمية قليلة من الماء والأعشاب والثوم حتى تصبح ناعمة.

سلسلة الفول مع المعكرونة

المعكرونة هو طبق من المطبخ الأوكراني بقي فيه منذ زمن المستوطنين الألمان. وهي عبارة عن نودلز ، كعكات معطرة ولذيذة ، مطبوخة على البخار على وسادة من اللحوم والخضروات. إذا قررت طهي هذا ، فكن مستعدًا لأن هذه الوصفة للفاصوليا الخضراء باللحم مرضية للغاية وذات سعرات حرارية عالية.

يُسكب الزيت النباتي في قدر عميق بقاع سميك ويوضع البصل والجزر المبشور ، مقطّعين إلى نصف حلقات ، ليقلي. بعد بضع دقائق ، يُضاف لحم العجل أو أرجل الدجاج ، ويُمزج جيدًا ويُسكب الماء المغلي ، بالضبط نصف المحتويات. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.

أثناء التحميص على الموقد ، اعجن العجينة. نخلط مائة وعشرين مليلترًا من الكفير بالملح والصودا على طرف السكين ، وبعد ذلك نضيف 250 جرامًا من الدقيق ونعجن العجين حتى يصبح القوام متجانسًا. يجب ألا يكون العجين مرنًا كما هو الحال في الزلابية ، ولكن ليس جيد التهوية كما هو الحال في الفطائر. نترك الوعاء مع العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك نلفها في مستطيل ونشحم بالزيت ونرشها بالشبت والثوم. نشمر ونقطع إلى قطع بسمك 1.5-2 سم.

عندما يصبح اللحم جاهزًا ، اسكب الفاصوليا الخضراء المغلية في ماء مملح فوقها وضعي المعكرونة. غطيها بغطاء وانتظري عشر دقائق حتى تنضج المعكرونة على البخار وتمتص الفاصوليا جميع النكهات. اللحم طري ويمكن إزالته بسهولة من العظام ، وتعمل المعكرونة مثل الكعك المطهو على البخار.

بالتأكيد من الوصفة مع صورة فاصوليا خضراء باللحم لديك شهية. ثم حاول طهي بعض مما سبق.