أخف أنواع السلطات: الوصفات ، المنتجات الضرورية ، الصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات اللذيذة والخفيفة تضفي تنوعًا على النظام الغذائي. لا تتطلب مكونات باهظة الثمن ووقتًا طويلاً لإعدادها. ستحتاج بشكل أساسي إلى منتجات موسمية وما يوجد غالبًا في الثلاجة. بإضافة القليل من الخيال والحب ، يمكنك تقديم تحفة حقيقية لعائلتك وأصدقائك. لذا ، فكر في أي وصفة سلطة هي الأسهل والأكثر لذة.

ليدي سالاد

سلطة بسيطة جدا وخفيفة اسمها يتحدث عن نفسها. وتشمل الدجاج والخيار قليل السعرات الحرارية ، مما يشبع الجسم جيداً ، لكن الرقم لن يتأثر.

لتحضيره ستحتاج المكونات التالية:

• فيليه دجاج 300 جم ؛
• خيار طازج - حوالي 150 جرام ؛
• بازلاء خضراء معلبة 150-200 جم ؛
• كريمة حامضة 100-120 جم ؛
• ملح و شبت

دعونا نرى كيف نطبخوصفة سلطة بسيطة وسهلة

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق الفيليه لمدة 20 دقيقة. ثم نقطع الخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم ، نقطع الشبت. عندما يبرد اللحم ، يجب أيضًا تقطيعه إلى قطع وخلطه مع البازلاء والخيار. ملح ويتبل بالقشدة الحامضة.

سلطة خفيفة مع البطاطس والجبن الذائب والبيض

فكر في وصفات أخرى من أسهل وصفات السلطة. تم تضمينه في فئة "رخيصة ومبهجة" وسوف يروق لكل من البالغين والأطفال. يذكرنا إلى حد ما بأوليفييه الشهير.

لإعداده ستحتاج:

• بطاطس مسلوقة 300 جرام ؛
• 3 بيض مسلوق
• خيار طازج 3-5 قطع ؛
• جبنة مطبوخة 200 جم ؛
• مايونيز 4 أو 5 ملاعق ؛
• ملح ، أي خضار وفلفل حسب الرغبة.

دعونا نرى كيفية تحضير هذه الوصفة الأسهل للسلطة.

في البداية ، تحتاج إلى تقشير البيض والبطاطس ، ثم تقطيعهم جميعًا إلى مكعبات. بعد تقطيع الخيار ، وخلط كل شيء برفق. نقطع الجبن المذاب إلى مكعبات ونضيفها أيضًا إلى السلطة.

لتسهيل تقطيع الجبن ، يمكنك وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق. نخلط كل شيء جيداً ونضيف البهارات ونتبل بالمايونيز.

سلطة دجاج مع خبز محمص

هذه الوصفة الأخف وزنًا مثالية كوجبة خفيفة من البيرة. ينصح بإعطائه للأطفال من سن الخامسة وبكميات قليلة

يجب تحضير العناصر التالية:

• دجاج 300 جرام ؛
• جبن 150-200 جم ؛
• مايونيز 250 جم ؛
• خبز محمص 200 غ ؛
• 3 طماطم ؛
• ذرة معلبة 380 غ.

دعونا نرى كيف يتم صنع هذه السلطة الأخف وزنا.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق الدجاج في ماء مملح. عندما يبرد ، قم بتقطيعه إلى قطع. نقطع القشر عن الرغيف ونقطع اللب إلى مكعبات. بعد ذلك ، يرش الزيت النباتي ويُجفف في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب أيضًا تقطيع الطماطم والجبن إلى مكعبات صغيرة. يُمزج كل شيء برفق ويُضاف الذرة ثم يُتبّل بالمايونيز. هذه الوصفة الأسهل للسلطة هي ألذ إذا كانت الخبز المحمص مقرمشة ، لذا يجب إضافتها إلى الطبق قبل التقديم مباشرة.

سلطة كوكتيل البحر

المأكولات البحرية في حد ذاتها مفيدة جدًا للإنسان ، وإذا أضفت إليها خضروات طازجة ، فسيكون هذا الطبق مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات وسيمنحك الصحة. ضع في اعتبارك أسهل وصفة سلطة بالصور.

