مشهورة "غينيس" - بيرة من المستحيل عدم التعرف عليها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

عند اختيار مشروب هوبي ، يتوقف الكثير عند بيرة "غينيس" الشهيرة. ربما يكون هذا أحد أكثر الأسماء شهرة في العالم. حتى أولئك الذين لم يسبق لهم تذوق موسوعة جينيس يعرفون هذه الجعة وقد سمعوا الكثير عنها. ويمكن لعشاق هذا المشروب المسكر دائمًا التعرف عليه بدقة من بين آخرين ، لأنه يبرز برائحة محترقة معينة. تتحقق هذه الرائحة بسبب حقيقة أن الشعير المحمص يستخدم في تخمير هذا المشروب المسكر.

"غينيس" موجودة منذ أكثر من 200 عام. في عام 1756 ، افتتح آرثر غينيس أول مصنع للجعة في ليكسليب. لكنه لم ينجح هناك لفترة طويلة ، بعد 3 سنوات انتقل مؤسس هذه العلامة التجارية إلى دبلن واستأجر مصنعًا للجعة مهجورًا. كان هناك أنه في السبعينيات من القرن الثامن عشر قرر تغيير اتجاه العمل ، وبالتوازي مع البيرة ، بدأ في صنع العتال. كان الاختيار الصحيح. كان لموسوعة جينيس طعم ممتاز حقًا! بدأ بالفعل تصدير البيرة في ذلك الوقت إلى العديد من البلدان. في عام 1969 ، بدأ بيع "غينيس" في إنجلترا.

حاليا صاحب ماركة غينيس.هي دياجيو ، ومقرها في لندن. ولهذا السبب يعتقد الكثيرون خطأً أن إنجلترا هي مسقط رأس بيرة غينيس. لكنه في الواقع مشروب إيرلندي. الآن تم إنشاء إنتاج البيرة في 50 دولة. في المجموع ، يتم إنتاج أكثر من 15 نوعًا. ومن أشهرها "غينيس درافت" و "فورين ستاوت إكسترا" و "غينيس أوريجينال".

"غينيس درافت" هو مشروب مسكر يستخدم التقنيات الخاصة "القطعة الصاروخية" للزجاجات و "القطعة الشكلية" للعلب. وبمساعدتهم اكتسبت هذه الجعة الأيرلندية "غينيس" طعم السحب. بالإضافة إلى ذلك ، تم تصميم هذه الاختراعات الحاصلة على براءة اختراع لصنع رغوة طويلة الأمد. هناك عدة أنواع من هذا الصنف ، حسب طريقة الإنتاج والتعبئة. لذا ، "درافت ستاوت" من "غينيس" - بيرة في براميل. بالإضافة إلى ذلك ، طور المصنعون نوعًا آخر محددًا يخضع للتبريد القوي - "شحم السحب البارد الإضافي". وهي متوفرة أيضًا في براميل. للاستخدام المنزلي ، وفقًا لمنشئي هذا المشروب ، فإن Guinness Draft Surger هو الأنسب ، حيث لا يتجاوز محتوى الكحول فيه 4.3٪.

غالبًا ما توجد "غينيس الخارجية ستاوت" في البلدان الأفريقية وآسيا. يتميز برغوة كثيفة ورائحة واضحة للسكر المحروق أو الكراميل. هذه بيرة قوية ومرارة إلى حد ما ، ولكن فيلن تشعر بطعم الكحول. تنطبق هذه الميزة على جميع أنواع غينيس. تختلف البيرة المنتجة في المملكة المتحدة أو نيجيريا في الذوق عن غيرها. وبالفعل في هذه البلدان لا يستخدم الشعير في إنتاجه بل الذرة الرفيعة.

"غينيس أوريجينال" هي مجموعة متنوعة ، من حيث الذوق ، أقرب ما يمكن إلى الجعة الأصلية التي بدأ آرثر غينيس في تحضيرها. لها رائحة مميزة مميزة ومتوفرة في عبوات وعبوات

الشركة لا تتوقف عند هذا الحد: أسواق المبيعات آخذة في التوسع ، ويجري إنشاء مرافق إنتاج جديدة ، وبالطبع فإن التشكيلة آخذة في الازدياد. على مدار السنوات العشر الماضية ، تم تخمير نوعين آخرين ، ومع ذلك ، كان إصدارهما محدودًا. بالإضافة إلى البيرة المظلمة القياسية ، تنتج الشركة شجاعًا ، ومن السمات المميزة لها انخفاض محتوى الكحول (لا يتجاوز مستوى 2.8٪).