لإعداده ستحتاج:

• 400 جرام من المأكولات البحرية ؛
• واحد فلفل حلو
• 2 طماطم ؛
• نصف بصل
• 30 غرام زبدة
• عصير ليمون
• ملح فلفل

في البداية ، يجب عليك تحضير المأكولات البحرية. للقيام بذلك ، تذوب الزبدة في مقلاة ، إضافة "كوكتيل البحر" (مجموعة كلاسيكية من المأكولات البحرية). يجب أن تظل مشتعلة حتى يتبخر كل السائل المتاح. لا يستحق إبقاء المأكولات البحرية على النار لفترة طويلة ،لأنها تصبح مطاطية. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع البصل إلى مكعبات. للتخلص من المرارة يجب صبها بالماء المغلي. بعد ذلك ، من الضروري تنظيف الفلفل وتقطيعه إلى شرائح. نستخرج لب الطماطم ونقطعها مثل الفلفل. تخلط جميع المكونات بلطف وتضاف البهارات وتتبل بعصير الليمون.

سلطة بنجر و جزر

هذه أيضًا أسهل وصفة سلطة في 5 دقائق. انها ليست مفيدة جدا فقط. جميع مكوناته متطابقة تمامًا ، مما ينتج عنه طعم شهي سيحبه جميع أفراد الأسرة.

يجب تحضير المكونات:

• 2 جهاز كمبيوتر شخصى بنجر مسلوق
• جزرة خام
• فص ثوم
• 4 جوز ؛
• صلصة الصويا
• زيت زيتون
• خل التفاح

في البداية ، تحتاج إلى تقشير البنجر المسلوق ، وبشره على أكبر مبشرة ، ثم إضافة الجزر الخام المبشور إليه. اعصر الثوم من خلال مكبس. يقطع الجوز بالسكين ويتحرك أيضًا مع باقي مكونات السلطة. الفلفل حسب الرغبة ، يُرش بصلصة الصويا وخل التفاح وزيت الزيتون. امزج كل شيء جيدًا. الطبق جاهز! مفيد وسريع!

سلطة جمبري بالطماطم

هذه السلطة الإيطالية الذواقة هبة من السماء. من السهل جدًا صنعه ، ويبدو فاخرًا ومذاقه رائعًا.

للطبخ ستحتاج:

• 150 جرام روبيان ؛
• 100 جرام جبن ؛
• اثنانبيض ؛
• 2 طماطم ؛
• 100 جرام من المايونيز و الكاتشب لكل منهما ؛
• 1-2 فصوص من الثوم ؛
• عصير ليمون

أولاً ، في الصلصة المصنوعة من الكاتشب والمايونيز ، يجب وضع الجمبري المسلوق وتركه لينقع. يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى شرائح. انزع لب الطماطم وقطّعها إلى شرائح. ضعي البيض والجبن المبشور على طبقة من الطماطم. ضعي الجمبري على القمة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش كل طبقة بعصير الليمون وصب الصلصة فوقها. يمكنك أيضًا مزج جميع مكونات هذه السلطة ، وتتبيلها بالصلصة وعصير الليمون.

سلطة "هارموني"

يمكن لهذه السلطة الصيفية الرائعة البسيطة أن تنوع القائمة وتعطي دفعة جيدة من الطاقة طوال اليوم.

ستحتاج المكونات التالية:

• 3-4 طماطم ؛
• نصف بصلة حمراء
• 250 غ زيتون ؛
• 200 جرام جبنة (صلبة) ؛
• ريحان طازج و بقدونس
• عصير ليمون
• قليل من زيت الزيتون و الملح

يبدأ تحضير السلطة بتحضير المكونات: من الضروري تقطيع الطماطم إلى شرائح ، والجبن إلى مكعبات ، والزيتون إلى نصفين. قطع البصل إلى نصف حلقات. تخلط جميع المكونات ثم تضاف الأعشاب. رشي عليها الزيت وعصير الليمون. طبق بسيط ولذيذ جاهز!

سلطة فورية

هذه أيضًا واحدة من أسهل وألذ وصفات السلطة. بفضل التتبيلة غير العادية والأصلية ، يعد الطبق مناسبًا لكل يوم ولمائدة الأعياد.

لإعداده ستحتاج:

• ملفوف بكين حوالي 300 جرام ؛
• سلمون مدخن 200 جرام ؛
• خس 50 جم ؛
• عنب بدون بذور - حوالي 100 جرام ؛
• 2 فصوص ثوم.

لتحضير الصلصة:

• زيت زيتون 4 ملاعق صغيرة ؛
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق صغيرة من الخردل.

هذه الوصفة ألذ وأخف سلطة أصلية وبسيطة.

يجب تقطيع الخس والملفوف وإضافة مكعبات الباليك والثوم المفروم جيدًا. ثم نقطع العنب إلى نصفين ، ونرسله إلى باقي المكونات. لتحضير الصلصة ، اخفقي جميع المكونات جيدًا بشوكة وتبلي السلطة. الطبق جاهز! سريع ولذيذ بشكل غير عادي

سلطة يونانية

هذه السلطة الرائعة معروفة للجميع تقريبًا. يمكنك طهيه حتى في فصل الشتاء. المكونات:

• 1 علبة زيتون
• 3 خيار ؛
• 3 طماطم ؛
• واحد الفلفل الأحمر ؛
• لمبة ؛
• خس
• جبن قاسي

للتزود بالوقود:

• 1 فص ثوم ؛
• 100 مل زيت زيتون
• عصير ليمون
• لتذوق البهارات (زعتر ، ريحان ، إكليل الجبل).

سلطة طبخ

يجب تقطيع الطماطم والخيار والفلفل إلى مكعبات كبيرة وإرسالها إلى وعاء عميق. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والملح ، ويعجن بيديك حتى يبدأ العصير ، ويرسل إلى الخضار. اصنعي الصلصة: اطحني البهارات ، أضيفي إليها الثوم المعصور لتذوقها قليلًاتوابل. يُعصر عصير نصف ليمونة ويُضاف الزيت ويُخلط جيدًا. صلصة السلطة جاهزة. الآن تحتاج إلى إضافة الزيتون إلى الخضار وخلط كل شيء مرة أخرى. نقطع الجبن إلى مكعبات كبيرة ونضيفها إلى السلطة قبل التقديم مباشرة. قدمي الطبق كالتالي: نضع أوراق الخس في طبق ثم الخضار وفي نهاية قطع الجبن. يُطهى على السلطة ويُقدم.

سلطة بالحبار و البيض المسلوق

نقدم أشهى وصفات سلطة الحبار السهلة. إذا كان مزينًا بشكل جميل ، فسيكون رائعًا لأي طاولة عطلة. لتحضيره سوف تحتاج:

• 300 جرام حبار ؛
• 2 خيار ؛
• 3 بيض دجاج مسلوق
• قشدة حامضة ؛
• ملح

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إزالة الجليد من الحبار ، ثم تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح. ثم تغلي في ماء مملح لمدة 3 دقائق. يمكنك غليها في البداية ثم تقطيعها. من المهم جدًا عدم هضم هذه المأكولات البحرية المتقلبة. بعد ذلك ، تحتاج إلى سلق البيض وتقطيعه إلى شرائح. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة وتخلط جميع مكونات السلطة. أضف القشدة الحامضة والملح. امزج كل شيء جيدًا وقدميه.

جزرة على الطريقة الكورية

هذه هي أبسط و أسهل وصفة سلطة. يمكن أن يكون الجزر المتبل بالتوابل المختلفة وجبة خفيفة رائعة على أي طاولة عطلة. لتحضير السلطة ستحتاج:

• نصف كيلو جزر
• نصف كيلو بصل
• 100 مل زيت نباتي
• واحد شارع. ملعقة من السكر ؛
• 3-4 فصوص من الثوم ؛
• 1 ملعقة صغيرة من الخل ؛
• 1 فلفل أحمر حار
• نصف ملعقة صغيرة ملح

دعونا نفكر في كيفية صنع سلطة. في البداية ، يجب أن يبشر الجزر بمبشرة خاصة بقش طويل. إذا لم يكن هناك شيء ، يمكنك محاولة القطع. أضف السكر والفلفل الأحمر. مزيج الكل. يقطع البصل الكبير. يقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نخرج البصل من المقلاة ونضيف الخل. صب الزيت الساخن على الجزر. اعصر الثوم في الجزر. مزج. قبل التقديم ، دع الجزر يقف في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

سلطة ملفوف

هذه السلطة البسيطة رائعة لتناول وجبة خفيفة أو كمرافقة للطبق الرئيسي. يتم تحضيره بشكل بسيط وسريع وسهل الهضم ويمكن استخدامه في الصيام. تتناسب سلطة الملفوف مع أي أطباق اللحوم ، وهي في حد ذاتها مثالية لتناول وجبة خفيفة. يتطلب الحد الأدنى من المكونات والجهد للتحضير. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر سلطة الملفوف مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات.

لإعداده ستحتاج:

• 300 جرام ملفوف طازج ؛
• جزرة
• لمبة واحدة ؛
• 3 فصوص ثوم ؛
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• 2 ملعقة شاي السكر ؛
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة الخل

دعونا نرى كيفية تحضير هذه السلطة. بادئ ذي بدء ، من الضروري غسل الملفوف الأبيض بالماء البارد ، ثم تقشير الجزر والبصل. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، أو قطّع البصل إلى مكعبات ، أو مرّ عبر الثوم أو اقطع الثوم ناعماً. بعد ذلك ، انقل جميع الخضروات في وعاء واحد. نسكب السلطة مع الخل وزيت عباد الشمس ونضيف القليل من الملح والسكر. امزج كل شيء جيدًا. سلطة الملفوف اللذيذة والصحية جاهزة!

القرع الكوري

اليقطين من الخضروات القيمة جدا وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة. يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة منه. اليوم سننظر في كيفية طهي اليقطين باللغة الكورية. سلطة المقبلات هذه حارة جدا ، لكن الكثير من الناس يحبونها حقا

لتحضيرها ، تحتاج إلى تخزين مجموعة المنتجات التالية:

• 400 جرام اليقطين ؛
• 1 ملعقة كبيرة عسل ؛
• 1 بصلة ؛
• 2 فصوص ثوم ؛
• 2-3 فلفل حار (يمكنك استخدام ثلث الفلفل الحار)
• 50 مل زيت نباتي ؛
• 2 ملاعق صغيرة من توابل الجزر الكوري ؛
• 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
• نصف ملعقة صغيرة ملح

دعونا نرى كيفية تحضير هذه السلطة اللذيذة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات وفقًا للقائمة المقدمة. بعد ذلك ، يجب غسل اليقطين وتقشيره وإزالة البذور والحافة الداخلية. قشر البصل ثم قطعه إلى نصف حلقات رفيعة. ثم اقليها في زيت عباد الشمس حتى تصبح طرية. ابشر اليقطين على مبشرة خضروات كورية خاصة. ضعي البصل المقلي في السلطة. يضاف الخل والبهارات والعسل والثوم والملح والفلفل الحار. كل صب الزيت النباتي الساخن ،ما تبقى من البصل المقلي. امزج السلطة النهائية برفق ، وأرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. سلطة لذيذة وخفيفة جاهزة!

سلطة فواكه

لننظر الآن في أسهل وصفة سلطة فواكه وعملية تحضيرها.

ويشمل:

• واحد برتقالي ؛
• واحد موز
• اثنان كيوي ؛
• تفاحة واحدة أو اثنتين.

يتم تحضير السلطة على النحو التالي. بادئ ذي بدء ، قشر كل الثمار. يُرفع الفيلم عن شرائح البرتقال ويُقطّع إلى قطع. يتم أيضًا تقطيع باقي الفاكهة إلى قطع وخلطها ووضعها في وعاء سلطة. قدميها مبردة. يمكن رش حلوى الفاكهة اللذيذة والصحية بالسكر فوقها أو إضافة العسل أو وضع الزبيب أو البندق أو اللوز المطحون فيها. في بعض الأحيان يتم إضافة عصير الليمون أو القليل من الروم أو المسكرات أو الكونياك إلى هذه الفاكهة.

شهية طيبة!